[图文直播]第二届国际饲料加工技术研讨会

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第二届国际饲料加工技术研讨会

会议地点：江苏·扬州会议中心（江苏省扬州市邗江区七里甸路1号）

会议时间：2017年10月20-21日

会议主题：工艺技术提升饲料品质和效率

会议日程

日期	时间	内容	专家	备注
10月20日	12:00-22：00	报到、入住	/	/
10月21日	7:00	自助早餐	/	/
	8:30-9:15	开幕式：1、农业部领导讲话；2、丰尚总裁致辞	/	/
	9:15-10:00	饲料营养与加工研究进展	李德发院士 中国农业大学	/
	10:00-10:45	饲料高效低耗加工技术研究进展	秦玉昌研究员 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长	/
	10:45-11:00	茶歇	/	/
	11:00-12:15	膨化技术的发展与创新——前沿技术与应用	Mr. Rob Strathman 牧羊美国研究院副院长	/
	12:15	自助午餐		/
	14:00-14:40	饲料加工方式对猪肠道健康和生产性能的影响及机制	吴德教授 四川农业大学	/
	14:40-15:40	肉食性鱼类膨化饲料应对原料变化的加工工艺策略	Prof.Dr.Olav F.Kraugerud挪威生命科学大学饲料技术中心	/
	15:40-15:50	茶歇	/	/
	15:50-16:30	水产膨化饲料的原料与配方技术发展分析	叶元土教授 苏州大学	/
	16:30-17:00	饲料厂的安全生产法规要求与对策	王卫国教授 河南工业大学	/
	17:00-17:40	饲料高效节能粉碎技术研究新进展	马凤德博士 江苏丰尚研究院	/
	17:40-18:10	单胃动物仿生消化系统的创制及在饲料评定中的应用	赵峰副研究员 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	/
	19:00-20:30	晚宴	/	/
10月22日	8:30-9:30	饲料营养质量影响膨化加工工艺	Prof.Dr.Trond Storebakken 挪威生命科学大学	/
	9:30-10:00	高效调质低温制粒畜禽饲料加工技术	李军国研究员 中国农业科学院饲料研究所	/
	10:00-10:15	茶歇
	10:15-11:00	饲料烘干技术对精细化生产的影响	张鹏飞博士 江苏丰尚研究院	/
	11:00-11:30	水产膨化饲料加工过程监控与生产管理实践	李同祥高级工程师 卜蜂水产（阳江）有限公司生产总监	/
	11:30-12:10	低淀粉浮性饲料和低鱼粉沉性膨化饲料的膨化工艺特征	程宏远教授 中国农业科学院饲料研究所、丹麦过程工程咨询公司	/
	12:10	自助午餐		/
	13:30	集合乘车前往丰尚科技园
	14:00-14:30	参观丰尚科技园
	14:30	合影
	14:50	统一由大巴车送回扬州会议中心或乘车地点

往届回顾

第一届国际饲料加工技术研讨会（挤压膨化加工专题）

陈小丹

今天我们如约而至，先让我们来看看这次都来哪些“大咖”

陈小丹

看不够，接着看

陈小丹

绿皮火车往北开，这个冬天不太冷

陈小丹

小编今天带大家回味过去的事

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第二届国际饲料加工技术研讨会在饲料加工装备创新之乡——江苏扬州如期举行，水产前沿杂志和中国水产频道作为深度合作媒体对研讨会进行了全程报道。

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　“工艺技术提升饲料品质和效率”为主题，特邀中国农业大学李德发院士和来自挪威生命科学大学、牧羊美国研究院以及国际顶级水产饲料生产总监，国内饲料加工与动物营养领域资深专家，针对饲料营养与加工、水产膨化饲料加工关键控制技术，膨化饲料均匀化烘干技术，低淀粉、低鱼粉水产饲料膨化技术，高效粉碎和高效调质技术等最新研究成果与应用进展进行深入的交流与研讨。
     

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苏丰尚智能科技有限公司总裁范天铭在致辞中说到“中国饲料工业经过30多年的发展，到2016年，我国工业饲料产量超过2亿吨，居世界首位，年产量超过100万吨的饲料企业集团发展到了34家，在全球排名前十的饲料企业中，中国饲料企业占了2席”

　　

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中国农业科学院饲料研究所与挪威生命科学大学合作实验室签约仪式

　

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报告题目：饲料加工工艺学与动物营养学的结合是饲料工业发展的基础

报告嘉宾：李德发院士（中国农业大学）

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ppt分享之饲料加工工艺学与动物营养学的结合是饲料工业发展的基础——李德发院士

　李德发院士指出，饲料品质与加工工艺有很大关系，很多人不了解原料加工的流程，这个流程就涉及到工艺学。例如，不同的粉碎粒度、干燥方式以及是否去皮对玉米营养价值和消化率有不同的影响，因此他建议，当使用某一原料时，要首先了解它的加工工艺，而不是乱套数值。另外，储存工艺也会影响谷物的能效值，通过了解谷物储存过程中化学成分变化与有效养分变化的关系，可以为高效使用不同储存时间的谷物提供理论和技术指导。

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报告题目：饲料高效低耗加工技术研究进展

报告嘉宾：秦玉昌研究员（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长）

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       秦玉昌研究员介绍到，“该报告是农业部公益性（农业）行业专项（201203015）的研究综述，历经5年，涵盖畜禽和水产饲料加工的研究成果，内容包括饲料原料有毒有害成分、抗营养因子及其消除技术、主要饲料原料加工特性、加工工艺参数对饲料营养价值影响规律、热敏性营养物质保真加工技术研究、饲料生产过程控制技术以及畜禽、水产配合饲料加工工艺参数优化与标准化生产六个方面。”

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报告题目：膨化技术的发展与创新——前沿技术与应用

报告嘉宾：Mr.Rob Strathman（牧羊美国研究院副院长）

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ppt分享之膨化技术的发展与创新——Mr.Rob Strathman

　  Mr.Rob Strathman指出，产品品质越来越重视、更多配方（批次运行时间减少、更频繁的换模、更多的停机时间）、更多的原料和更激烈的市场竞争是现代水产饲料发展的趋势以及挑战。目前，水产饲料还处在效率低、非智能控制、数据化程度不高的阶段。效率低主要体现在停机几率高（普遍为40%）、浪费严重（普遍为4%-8%）和劳动密集型产业三个方面；非智能控制则表现在并不完全的自动控制、集中于单机操作和少量的工艺流程管理三个方面。
　　

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报告题目：饲料加工对猪生长性能和胃肠道健康的影响

报告嘉宾：吴德教授（四川农业大学副校长）

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ppt分享之饲料加工对猪生长性能和胃肠道健康的影响-吴德教授

       吴德教授指出，降低饲料颗粒度可有效增加饲料接触消化面积，提高特殊原料处理，提高原料混合特性，提高制粒效率和制粒质量。泌乳期窝增重、饲料采食量与饲料粒度呈负相关关系。在生长阶段中，粒度和混合粒度组有较高的日采食量，全期精细组与合混组日采食量较高，精细组的猪屠宰率最高。

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报告题目：肉食性鱼类膨化饲料应对原料变化的加工工艺策略


报告嘉宾： Fjeld Kraugerud博士（挪威生命科学大学饲料技术中心）

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ppt分享之肉食性鱼类膨化饲料应对原料变化的加工工艺策略—— Fjeld Kraugerud博士

　    新型原料应符合的要素包括最适且可再生、对养殖动物及人体安全、不含抗营养因子及毒素、有适宜的口感及风味能被养殖动物所接受、氨基酸模式平衡等条件。研究表明，产阮假丝酵母和马克斯克鲁维酵母都可作为三文鱼的优质饲用蛋白源，该类单细胞蛋白能替代40%的优质低温干燥鱼粉，且不影响生长、消化及营养物质的储积，在数种鱼类饲料中添加较低浓度（4%）的钝化啤酒酵母，能提升其生长并改善肠道微生态平衡。还能以湿物质形式添加，节省原料干燥成本。此外，微藻蛋白也是一种极具前景的原料，部分替代鱼粉后可显著改善现在水产饲料的营养品质，尤其在集约化的养殖模式下，在模式生物中的研究表明，氨基酸模式均衡且可消化性强，但是其规模化生产有待解决。

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报告题目：水产膨化饲料的原料与配方技术发展分析 报告嘉宾：叶元土教授（苏州大学） ppt下载 　    苏州大学叶元土教授认为，水产饲料加工经历了从单一原料—混合饲料—硬颗料饲料、软颗粒饲料—膨化饲料四个阶段，膨化料在容重的变化（浮性饲料、沉性饲料、缓沉饲料）、耐水时间（更长）、粉化率（更低）、饲料油脂（更高）等方面更具优势，特别是在环保压力下，膨化饲料在养殖业的适应能力更强。对于饲料企业的市场与营销对策而言，膨化料价格更高，更有利于提升饲料质量，特别是对高端水产品种类养殖已形成了使用膨化料的定式。而对于普通水产品而言，膨化料则可作为水产饲料价格、产品质量提升的适应方式。

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报告题目：饲料厂的安全生产法规要求与对策　　

报告嘉宾：王卫国教授（河南工业大学）

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　　河南工业大学王卫国教授指出，我国在动物营养等方面有很深入的研究，但是在饲料加工方面的研究还比较薄弱，特别在饲料厂的安全生产方面需要提高到更高的层次。
　
　　
　　1、按照安全生产设计要求完成制造、施工、安装；
　　
　　2、制定科学完整的安全操作规程；
　　
　　3、对全体员工进行安全生产法律法规培训；
　　
　　4、对关联员工进行安全操作培训，合格后上岗；
　　
　　5、为员工提供符合法规要求的劳动保护用品；
　　
　　6、建立、运行和持续改进安全生产管理体系；
　　
　　7、为安全生产提供必要的资金保障。

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报告题目：饲料高效节能粉碎技术研究新进展

报告嘉宾：马凤德博士（江苏丰尚研究院粉碎系统组）

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ppt分享之饲料高效节能粉碎技术研究新进展——马凤德博士

      马凤德博士认为，适度加工是未来食品和饲料加工的发展趋势，既是将加工精度和加工要求界定在适当的范围，即在满足摄食者需求的前提下，尽可能实现低成本加工。避免由于加工精度和加工要求过分精细造成的过度加工，既浪费，又不健康。

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报告题目：单胃动物仿生消化系统的创制及在饲料评定中的应用

报告嘉宾：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所赵峰副研究员

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　　 赵峰副研究员在报告中说到“第一，体外模拟消化获得的生物信息量最大；第二，而且体外模拟消化是快速评定饲料营养价值的潜在手段。但目前的体外模拟消化（三角瓶法），存在着很多不足之处。其一，容易因操作问题产生误差；其二，消化条件随意；其三，定标系统无定义；其四，缺乏专用的仪器。”

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报告题目：饲料营养质量影响膨化加工工艺 报告嘉宾：Prof.Dr.Trond Storebakken（挪威生命科学大学） 部分ppt 展示 ppt下载 ppt分享之肉食性鱼类膨化饲料应对原料变化的加工工艺策略—— Fjeld Kraugerud博士 [水产饲料的营养指标应包括可消化原料平衡且满足养殖鱼类的精准需求，适口性好，确保消化道完整及功能正常、较长的有效期、合适的容量等几个方面，而不要太注重饲料的外观。 　膨化工艺中对饲料营养品质影响至关重要，膨化的作用包括扩容、塑形，便于后期真空阶段高含量油脂的吸纳。膨胀度取决于配方及加工参数，为保证饲料沉浮性能的一致性，减少饲料阶段浪费，饲料膨胀度（容量）控制必须严格，最好标准化。

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报告题目：高效调质低温制粒畜禽饲料加工技术

报告嘉宾：李军国研究员（中国农业科学院饲料研究所）

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ppt分享之高效调质低温制粒畜禽饲料加工技术——李军国研究员

　   中国农业科学院饲料研究所李军国研究员介绍了一种比较新型的畜禽饲料加工工艺，并申请了专利，目前已有料企在应用。
      高效调质低温制粒工艺的流程为：玉米、豆粕—粉碎—配料—混合—高温调质—冷却—二次配料（加入热敏性饲料原料）—二次混合—低温调质—制粒—筛分—打包。饲料中大宗原料（大料混合料）经高效调质，使饲料高熟化（生产出淀粉糊化度达到40%以上的熟化粉状料），提高了饲料的消化率和利用率，并杀死了饲料中的细菌和寄生虫卵，提高了饲料的卫生安全性，少了设备成本。