水产饲料中为什么要添加胆汁酸

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水产饲料中添加胆汁酸的必要性
1、草食或杂食鱼类的消化道较短，排空速度快，脂肪还来不及被充分消化吸收就被排出体外；
2、水产饲料蛋白质、脂肪含量高，易诱发肝脏脂肪积累，破坏肝脏功能，干扰生理生化代谢，引起脂肪肝的发生；
3、为促进水产动物快速生长，人为滥施各种抗生素、激素等，造成水产动物消化功能负担加剧，肠道和肝脏发病率大幅上升，引发水产动物病害频繁发生，特别是肝脏病变严重；
4、养殖密度过大，水体环境恶劣，当水体中的氨氮浓度过高时，体内氨的代谢产物难以正常排出而蓄积于血液之中，引起代谢失衡引发肝胆疾病；
5、水产饲料中往往添加较多的杂粕等原料，棉粕中的游离棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣质鱼粉中的亚硝酸盐等有毒有害物质都会引起肝胆类疾病。

作用机理：
1、利胆消炎，保护肝脏，使油脂在肠道中更好地形成乳糜微粒，提高油脂利用率；
2、促进极低密度脂蛋白（VLDL）的合成，加速脂肪由肝脏向脂肪组织的运输，降低脂肪在肝脏的沉积，达到预防脂肪肝和肝胆综合症的目的；
3、提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶的活性，清除体内自由基，提高机体抗应激能力，增强运输过程中的耐受能力，降低死亡率；
4、提高甲壳类动物对营养物质的利用率，促进变态。
5、提高采食量，降低饵料系数。

作用效果：
1、保护肝脏，减轻肝脏负担，阻止肝细胞纤维化，使胆道畅通，有效避免脂肪肝的发生；
2、显著提高水产动物的生产性能，降低饵料系数；
3、可改善机体生理内环境，增强免疫力，预防胆囊炎症，提高成活率；
4、不仅可提高油脂的消化率，还能促进蛋白质、淀粉等营养物质的消化吸收。

添加量：
类别                                                添加量（g/t）
鱼类（鲤鱼、草鱼、鲫鱼等）        300—400
鳗鱼                                                400—800
甲壳类                                        500—1000

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