这真的是笑话吗？—用红薯可以治白便！

渔歌子

昨天，中国水产频道发布了一篇文章《给大家讲一个笑话：如果用红薯可以治白便，那用芋头也可以》，再次激起了业界阵阵涟漪。很多人表示文中的观点有失偏颇，而红薯在某些时候真的可以对白便有效，或者说可以缓解白便疫情进一步恶化。有知名人士表示，白便可以防治30%的白便病症。

先来看看全文：


近来网上有传闻投喂红薯能有效治理对虾白便：将红薯刨成丝状，煮八成熟后放凉，根据对虾白便后的投料量以红薯代替饲料投喂。该偏方一出，红薯遭到当地对虾养殖户的疯抢，一时间红薯身价暴涨。其实，据笔者所知，这个偏方去年就有人在传，今年不知为何又重现江湖，并且以迅雷不及掩耳之势风靡某些地区，不得不惊叹劳动人民的智慧是无穷的，还应了一句话：招数不怕旧，就怕你不受。



　　笔者以“白便”作为关键词搜了一下，发现关于白便的信息在2013年以前是很少的，到了2014年才激增起来，说明了两个问题，白便已经到了让养殖户恐慌的地步，其二，这个问题还没有得到解决，已经变成疑难杂症纠缠折磨着养殖户。因此笔者作了一次调查，采访了各地一些养殖户，试图挖一挖关于白便、关于红薯的那些事。

　　浙江网友：“白便”从发生的规律上看，多存在以下特征：高温（白水养殖阶段），棚虾少见。水浓（过深），氧差（本来就差），投喂“猛”，30-40天常见。红薯以淀粉为主，蛋白低，煮熟还能成形，大多数水产动物缺乏消化糖类的酶，能量都来源于脂肪，所以作用有限。因为这些年底部沉积物处理和管理上，没有太多的精进，认为白便的指向还是水环境，尤其是底部及之上的几公分水层。从内服抗生素有效这种情况看，白便可能指向弧菌等感染。

　　厄瓜多尔专家John：泰国、越南、孟加拉和印尼都有白便的情况，集中在30－45天发病。我认为这是由细菌引起的，如果底质处理不当，会加重塘底的负担。如果水体保持合适的PH和较低水平的病原菌，发生白便的机率会低很多。



　　福建网友：历史是如此惊人的相似，我想起2011年3月17号下午，有两个谣言在全国传开，第一个是，日本核泄漏重污染海水，将来生产的盐都不安全了；第二个是，我们吃的盐里含有碘，而碘可以帮助人们抵抗核辐射。于是就出现了“震惊”世界的哄抢食盐的闹剧，现在“哄抢”红薯让我隐约感觉口里有一股咸咸的味道。

　　福建网友：我想起了当年“非典”期间民众哄抢板蓝根，实际上板蓝根做为药材的效验如何一直是不清不楚，还公认带有毒性，至于红薯为什么被历史选中，真的很诡异。


　　连云港网友：连云港也很多白便，主要是预防，我们的方案不多，主要是提高前期的营养水平和内服益生菌，只要严格执行技术方案，一般很少出现白便。

　　浙江萧山网友：萧山往年也有白便，但今年特别多，用红薯治疗白便还没见过，我通常是先拌几天抗生素，再伴活菌，一般过了这段高温天就没有了。而且我发现以前的土苗特别容易起白便，不知道是否和种苗退化有关系。

　　广东网友：中国人习惯于从众，而不是独立思考。一旦遇事，很多人总是抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，跟着风潮去抢购，普遍的心态是：“既然大家都在买，我买一点总归不是坏事吧。”

　　广西钦州网友：我想知道花100块买一百斤红薯喂虾会有什么风险，我想来想去没有风险啊，然后就去买了。

　　珠海乾务网友：现在当地的白便很少，只有个别客户有。

　　防城港光坡网友：用红薯治疗白便在早造虾的时候有点效果，晚造虾然并卵。


　　广东江门大鳌网友：白便年年有，今年特别多，现在用噬弧菌把水弄浊，再喂氟苯尼考有点效果。也有用碘喂的，也没有特别有效的方法，用红薯的没有听说过。

　　山东网友：为毛不去抢芋头或者马铃薯呢，都是富含淀粉的东西，而且单从诱食性来说，香芋的口感会更好。

　　广东台山网友：当地有白便的塘挺多的，白便是个系统性问题，不是一两个偏方就能搞定的。

　　山东网友：隐约想起一个笑话：有个人去买红薯，煮熟后发现不是红的，是白心薯，活着真是一件作孽的事啊……

　　天津网友：天津养殖区也有白便，而且很普遍，发病比较严重的时候，脱皮期间容易死亡，我一般都是前期用乳酸菌和蛭弧菌拌料投喂，如果不能缓解就用药物拌料投喂，如果虾体质好的话，三四天就能得到有效控制。

　　北海网友：用红薯治白便效果不好说，有可以的，有不行的。白便涉及到水质、内脏、天气等等原因，主要和高温天气有很大的关系，所以说任何的方案都不能完全解决问题。

　　山东网友：工厂化养殖的也有白便，但不多。不过和南方不一样，不难处理，就是用三黄散开水煮一下，然后拌服就有效果。

　　合浦网友：今年感觉白便比去年多，也有部分养殖户试用细薯治疗白便，有少数管用。


　　辽宁营口网友：白便的情况也比较多，主要是立秋前一段时间开始多起来的，我认为主要是底质恶化速度太快引起的。

　　防城港光坡网友：20－30天的虾易起白便，治理白便的方法也是五花八门。很多外地人（浙江人）用红薯治疗白便，刚开始很多人用，现在不多了，治标不治本的。很多人都是听别人说了才用，现在知道怎么一个回事了，没见什么人说了。

　　江苏如东网友：如东白便还是比较多的，温度高更容易出现，一般的白便的话，可以用乳酸菌+低聚糖拌料投喂，因为白便一般都是肠炎引起的。

渔歌子

这一段时间里，各个对虾微信群交流的内容，几乎是“白便“、“红薯”为主流。有收集为证哦。

下面是小编在某一个群里收集和整理的内容，供大家参考！

       @Allen辛：白便如何处理？

　　@七：喂红暑啊？网上传疯了

　　@德林：单红薯肯定不行

　　@博士：@Allen辛〜 反正我认为根源在饲料

　　@Allen辛：室内池也有白便？

　　@博士：@德林 对，以虾比人，你如果拉肚子，你会认为是什么原因。

　　@Allen辛：温度不高而其稳定。饲料应该是其中一部分原因。同样的饲料，有的就不得白便。

　　@博士：同样的食物，有的就拉肚子，有的就没事。

　　@Allen辛：我的是室内池，温度不高而其稳定

　　@德林：@Allen辛〜 大环境，白便流行季节，白便跟罗非鱼链球菌有相似。

　　@Allen辛：饲料中的植物性蛋白过高导致虾肝脏负担过重引起白便，喂红薯能缓解肝脏负担是因为红薯中主要成分是淀粉多糖类，植物蛋白很少。

　　@德林：原因是多样的。

　　@博士：对，确实有很多原因。高温也是一种，天气太热，人也容易拉肚子。特别是一冷一热。空气太差也会，所以水质差也是一种。食物大肠杆菌超标也拉肚子，所以弧菌超标也是一种。白便主要是因为消化系统被破坏EMS和肝孢子虫都破坏肝胰腺，所以也会引起白便。

　　@Allen辛〜 你平常拌料喂吗？

　　@Allen辛：拌，聚我观察，得白便的虾它的肝脏是有问题的。

　　@博士：白便之前，肝就先出问题，我一向认为，如果白便出现了，就很严重了，说句不好听的，回天无力。所以我从来不信那些治疗白便的神药。

　　@德林：是要分清原因。我处理过一例，三天就好了，没有一种药是万能的，发现水质藻类有问题，有害菌也多，内服改善肠道，外用改水消毒，好了。是鱼虾混养塘。

　　@博士：用什么消毒？

　　@Allen辛：有持续跟踪吗？

　  @德林：现在好了很久了。我觉得要处理好的话，要花点时间分析，看你问题出在哪里？

　　@LYM随遇而安：@Allen辛〜 分析出红薯有效的作用机制，高。

　　@海峡渔侠：魚蝦混養的，高招。在混養的環境生態條件中，魚蝦均比單養發生問題要少。

　　 @大益水产：群里有没有人用过番薯治疗白便有效果的？我有一个塘六十来天的白虾这几天有白便浮上来了，想试下

　　 @稻草人：这个问题，今天上午已经讨论发一波了，大家可能去买红薯了吧

　　 @稻草人：其实我觉得红薯能不能治白便，先可不理，但在炎炎夏日，给虾换一下清淡的口味，我想它是很高兴的

　　 @卢：@古董 黑鳃用石灰再用保虾王

　　 @包：@中国水产频道-张红 实践证明有效果不？

　　@古董小卢PH有点高不敢下石灰今天消毒了

　　P；这治黑鳃方案估计能收入广西版的《本虾纲目》

　　@古董 个人看法，你得弄清楚造成黑鳃的原因，是水质底质差？重金属引起？缺乏维西？细菌感染？……然后才能对症处理，

　　@古董 还得看虾是从正常直接黑鳃，还是先水肿，黄鳃，烂鳃，逐渐到黑鳃。

　　@骑兵P 是底质差引起的细菌感染

　　@古董 当然前面群友说的下石灰也有点用。我认为处理黑鳃，在用产品时加大换水量是比较好的方法

　　@古董 比例占多少？亚硝酸盐，氨氮，H2S高到多少？

　　@德林：也有人不行的.如果是细菌的话，也是pH值引起，次氯酸钠应该是个好方法

　　@P；单一用番薯能减轻或暂时中止这基本已证实有效，我12年就用过，但反复反作和加不上料的比例很高。

　　@德林：这证明是缓解,不是解决问题.生活上也是这样.肠胃不好，多吃红薯.但是红薯是不易消化.有人说想它不拉白便容易

　　@古董 认为对的，适合你的就听，别什么都信.

　　@黎钦：@骑兵P 从产品研发的角度海藻多糖已经在很多年前就已经在水产动保方面运用了红薯淀粉也属于多糖类，在调节肠道功能方面能够起到一定的效果，其实并不奇怪！。

　　@P；@老渔翁 黎所好！是的，但多糖类虽然好消化，但番薯对恢复肠道机能还是欠缺的。后面的修复才是更重要的

　　@博士：@骑兵P 你的经验不错，我觉得和我们平时多吃粗粮有关，但成天吃粗粮营养也不够。@骑兵P 是否要配合拌菌，重建肠道消化系统？

　　@P：@广西水科院-熊建华-上善若水 是的，所以我感觉间隔式的补充整肠功能性菌类和多维等营养物不能缺少。

　　@陈承锋：P在哪里养的？

　　@P：我感觉处理白便靠单一或者双管齐下的方法都不稳妥，实际也证明这点。诱发白便的因素太多…

　　@陈承锋：哦，首先要搞清楚白便的成因，才好针对性处理。上网查下:红薯对肝胰脏有一定的修复作用，但不是根本

　　@Allen辛：@陈承锋 你认为有哪些原因呢？

　　@P：个人认为差水的各理化指标，底质会诱发肝胰腺和肠的疾病，也是造成白便的比较直接的原因。

　　@Allen辛：有道理。

　　@陈承锋：@骑兵P 说的很对啊，所以处理时主要针对水质，底部啊，单喂红薯治标不治本呢。水质太浓时，底部变差，溶氧不足，主要影响是肝胰脏，白便是肝胰脏的分泌物氧化造成

　　@P：大而全的数据我们只能看教授，博士们的实验室数据，但在实际操作中如果没处理好底质，水质，护肝，整肠这四大方面，几乎都会再次反复或只吃大长。

　　@陈承锋：主要是预防，投苗开始，用发酵料发酵泼水拌料处理肝与肠道的同时处理好了水质，大大减低白便的发生。

　　@德林：水质太浓，藻毒素，我就是利用这个去治疗的。主要是预防，投苗开始，用发酵料发酵泼水拌料处理肝与肠道的同时处理好了水质，大大减低白便的发生。这个很好，但是有一天水质出了问题，一样会挨的。高温天气。细菌性的并发症，也要考虑在内

　　@陈承锋：发病时份量要足够。发病处理时方法也很好，我朋友都处理很好，方法不同。长期用发酵的方法处理，水质很少变浓，有经验的都保持清爽。（看手机视频）

　　@博士：@陈承锋 你这里总结粤西和广西，不知道其他地方白便情况怎么样，内陆呢？

　　@陈承锋：目前还没有涉及。很多朋友都做业务的，信息互通。自己总结借鉴。

　　@蒋：我们都养十几年虾了，为何白便这几年才出现？早几年白便去哪了？

　　@P：现在出现能治就好！研究人是如何从猴子变来的也没多大意义了。

　　@蒋：如果不深究产生原因，永远治不完。

　　@P：这东西现在想基因化现实吗？况且也不是我们研究的课题。今天这群最让大家感兴趣的是番薯大侠行吗？哪有卖？买什么颜色的皮好？

　　@蒋：个人感觉麦麸发酵后也很好用，与红薯异曲同工。

渔歌子

论坛的朋友们，听了看了大家说得那么多，你们有什么自己的想法么，欢迎分享交流了。

看了这么多，大家的普遍意见还是高温、饲料蛋白质含量高、pH高，常用办法就是乳酸菌拌料降pH，停料，和人一样，得病了才想起治，很多时候花了大价钱还不一定有用，所以平常就应该多检查和预防，建议大家试一试发酵饲料，发酵饲料是酸性的，含有丰富的活菌和代谢产物以及酶，可有效降低pH值，更有利于动物消化吸收，能有效预防和治疗白便