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上海海参专卖价格和哪些因素有关

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    [LV.8]以坛为家I

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    发表于 2017-7-11 09:09:35 |显示全部楼层
    上海海参专卖价格和哪些因素有关,主要因素包括:海参的品种、生长海域、生长方式、加工工艺、销售渠道等几个方面。
    因素一,品种决定营养价值
    看外形,是刺参还是秃参。刺参最具滋补效果和营养价值,不同产地的刺参,身上刺的表现形式也不尽相同。辽参和日本的关东参,都是一个品种,刺比较规则,又由于大部分为养殖的,所以刺都没有在自然环境下磨断。
    上海海参专卖价格和哪些因素有关二,生长海域决定生长年限、营养沉积
    冷水域海参生长周期长,最滋补效果,所以纬度越高,营养沉积越丰富。热带或者暖水域的海参价格低廉,并不具备滋补功效。
    上海海参专卖价格和哪些因素有关三,海参的年份影响价格
    区分海参的年份,不仅是看个头大小。与人相同,很多生物的年纪虽然一样,但是由于先天基因和生长环境不同,体态和个头会相差很多。鉴别优品购海参的年份秘密就在于“海参筋”。
    上海海参专卖价格和哪些因素有关四,加工工艺决定营养保全度和食用安全
    淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参。这是海参最古老、最传统的加工方法,除了少量盐以外,无任何添加剂。

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