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发表于 2018-1-29 14:54:21
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本帖最后由 大渔科技 于 2018-1-29 14:58 编辑
渔业加工企业的产线加工需要大量的手工劳动者,由于劳动环境春耕播种等农务负担,导致其劳动者流动性大。计件计时工资,混合工资等多种工资结算方式,并且工人对工资核算的及时性和准确性上要求很高。企业需要更加科学,公平,准确和即时的工资核算办法和工具避免由工资问题引发不必要的劳资纠纷。
车间管理人员手工记录计件数量增加了很多认为干预和误差,同时车间管理人员记录完,于下班后逐一统计,统计完再上报给财务,由财务制成Excel表格,计算出员工工资,生产数据的统计效率和员工工资计算的时效性差。
生产车间的每一位加工工人才是最终堆砌企业利润的基石,所以渔业加工行业的管理颗粒度应该
更加的精准化,让每一位生产一线工人的生产数据和生产损耗都能及时准确的呈现在管理者面前,从而
使得每一位员工所创造的价值和利润都能得到最大化。传统的生产管理没有相对规范的管理流程和考核
标准,没有严格统计计算原料的损耗和产线的出成率,都是估算为主,同时以同一时间内工人的产量多
少为员工考评方式,不仅增加了原料损耗率且不利于员工规范管理,客户需求变化越来越快一线员工流
动率高,人工成本上升,在这样的市场环境中,要保持高质量,效率,低成本和快速应变的竞争优势,
流程标准化管理是至关重要的。制定标准化流程使工作有条理,管理有法可依,有章可循,有据可查。
能够快速明确问题的责任所在,对于产品质量的把控和追溯都有着至关重要的作用。
成本计算精准化,成本的控制对于制造行业,特别是渔业加工行业是极其重要的。在渔业加工
行业日趁成熟的今天,企业想通过改变原材料采购价格,拓展新的市场等外部因素开源节流改变已难以
实现,只有通过严格精准的成本控制,才能为渔业加工企业带来一轮新的利润增长。所以企业应该先“
安内”,后“攘外”,争取把企业自身的“内功”修炼扎实。
对水产加工智能化,冷库管理系统感兴趣的朋友欢迎咨询。158 6090 5080(微信同号)
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