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一群85后包下2000亩鱼塘养殖黄鳝,巨亏3000万后转战泥鳅获得成功

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发表于 2017-7-31 10:16:10 |显示全部楼层
  一群85后包下2000亩鱼塘养殖黄鳝,巨亏3000万后转战泥鳅获得成功
  
  文/图 水产前沿 李齐财
  
  湖北台湾泥鳅养殖业始于2014年,稍晚于广东及江浙沿海地区,但随着养殖技术的提高,及饲料厂家的大力推广,这两年发展迅猛。如今台湾泥鳅虽已是全国性的养殖品种,但消费区与主产区并不重合,有些地方养殖量大,但基本不消费。比如珠三角大部分台鳅销往省外,经长途运输,难免有所损耗。湖北作为台鳅最大的消费市场之一,发展台鳅养殖优势明显。在“常规转特种”热潮下,台鳅这一品种备受养殖户青睐。
  
  位于湖北监利大垸农场的新渔源水产养殖专业合作社是湖北最早开始养殖台湾泥鳅的养殖场之一,养殖面积500亩,是湖北规模的最大台湾泥鳅养殖场。从黄鳝到本地泥鳅再到台湾泥鳅,从“小塘浅水”到“大塘深水”,从对水产一无所知到养殖管理游刃有余,作为一群跨行投身水产的新渔人,他们一步一步走出了自己的道路。
  
  折戟黄鳝,转战台鳅
  进入台鳅养殖业也属偶然,此前常记伟和朋友一起在浙江做外贸生意,因为外贸生意越来越不景气,当时内部有个朋友放弃外贸生意,准备回监利老家搞黄鳝养殖,这引起了常记伟的兴趣,了解到黄鳝养殖利润可观,与其他几个朋友商量之下,2012年常记伟和朋友一起来到监利XX合伙租下800多亩地(除监利的800亩基地外,江陵还有1000多亩,总共接近2000亩)。这2000亩地经过基建改造之后,一部分拿来养黄鳝,一部分拿来养本地泥鳅。由于当时没有任何水产养殖的经验,加之鳝鱼苗种全部依赖于野生捕捞,养殖成活率和产量都很低,2012到2014年短短两年多时间,在黄鳝养殖上亏了将近3000万。遭遇如此巨大的亏损,常记伟意识到再这样折腾下去恐怕不仅自己的水产养殖梦要就此破灭,而且还要背负巨额债务,遭受亲戚朋友的质疑。既然开始了就一定不能草草结束,常记伟开始总结经验教训。两年多来,虽然在黄鳝上亏了很多钱,但是养殖本地泥鳅却小有盈余。
  
  适逢2014年台湾泥鳅市场极度火爆,种鳅的价格一度超过30元/斤,常记伟看到了这个机遇,果断放弃黄鳝养殖,只留下500亩塘全部用于养殖台湾泥鳅。否极泰来,常记伟在台湾泥鳅上扳回一城,也慢慢找到了做水产的自信。
  
  模式升级,“大塘深水”套白鲢
  从开始养殖泥鳅到现在,常记伟的养殖模式也在不断升级,前后经历三次基建改造:小塘浅水→小塘深水→大塘深水。采用小塘养殖的时候整个养殖场共有274口塘,每口塘面积仅2亩,水深仅50公分,管理起来相当复杂,产量也只有区区1000斤左右。换成大塘深水后,整个养殖场只有22口塘,其中面积最小的塘都达到18亩。从小塘浅水到大塘深水转变
  
  常记伟总结出了[大塘深水配以白鲢套养]模式的几点心得:
  
  大塘深水比起小塘浅水的优势
  
  1、节省了人工成本:以前小塘养殖的时候,因为塘口面积小,每一把饲料都依靠人工投喂,整个养殖场的工人就达30多个。换成了大塘深水之后,每个塘都装上了自动投料机,养殖实现半自动化,现在养殖场只有6名工人,一年下来节省人工成本约60万。
  
  2、养殖密度提升:由于现在每个鱼塘拥有将近3米的水深,养殖密度从以前的4-5万尾/亩提高到8-10万尾/亩。
  
  3、投料量大大增加:小塘深水投料完全依靠人工,一天最多只能投3-4次,而现在用自动投料设备后,一天投料6-8次,投料量加大之后,换来的是泥鳅生长速度的提高和产量的上升。
  
  4、用药量明显减少:比起小塘浅水,大塘深水由于水体容量大得多,水质调节方面不需要过多依赖调水产品。
  
  套养白鲢的两大作用
  
  1、调节水质:白鲢是虑食性鱼类,残饵、藻类和浮游生物都是白鲢的食物,搭配适当比例的白鲢有利于水体藻相平衡。
  
  2、预警作用:水体中若溶解氧偏低,白鲢会浮头,这个时候应该马上打开增氧机。
  
  实际上,通过白鲢就能看出来泥鳅养殖成功与否:第一、白鲢如果能够生长良好,那么可以肯定的是,池塘水质条件适合泥鳅生长;第二、白鲢如果能养出足够产量,说明平时投料量足够。

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