上海海参价格三大因素

rushan0631

小编查阅资料了解到，影响上海海参价格三大因素：产地​‌‌、加工方式，养殖方式。

一、产地:从产地看有国内国外之分，国外海参主要是光参，今天我们说的就是国内的刺参，分为南方参和北方参。
南方参主要以福建养殖参为主，这类海参养殖周期短，价格比较便宜，而北方因为海水温度普遍偏低，海参的进食频率比较低，所以海参的生长周期拉的非常长，可以简单的说如果南方海参需要1年半就可以长大的话那北方海参可能需要三到五年才能长大，所以北方海参的价格比南方要高。
影响上海海参价格三大因素 二、加工方式:活海参需要加工，如果不加工，5到8个小时候会化成水，按照海参的加工工艺来划分，市面上的海参有：淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、速发海参。国家规定海参的含盐量必须低于50%，也就是说国家允许厂家加工含盐量50%的海参，一半是盐另一半是海参，含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参，如果加了50%的盐，最后的海参价格为：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半。
影响上海海参价格三大因素 三、养殖方式:大连海参的养殖方式包括棚养、箱养、池养、海边垒坝养殖以及海底底播养殖，现在很多养殖户大多以海边垒坝养殖和海底底播养殖为主，其中底播养殖因为是人工育苗然后又抛洒到大海自然生长，这是无限接近野生海参的养殖方式，所以其价格也最高。 综上所述，消费者在想购买海参的时候，最好认准大品牌，海参价格并非越便宜越好！