晒一晒白虾淡化的手法和生产成本

冰山

以下是本人在新会淡化的惯用手法
1水源：淡水用西江河水，海水直接从船家购买；
2水处理：漂白粉消毒后过滤，EDTA10ppm，小苏打50ppm，石灰水；
3打底：放苗前用利洋EM6  30ppm江口红虾片8ppm打底，使用前先发酵；
4淡化：每天加淡水降低盐度20%-30%；
5出苗：经过5天盐度淡化到两格水(约5%)虾苗超过1公分开始出苗；
6管理中的一些细节：刚刚放苗前两天投足量丰年虫，一个提高苗种质量卖相好，另外刚回来的苗转换虾片虾苗不喜欢吃，再有就是这样生长快缩短生产周期。后期主要投喂江口黑虾片，考虑到每天换水通常投虾片过量少少，偶尔也会用菌发酵一下虾片再投。淡水少量多次添加。

以下是淡化虾苗成本（二代苗，一个每月生产2500万尾虾苗小场的数据）：
每生产一万苗成本（按70%成活率）：
苗种40/0.7≈57元，
丰年虫100克≈10元，
虾片1元，
水电费2元，
人工3元，
场租2元，
销售费用10元，
其他杂费1元，
成本总计86元；
销售价98元；
利润12元。
当成活率为80%时，
苗种费用为50元，
其他费用29元；
成本总计79元；
销售价98元
利润19元。

kanhai

漂白粉的杂质比较多，效果不好，可用有效氯12%漂白水或强氯精（300目网搓洗）消毒，不用过滤，曝气后中和直接使用，多下点芽孢打底可防止荧光菌，免得下抗生素影响苗质量。小苏打价格不菲，还有石灰，这两样主要是提高水体总碱度和硬度，测量下是否需要使用，反正我们这标粗没用过。不用天天换水吧，除非你钱多，可采取慢慢加水的方式。

冰山

谢谢kanhai的指教。个人觉得用漂白粉沉淀再过滤，比用漂白水好，强氯精我也有时用，你说的方法是方便很多，不过考虑到用淡水PH值较低，漂白粉消毒同时可以提高PH值，所以宁愿麻烦一点。我懒得找试剂测总碱度啦，就大概用50PPM小苏打好啦，不是很贵啊，也就一块多一斤吧，也用不了多少。我用石灰水只是PH值低才用哦，还有一个我一直不知道石灰水可以提高硬度？效果不明显吧。水是慢慢加的，满了就换，淡化嘛肯定是天天加淡水啦。用EM菌也同样可以防止荧光，我不用抗生素的，也没有必要。

kanhai

指教不敢当，还得向您学习，只要出的苗成数高质量好，用自己常用的方法就好。我们有个分场在福建，这两个月做标粗，一代苗，质量不错，每批成活率都有9成，运气好而已

syusuke

嘻嘻，谢谢lz分享啊，可以告诉我那个想养虾的朋友了！

zhuyuming

十几块钱的利润，好像风险也挺大的啊

冰山

嘿嘿，确实是我搞错了，出苗时两格水大概盐度是5‰不是5%，另外温度高于17.5时盐度＝1305×(比重-1)+0.3×（温度-17.5），例如温度30比重2格（比重计读数为1.002）时，S(‰)=1305×(1.002-1)+0.3(30-17.5)=6.35

kanhai

回复 7# 冰山

冰山兄得严谨做事方式值得我们学习。另外十几元的标粗利润确实有点低，稍有不慎得赔钱。

冰山

嗯嗯，十几块的利润是比较低的，风险也挺大，市场竞争激烈，低也要做啊，打起十二分精神咯。单睦洲镇就有超过二十家的苗场，海大，环球，海一，东方，大成，鼎盛，海茂等大公司都聚集在这里。不过话说回来还是有办法控制风险和成本的。首先，一般的二代苗进小苗是三十块顶多也就是三十五，我们这里进的小苗却要四十，这样它的质量是相对有保证的，要是出大问题育苗场是要负责的；第二个风险是成活率能不能稳定，这个看小苗的质量和育苗管理，这个问题似乎也不难解决，这几个月来成活率基本维持七成以上；第三是销售问题，苗是不好储存的，超过一个星期，成活率和质量都会开始下降，需要及时卖出去，至于这个问题暂时也不是问题，这里通常五天到六天出苗，极少超过一周的。
至于成本方面，要降低5块钱丰年虫成本很容易。销售成本要降低5块也是不难的，通常中介帮卖苗才需要支付十块成本，只要苗做好了养殖户养殖效果好，他通常会带朋友过来买苗，这样可以省下十块销售成本，部分让利给养殖户。让养殖户帮你卖苗，比中介和业务员都强！所以卖98还是有合理的利润的，价钱也还有上涨的空间。

江苏丁勇

楼上几位的经验很实在呀。以后如有机会接触养虾，还请大家指教。

yulee

这么好的材料，学习了，一直想到南方学习育苗技术，从南方进幼体到北方淡化，只是心里没底一直没做成。

今年年底准备到南方实地考察，争取完成任务。

yulee

回复 1# 冰山


    淡化时，每天盐度降低20-30%吗？不太懂？这么快能行吗？

冰山

刚刚一个客户过来定苗，满脸笑容。他的早造虾刚刚出了，9亩，65天，60支每斤，产量七千多斤，放苗45万，成活率大约八成，亩产量约八百斤。他这次指定要一公分的苗，据他反映和他差不多同时期放更大规格苗的客户，生长速度没有比他的快，而他出虾的规格更加整齐，我觉得这一点值得讨论。刚刚到新会这边的时候很多客户要求培育1.5公分甚至2公分的虾苗，出于压缩生产周期和控制成本我一直都劝客户出1到1.2公分的苗。其实客户的想法和要求都是对的，苗大点再下塘更容易适应。不过我想客户没有考虑的是他的要求和苗场的利益是冲突的。淡化前期的时候我是每天都投足量的丰年虫知道虾苗一公分，客户试水没问题（通常都没问题了）就出苗了，要是客户要求还要求培育到更大规格，那我只能对不起你们了，昂贵的丰年虫我投不起啦。相信很多苗场都是这么做的，甚至前期投丰年虫都很少！这样单单投虾片虾苗一样会长大，不过质量会不会下降就难说啦！这样一来，如果客户一味追求大规格的虾苗，得到的质量却没有了保证，甚至会买到苗场积压的苗（虾苗长大了在池里的损耗是很大的，积压的苗，苗场会千方百计让他不要长的！）

阿托

请问一般的成活率都能达到几成呢？现在说是超五成就是算好了。

zhuyuming

师弟，你现在做的是风生水起啊，继续努力吧

浪迹天涯

回复 1# 冰山


    可以请教几个问题吗？

• 你的放养密度（标粗池）大概是多少？每吨水/几万尾？
• 饲料 & 丰年虫 大概是多少斤/百万尾？
• 运输密度所谓的6 千 或 4 千 每袋！可以分享一下， 每一袋装虾苗是多少升水呢？
• 一公分的苗是用看的吧！经验法则是吧。

谢谢你，希望你能和我们分享。

fishfirst

回复 15# zhuyuming


    师兄也出来说说你的经验啊！

冰山

回复 16# 浪迹天涯


        1放养密度十万尾每吨水，到出苗时通常是七万到八万每吨水。
  2我不做投料记录只有大概数据，按照通常进小苗是0.4公分出苗1.2公分（五天，水温32）的数据：虾片（48%蛋白）1300克，丰年虫10KG每一百万尾。通常进苗回来24小时内只投丰年虫。
   3苗的体长是目测
   4每袋水三升，一公分的苗通常每袋打七千五，1.2公分打六千，1.5公分打四千。运输距离较斤，一小时内可到达。
   请多指教哦！谢谢

冰山

回复 17# fishfirst


    哈哈，高手通常是深藏不露的。

冰山

回复 18# 冰山