泥鳅的繁殖与苗种培育技术

王修路

泥鳅是一种分布广的淡水经济鱼类，属鲤形目，鳅科，因其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，药用功效显著，被誉为“水中人参”，市场前景看好，是我国外贸出口的重要水产品这一。泥鳅因其对环境适应能力强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料粗杂易得，便于管理，在池塘、坑凼、稻田中都能饲养，已成为农民发家致富的重要的水产养殖品种。为进一步做大做强吉安市小水产产业，积极探索小龙虾、泥鳅、黄鳝等小水产品种
的养殖技术，结合我县泥鳅养殖户的实践经验，现将泥鳅的自然及人工繁殖和苗种培育技术作简要介绍，仅供参考：
　　一、泥鳅的自然繁殖
　　1、亲鱼池准备  开春后修整好鱼池，塘埂加固，并埋下网片或塑料布防止泥鳅逃逸，使用前7～10天每平方米用150～200g生石灰泼洒全池消毒，注水40～50cm，注水用40目筛绢过滤，防止有害生物入池，在注排水口用铁丝设置防逃网。
　　2、亲泥鳅的选择及雌雄识别 选择体长15～20cm，体重30～50g，体质健壮，无病无伤，性腺发育良好的泥鳅作为亲鱼，雌鳅胸鳍比较短，鳍的前端较圆钝，呈扇形，静止时鳍条展开放在一个平面上，雄鳅胸鳍比较长，前缘尖端部分向上翅起。
　　3、亲泥鳅的培育 5月初水温稳定18℃左右时，将亲鱼按雌雄比1：2的比例放入亲鱼池中，放养密度为8—10尾/㎡约300克/㎡，培育期间主要投喂动物碎肉、碎内脏、鱼粉等动物性饲料，日投喂量占亲鳅体重的5～8%，并辅以少量米糠、麦麸及鲜嫩水草等植物性饲料，由于泥鳅喜欢夜间觅食，投喂应以傍晚为主。每2～3天冲换新水一次，每次换池中的1/4～1/3。                                                                        
　　4、产卵 当池水温度上升到20℃左右时，直接在亲鳅池中放置用棕片、柳树须根或水草等做成的鱼，供泥鳅卵粘附。放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的污泥沉积物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。产卵多在清晨开始至上午10时左右结束，产卵过程需20－30min。产卵后，要及时取出粘有卵粒的鱼巢另池孵化，以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。  
　　5、孵化 孵化前10天，孵化池先清整后再用生石灰彻底消毒，待药效消失，注水30cm，把粘满卵粒的鱼巢放入孵化池，用石头坠入水面下，每平方米2～3万粒卵，池顶覆盖帆布，避免强光照射。3～4天即可孵出鱼苗，刚孵出泥鳅苗不能自由活动，用头上的喷射器吸附在鱼巢及池壁上，以卵黄为营养，3天后开始游动，取出鱼巢，开始投喂。
　　二、泥鳅的人工繁殖
　　1、亲鱼池准备及亲泥鳅的选择与培育  同自然繁殖
　　2、人工催产  5月中旬水温达到20℃以上后，从培育池中选择性腺发育成熟的亲泥鳅，雌鳅腹部圆大，轻压腹部有无色透明的卵粒流出，雄鳅精液充沛，挤压腹部有乳白色精液流出。人工催产全部采用肌肉注射，每尾雌鳅注射800～1000国际单位绒毛膜促性腺激素，雄鳅剂量减半，采用1毫升注射器和四号针头进行注射，肌肉注射在背鳍前下方两侧，针头朝头部方向与亲泥鳅呈45°角，插针深度约0.4cm，雌鳅注射0.2毫升，雄鳅减半。注射后的亲泥鳅为便于人工授精，雌雄分放入培育池中两个网箱(1m×1m×0.5m，网目0.3～0.5cm)内，观察发情产卵，适时进行人工授精。     
　　3、人工授精 水温20℃以上，经过10—20小时，轻压雌鳅腹部有无色透明的卵粒流出，立刻将亲鱼捞出进行干法受精。用干净毛巾擦干体表水，将雌泥鳅卵挤入瓷碗、瓷盆或塑料盆中，并立刻进行雄鳅挤精，一尾雌鳅卵配2尾雄鳅精液，经羽毛搅拌约3分钟，使精液和卵粒混匀，充分受精后，撒在鱼巢上，方法是：取清水1桶，将鱼巢平铺桶底，然后1人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另1人徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后将鱼巢放入孵化池中进行静水孵化。注意整个受精过程避开强光进行。
　　4、人工孵化 操作同自然繁殖。数量少时也可以用小容器静水，勤换水（一天2次）孵化，孵出鱼苗2—3天后再转入鱼苗池开始投喂。
　　三、鳅苗培育
　　（一）鳅苗前期培育  鳅苗孵出3d开始摄食。应投喂煮熟研碎的蛋黄浆或者豆浆（每100m2水面共需干黄豆0.5kg左右）。泼浆时间为上午8时～9时、下午4时～5时各一次。投喂量以1h内吃完为限。过几天沿边投喂用50目标准筛过滤的轮虫、水蚤等浮游动物。        
　　（二）鳅苗后期培育                                                      
　　①鱼苗池条件 苗池以土池为好，面积30—100 ㎡为宜，池深40—60 cm ，池中开挖鱼溜，以利其息栖和避暑防寒。池底夯实，进排水口设拦鱼网，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。                                                         
　　②清塘培水 鱼苗池使用前7——10天，用生石灰消毒，池底铺10——20 cm ，腐熟粪肥（最好是鸡鸭粪，用量每亩100——200kg）注新水20——30 cm，待水色变绿色，透明度15——20 cm，即可放入泥鳅苗进行培育。
　　③鱼苗投放   当孵化池中鱼苗密度过大， 鳅苗长到1cm时即可转入到鱼苗池中饲养；放养密度750—1000尾/㎡，此时鳅苗可摄食水中昆虫，昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、玉米粉，麦粉等植物性饲料拌和剁碎的鱼、虾、动物内脏等动物性饲料投喂，每日3—4次，开始日喂占泥鳅苗体重2—5%，以后随鳅苗的生长，日投量可增加到10%。
　　④水质管理  鳅苗下塘时，池水以50cm为宜。鳅苗经过若干天饲养后，应适当加注新水，提高池塘水位。一般每隔1周注水一次，每次注水15cm左右。保持透明度20cm～30cm.
      ⑤日常管理 鳅苗培育期间，坚持每天早、中、晚巡塘3次。第一次巡塘应在凌晨。如发现鳅苗群集在水池侧壁下部，并沿侧壁游到中上层（很少游到水面），这是池中缺氧的信号，应立即换水。午后的巡塘工作主要是查看鳅苗活动的情况、勤除池埂杂草；傍晚查水质，并作记录。此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙，经常检查有无鱼病。
　　四　鳅种培育
　　①　鱼种池准备  放种前7——10天，用生石灰进行清塘消毒，注水40——50 cm，
施腐熟粪肥（最好是鸡鸭粪，用量每亩100——200kg）培育饵料生物。
　　②　鳅种放养   基肥施放后7天，选择规格整齐，体质健壮，无病无畸形，体长3cm以上的泥鳅夏花放养。一般放养密度为200尾/m2～300尾/m2泥鳅夏花，还可少量放养滤食性鱼类，如鲢、鳙。
　　③ 饲养管理  除用施肥的方法增加天然饵料外，还应投喂如鱼粉、动物内脏等动物性饲料及谷物、米糠、大豆粉、蔬菜、豆腐渣、酱油粕等植物性饲料，水温升高到25℃以上，动物性原料可提高到80%。水温25℃以下时，饲料的日投量为鱼体重的2%～5%；25℃～30℃为5%～10%；30℃以上，则不喂或少喂，每天上、下午各一次，上午喂30%、下午喂70%。经常观察泥鳅吃食情况，以1h～2h内吃完为好。饵料应搅拌成软块状，投放到离池底3cm～5cm处的食台上。切忌散投。随时注意水质变化，勤换新水，当鳅苗体长达4～5cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。

vince

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