鱼病诊治对照表：教您

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2012年，对虾消费量或超过自产量

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蔓延

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发表于 2011-6-13 15:45:59 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由蔓延于 2011-6-13 15:47 编辑

2010年，中国对虾总产量134.8万吨，其中海水养殖对虾73.3万吨，淡水养殖61.5吨。中国流通与加工协会常务副会长崔和认为，单从国内产量与消费量来看，销量超过产量可能在2014年，但是加上进口量，消费量超过自产量可能发生在2012年

　　“未来，对虾的内销主导地位，将越来越明显；进口的增速高于出口的趋势，继续延续；受利益的驱动，出口与进口长期并存。”2011年4月8日，在湛江举行的第三届中国对虾产业发展论坛上，中国流通与加工协会常务副会长崔和认为，单从国内产量与消费量来看，销量超过产量可能在2014年，但是加上进口量，消费量超过自产量可能发生在2012年，而国际上的一些机构预测是2011年，我国成为净进口国。
　　来自中国、美国、泰国、印度尼西亚等对虾产销大国的专家、企业高管、主管对虾的政府要员参加了这次会议，与会人员约400多人。

对虾进口不再局限亚洲
　　崔和介绍，去年全球对虾产量350万吨，较09年增长显著，其中我国的长三角、珠三角地区和泰国、印尼的产量增长最为显著。虽然产量上涨，虾价并没有下跌，反而上涨不少。
　　2010年，中国对虾总产量134.8万吨，其中海水养殖对虾73.3万吨，淡水养殖61.5吨。而去年海水对虾减产的原因主要是早期的低温影响，部分苗种的质量问题和养殖期间病害的困扰，而淡水养殖对虾增产，尤其在珠三角、福建、长三角的浙江、江苏一带。
　　他进一步介绍，中国早已开始大虾进口对虾，而且采购已经不局限于亚洲，10月份开始在南美洲厄瓜多尔大虾采购对虾，直接和美国的采购商竞争。中国对虾进口量从2009年明显上升，从东盟进口量在2010年上升更加明显。
　　美国皇冠海洋际公司董事长谢新中表示，对虾是美国第一大消费的海产品，年消费量在55万吨左右，95%依靠进口。连壳虾、熟虾等是当地主流市场消费品种，面包虾是非主流市场消费品种。而连壳虾是任何一个餐馆都在使用，有高价格、高利润的特点。尽管如此，我国对虾的主要消费市场还是集中在国内，2010年中国国内消费对虾产品折合原料约115吨（不含其他虾类），占总产量的85%，仅有不足15%出口。
　　崔和说，2010年中国海水养殖对虾，由于气候原因，病害问题导致减产；淡水养殖区域（珠江三角洲、长江三角洲）对虾产量增加。泰国产量增长明显，印尼出现恢复性增长，但没有超过2008年产量。越南、厄瓜多尔、印度比较稳定。目前我国养殖面积不可能再增加，尤其是沿海面积在缩小；集约化养殖程度提高；选种、防病技术提高；人工、饲料、种源上涨，增加成本；虾价继续高位运行。
　　2010年全球对虾供求关系发生明显转变，主要进口国美国、日本、欧盟的进口量均有增加；中国的进口量也增加，2010年进口5.7万吨，比2009年进口的4.3万吨，增加32.5%；

泰国：对虾产量增长14%
　　泰国对虾产销协会主席宋萨•帕尼塔亚赛介绍，泰国对虾2010年年产量比2009年上升了14%。作为重要的对虾出口国，他表示，欧盟将成为泰国对虾产品未来重要的出口市场，出口量可达到70万吨，而美国为50万吨，日本约30万吨。对于泰国虾来说，高质量的虾苗、饲料，可以降低虾病发生，减少药残，对出口更加有利，“今年或将保持零增长”。
　　根据2011年泰国对虾生产趋势，“我对我们的总理说，我们需要政府的帮助，现在，他们已经调动了很多力量来帮助我们的协会，希望能够控制住病害，保护我们的对虾”。宋萨不仅担心对虾的成本问题，对于质量和可持续生产也很关心。“养殖对虾的成本增加了，但是我们希望能在未来提高我们的竞争力。”
　　在内销方面，他坦言，泰国是最大的出口国，但在当地消费只有10%，希望今年能提高到20%，“但是因为有季风气候，所以难度也很大”。

印尼：鱼虾混养应对IMNV(传染性肌肉坏死病毒)
　　印尼对虾产品委员会会长班邦•伟迪托先生表示，印尼的虾产量在慢慢回升。2010年印尼虾产量34.8万吨。
　　“我们通过减少放养虾苗的密度，用SPF虾苗，鱼虾混养等方法来对付IMNV。”他在报告中介绍，最近几年，印尼的对虾养殖都在和病毒作斗争，由于IMNV（传染性肌肉坏死病毒）的影响，2009年，对虾产量严重下降，2010年的产量依然没有回升到2008年的水平。“这个病毒是不可能被完全消除的。”他认为，最终的解决办法是通过鱼虾混养来控制虾病，而也正因如此，印尼虾产量才慢慢回升。

印度：国内白对虾市场有待开拓
　　印度对虾养殖者联盟主席巴拉•苏波拉梅捏先生介绍，去年印度斑节对虾产量8.5万吨，南美白对虾3.5万吨，罗氏沼虾1.2万吨。在养殖方面，印度缺少高质量苗种，也影响了虾农的积极性，增长率比较低。
　　“因为反倾销问题，我们失去了美国和日本的市场，国内市场正在培育。”印度主要靠斑节对虾和罗氏沼虾养殖。巴拉指出，斑节对虾可以养到条重25克，因此希望保持住斑节对虾的市场之后，再开拓南美白对虾市场，去年因为高质量亲虾和虾苗供应不上，导致养殖跟不上。而国内市场的开拓也面临着物流设施和基础设施不足，劳动力成本上升，收益较小等问题。

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