全球水产养殖联盟：鲑鱼养殖标准确定

syusuke

全球水产养殖联盟(GlobalAquacultureAlliance,GAA)上周五宣布，其针对鲑鱼养殖的最佳水产养殖规范认证标准业已完成。标准确定流程历时逾两年。
     GAA执行理事WallyStevens表示“这又是实现BAP进程中的重要一步，随着鲑鱼标准的出台，BAP计划现又覆盖了一个非常重要的海洋生物物种，而作为其实现手段的国际指导规范就是为了保护环境、工人权利和动物福祉，同时解决食品安全和可追溯性问题。”
     目前，BAP标准除针对鲑鱼外，还包括虾、罗非鱼、鲶鱼和鮰鱼。另外，该计划还涉及针对饲料加工企业、养殖场和加工厂的标准。在该计划的框架下，海产品年均处理量已超过15亿磅。




来源：第一食品网

cjlittlepig

啊哈，有标准规范总是好的，有据可依。