苏州海参批发，如何挑选海参和区分海参种类

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苏州海参批发
就苏州海参批发市场现状看，好的海参一般是这样的：刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰。个体大，外形一致，没有破损，气味正常，发制后无刺激性或腐败性气味的海参品质上乘,这直接关系到海参价格和海参品质。
以威海刺参为代表的宫品海参品牌，在苏州海参批发市场上受到了海参批发商们的广泛好评，这都是源自于威海得天独厚的地理特点造就了优良的生态环境。这里的海参生长期长，营养积累充足，参体膘厚，口感鲜美有劲道。这里的近千公里的海岸线，近海远离大江大河入海口，海底比较平坦有礁石和泥沙石组成，海藻种类丰富，游浮生物多，年平均气温10-15度特别适合海参生长。宫品海参品牌很快在苏州海参批发市场受到商家的欢迎。
宫品海参公司自成立至今，自始至终把客户的利益放在首位，把打造中国性价比高的海参品牌作为终极的发展目标。保证品质的同时，不断的提高和优化服务质量。在苏州海参批发市场的占有一席之地。苏州宫品海参仓储中心位于平江区，是宫品海参苏州市的直营中心，主要产品有苏州海参批发,苏州即食海参,苏州即食海参专卖,海参礼盒,野生底播海参专卖等。由于直营模式，海参价格同比市场优惠在30%左右，受到市场认可。
苏州海参批发市场如何挑选和区分海参
1.挑选海参：优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，手持参的一头颤动有弹性，肉刺完整。劣质海参参体发红，体软且发黏，参体枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。
2.海参属棘皮动物，生活在海底岩石缝里或浅海底部的泥沙里。烹调使用的海参的形态特点将其分为刺参和光参两类：（1）刺参：身体表面有肉刺，颜色大多是黑灰尘色，质量好于光参。品种灰参、梅花参、方刺参等。（2）光参：表面大多光滑无肉刺，黄褐色或黑色，质量次于刺参，品种很多，其中质量较好的是黄玉参。（3）黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。（4）海参以体形大，肉质厚，体内无砂者上品。

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个体大，外形一致，没有破损，气味正常，发制后无刺激性或腐败性气味的海参品质上乘,这直接关系到海参价格和海参品质。