进入春参捕捞季，海参价格最新走势预判

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   即将进入四月，威海地区春参即将开捕，乳山银滩宫品海参捕捞基地热闹非凡。据悉：宫品海参集团春季海参捕捞的准备工作正在紧锣密鼓的筹备中。海参一年只产两季，分别为春参和秋参。春参因进过冬眠期肉质夯实，营养积累更加好，受养生爱好者青睐。

   进入海参捕捞季，沿海消费者有口福了

   据宫品海参捕捞基地相关负责人介绍：目前海参捕捞已经零星开始，多数的捕捞都是以测肥为目的。由于海域较为广大，所以仅区域海域所捕捞的测肥海参数量就相当惊人。不少本地养生爱好者都想买到第一捕的海参来尝尝鲜。

   “今年的春参刚开始补，都说春季海参营养价值高，所以想赶来先买一些回家尝尝鲜。儿子在银滩买了房，这里山好水好空气好，海域也干净，出产的威海刺参更是出名，我们算是有口福了。”在银滩旅游度假区养老的刘老先生一大早就在海边排队，等待购买测肥的新捕海参。

   “鲜活海参营养确实保存最好，但是鲜活海参没有经过深加工，营养不易被人体吸收，所以鼓励消费者尝鲜，但不提倡长期食用。”宫品海参相关负责人介绍道：“要用海参滋补，还是加工好的淡干海参最合适。”

   春参未上市，海参价格走势稳中有升

   海参遇到海水温度过高则夏眠，遇到海水温度过低则冬眠，作为传统刺参产地，黄渤海湾一带的刺参的捕捞期一般只有春季和秋季两个季节。山东地区是刺参的主产地之一，底播海参要到五一之后才开始陆续捕捞上市，作为最近接野生品质的底播海参，底播海参的捕捞上市对市场海参价格走势影响较大，种种迹象表面2018海参价格走势相较去年同期会有所上升。

   据宫品海参基地负责人介绍，“一般底播海参的捕捞相比池塘养殖的海参都会晚一点，底播海参属于人工育苗后投放于大海让海参在野生环境中自然成长，一般都需要3-4年才能发育成熟，相比其他养殖海参，底播海参肉质更结实，口感更劲道。目前一些高端海参品牌海参大多是底播海参。由于相对成本较高，所以底播鲜活海参及加工的干海参相对价格也会比较高，一定程度上也左右着整体海参价格的走势。”

   业内人士普遍认为：随着海参市场需求量不断的增加，海参价格受供需影响必然有所上升。“今年春参的价格目前呈现上扬趋势，鲜活海参捕捞的人力成本和加工成本都有增长趋势，底播海参尤其受到影响。”宫品海参市场部黄经理介绍道，“但是我们宫品海参全国店铺都是厂家直营，可以很好的管控，虽然鲜活海参成本增加，人工成本也增长了，但是宫品底播海参保证不涨价，继续给大众提供最优质的高性价比好海参，大家可以放心！”

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海参一年只产两季，分别为春参和秋参。春参因进过冬眠期肉质夯实，营养积累更加好，受养生爱好者青睐。