上海海参价格出现大幅度上调

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目前上海海参价格出现大幅度上调，上海海产品市场池养活海参每公斤价格在116元左右，同比上涨14.9%;大棚养殖活海参价格在124~126元，同比上涨26.3%。之所以上海海参价格出现大幅度上调，除了节气原因之外，海参供应量的减少也是原因之一。今年有一段时间高温天气，致使海参死了不少，再加上今年海参价格特别的便宜，有好多养殖户都没有养殖。还坚持的养殖户等到了涨价，8月就开始涨起来了，之后一直这么高。
上海海参价格出现大幅度上调，主要还是因为海参供应量少了。从历史数据来看，我国海参价格走势大概每五年为一个大周期。应该说此波下跌从2012年开始，因海参养殖技术日渐成熟，“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长;同时受“三公消费”的影响，也让海参需求锐减。