【图文直播】2018中国水产动保产业年会暨“中国水产动保40年”颁奖典礼

一片云

会议由彭斌辉秘书长致辞，就动保分会成立的必要性及行业现状进行了说明

中国渔业协会水产动保分会候选会长宣读材料

水产动保分会是经中国渔业协会批准成立的全国性非盈利性社会组织。

由湛江市水生生物保健品行业协会受命筹建中国渔业协会水产动保分会。

由从事水产动保产业的企事业单位，社会团队和个人自愿结成。

主要职能：
①协助主管部分制定和实施行业发展规划、产业政策和有关技术标准；
②向政府反映行业及会员的意见和诉求、维护会员合法权益；
③为会员提供政策和市场信息，促进会员间的交流与协助，帮助企业会员开拓市场，打造品牌；
④发展同各国（地区）同行业间的民间交流与合作；
⑤加强行业自律，维护行业信誉，推动我国水产动保行业的健康、持续发展。

中国渔业协会水产动保分会候选会长1名，广东粤海饲料集团有限公司投资发展总监徐剑锋；
候选副会长14名；
候选常务理事6名；
候选理事25名；
水产动保分会在全国范围内已有120余家企业成员，而且仍有不少动保企业正在申请入会当中。

看资料

中国渔业协会水产动保分会顾问：
湛江市海洋渔业局副局长杨康平，
广东粤海生物科技有限公司总经理朱贵；

专家委员会：
华中农业大学教授陈昌福、
上海海洋大学教授杨先乐、
四川农业大学教授汪开毓、
华中农业大学教授顾泽茂、
广东海洋大学教授邱德全、
南海海洋研究所研究员胡超群、
珠江水产研究所研究员王亚军；

法律顾问：
广东国诚律师事务所律师姚杰、
广东大展律师事务所律师方晓。

看一看水产前沿杂志，看有哪些前沿的内容

湛江市水生生物保健品行业协会受命筹建中国渔业协会水产动保分会，相当于协会从地方性的组织提升至全国性的组织。

水产动保分会必然会发挥行业组织作用，发挥出的优势：

①协助主管部门制定和实施行业发展规划，产业政策和有关技术标准。

②向政府反映行业及会员的意见和诉求，维护会员合法权益。

③为会员提供政策和市场信息，促进会员间的交流与协会，帮助企业会员拓展市场，打造品牌

④帮助会员企业发展同各国（地区）同行业间的民间交流与合作。

⑤加强行业自律，维护行业信誉。

⑥帮助行业企业抱团取暖，迎接挑战，解决困难，促进共同发展。

⑦搭建专家平台，为行业企业提供产品标准等科技与创新的技术保障。

⑧搭建宣传平台，为各地大中小企业提供思想碰撞机会，引领整个行业向更健康的方向发展。

看看会议的流程

最后宣布了中国渔业协会水产动保分会成立的时间和地点：将在2018年11月23日于广东省湛江市中国海洋经济博览会产业馆举行。

这意味着水产动保产业将有“国字头”组织，也预示中国动保产业将进入全新阶段。

中国渔业协会水产动保分会并与水产前沿杂志、中国水产频道签定战略合作协议。

今天的会议就到此结束了，明天我们将正式开始2018中国水产动保产业年会。

7:45——9:00是签到和领取资料的时间，还没有签到的朋友得早点去签到和领资料哦

9:00会议开幕式

9:20开始会议报告

一片云

我们的工作人员早早地就到会场了，祝各位穿红裙子的就是咱们今天的美女
主持人哦！

啦啦啦~9月18日的会议签到开始啦！签到少不了在签名墙合影留念啦！跟随小编的脚步一起来看看吧！

这次前沿美女们统一了着装，红红火火，很是喜气

美吧，漂亮吧！嘻嘻~~~

前沿美女跟嘉宾合影

再来几张单照吧

一片云

再来一起看看我们的前排嘉宾都有哪些重量级人物吧

一片云

接下来我们一起看看会议的致辞吧！

首先是中国渔业协会常务副秘书长彭斌辉致辞

　　中国水产养殖业的大发展，始于40年前的改革开放。也正是在这40年里，中国水产动保产业从无到有，从模仿到创新，从初创到现代，经过几代人的努力，最终发展成为产学研日臻完善，产值近100亿的产业，大大小小数千家企业参与其中，已然成为中国水产养殖业创业最活跃的领域之一。但是行业发展到今天面临的困难和存在的问题也不少，入行门槛低、参与企业多、平均规模偏小、研发能力较弱、从业人员素质不高、概念炒作、假冒伪劣、打擦边球的现像依旧存在、养殖用药事故时有发生。繁荣与困扰并存，是中国水产动保行业的现状。

　　进入新时期，国家有新要求，中国水产动保产业将如何发展？传统水产动保企业的出路何在？如何加强行业企业与监管部门的顺畅沟通，共同促进产业融合良性发展？我们十分赞赏水产前沿杂志、中国水产频道切准行业痛点，把脉产销难题，及时邀请国内外专家、全国主流水产动保企业，在厦门举办首届全国水产动保产业年会，共同探讨这些议题。我发自内心为水产前沿点赞！希望今后多举办这样的活动。最后，预祝大会圆满成功！预祝各位水产动保企业生意兴隆！预祝中国的水产动保产业兴旺发达！

一片云

接下来是水产前沿主编熊思致辞

　　首先，我谨代表大会主办、协办与赞助单位，对大家的莅临，表示衷心感谢与热烈的欢迎！

　　这段时间，我们整个会务组一直在追风，今年的台风王“山竹”前天刚在广东台山登陆，狂风暴雨，给珠三角的水产业造成了巨大的损失。我们很幸运，厦门是我们的福地。刚才，会务的同学告诉我，尽管有风王的影响，今天，我们到会的嘉宾超过500人，主流动保企业全部参与，是名符其实的行业主流大会。

　　在这里，我要特别向从广东来的同仁们致敬。每一个在坐的来自广东的代表，背后都有一个百折不回的故事。仅据我的了解，谭子龙博士弃飞机选高铁，又遭遇高铁班次取消；秦启伟院长、李安兴教授经历了类似的折腾。徐剑锋会长的湛江水保协会，在预判台风的影响之后，当即立断，提前1天，组建车队驱车1000余公里从湛江赶来厦门，途中还遭遇高速公路封路等各种情况。类似的经历，还有佛山百瑞生物的团队。

　　风雨无阻，莫过于此。感谢你们！

　　这样的台风，相信没有人希望越大越好。但如果是产业的风口呢？在我看来，中国的水产动保产业，就正面临着一个巨大的风口。有几个现像可以佐证我的判断：

　　现像一：自今年开始，农业部、国家几大行业协会、行业媒体，都不约而同，纷纷高度重视水产动保行业。这些机构，都是非常敏感的，他们知道哪些行业比较有活力。

　　现像二：我们最近在调研“中国水产动保40年功勋企业”，我们发现一个有意思的现像，目前做得最大的，大都是最近20年创立的，而且头部企业有加速发展的趋势。整个产业的游戏规则在变：渠道革命，理念创新，正成为行业发展的主要驱动力。以专业技术服务能力为基础的销售网络，正在取代以客情服务为基础的传统经销，以此为基础，动保、种苗、饲料与设备之间的壁垒正在被打破，相互渗透与融合正成为趋势；专业聚焦正在取代全面开花；以防为主，正在成为主要方向；微信的普及、规模化养殖队伍的日益壮大，让网络直销变成现实，一批有产品优势的企业，找到了直面终端客户的机会。

　　第三：最近，我向一些业内的领导企业请教了一些问题，其中一个问题是：中国水产动保潜力有多大？一位资深行业领军人物告诉我，他看到了至少500个亿。我相信专业人士的判断。500亿，这大致是当前中国大动保产业的规模，上市了好几家公司。

　　当一个产业的整体规模可以扩大5倍的时候，那一定是一个大风口。以此对标，我们所有的大家，都还只是刚刚起步！

　　基于这样的判断，我们今天邀请了国内最资深与最活跃的一线专家，国内与跨国公司的创始人、技术负责人，共同分享10个主题报告，2场论坛。希望这是一场真正的行业思想的盛宴！

　　晚上，我们安排了一个隆重的颁奖典礼，向这个行业的先锋人物与企业致敬！

　　最后，是一个大型的行业年度Party，为所有心动又没相见的行业朋友！

一片云

下面正式开始我们的会议报告环节

今天的第一个做报告是：

报告题目：我国水产“动保投入品”产业的现状及其发展方向

报告嘉宾：杨先乐（上海海洋大学教授 ）

会议笔记：

　　目前，我国水产动保投入品产品在水产行业中，可以说是独领风骚。主要体现在目前动保产业十分火热（政府和行业媒体加大重视）；发展势头不减；产业进一步扩大；在水产养殖中起到了一定的积极作用，但其仍存在较大的问题。

　　从产品上说，水产动保投入品的类别主要有化学类的水质、底质改良剂类、微生态制剂类、免疫增强剂类（包括疫苗）。很明显，水产动保投入品类别多，原料成分复杂。

　　从科研方面谈，水产动保投入品的基础研究较少，应用性研究较差，安全性、质量标准研究确实，没有研究科技和专门研究的团队。而且水产动保投入品受重视程度较低，大部分研究围绕着经济效益进行，一般为短期性，基本都需要以企业为依托。

　　现在，水产动保投入品企业的资质获取简单，目前动保投入品生产标准、标准备案管理涉及多个部门，管理混乱。因为水产动保产业的准入门槛低，相关标准缺失，所以现在整个产业的整体水平有待提高。我们保守估计，国内的非药品生产企业有1000余家，其中仅有200多家通过GMP认证。

　　我们曾经随机抽取了70家企业进行统计。在2017年，企业们的销售额度总计16.65亿元，其中非药品产品达到13.13亿元，占73.2%，药品仅有3.52亿元，占26.8%。企业们的生产总量共11.65万吨，其中水质地址改良产品和微生态产品占了70%以上。不难看出，水产动保投入品在企业和行业的地位水涨船高。

　　水产动保行业份额约100亿占中国动保行业的24.18%。同时，水产动保投入品对水产养殖的具有积极作用，养殖户切身感受到其益处。因此，无论对企业还是养户，水产动保投入品的存在都具有必要性。所以，我们应该承认水产“动保投入品”的存在，理顺它与“渔药”的关系；加强对生产企业的监管；加强安全性研究、产品研究和开发等多项研究；加强科技普及，让养殖户正确认知和使用；开展专项治理，严惩违法、违规行为；促进“动保投入品”企业的健康发展。

　　总而言之，水产养殖需要“动保投入品”企业，“动保投入品”企业也需要水产养殖。最后“动保投入品”产业会迎来健康、繁荣的明天。

一片云

报告题目：国外水产动保业发展解毒与国外水产养殖业的观察

报告嘉宾：Kjetil Fyrand（法玛克中国区水产疫苗创新研发中心研发总监）

　　硕腾是全球首家年营业额超过50亿美元的动物保健公司，旗下的法玛克（PHARMAQ）-中国苏州水产疫苗创新研发中心于今年4月正式挂牌开业，这标志着全球最大的水产疫苗公司全面进入中国及亚太市场。

　　随着全球人口数量的增加以及消费升级，对水产品的需求量会越来越多，而靠捕捞是远远不能满足这些需求，还是需要依靠养殖。高密度养殖过程中会出现很多的疾病，尽管抗生素在对细菌性疾病的防控上有其价值，但并不提倡养殖中乱用抗生素，而是可以通过疫苗来实现安全、友好型的水产养殖，为消费者提供安全水产品。

　　从三文鱼的养殖来看，1993年之前没有使用疫苗时，养殖过程中抗生素的使用量非常高，但之后随着疫苗的使用，抗生素的用量不断降低，三文鱼的养殖产量则在不断增加。当然，除了疫苗的作用之外，还得益于养殖户对环境保护的重视，以及政府对环保监管政策的改变。

　　使用疫苗能提升养殖效益，如挪威三文鱼养殖在1987年-2000年期间，由于疫苗的使用，养殖死亡率从最初的30%多降低到10%多。

　　目前国外水产疫苗的种类主要是浸泡、口服、注射，其中口服疫苗使用比较方便，但免疫效果不太显著；注射疫苗虽然用起来麻烦，且会让鱼体产生应激，但效果最好，能对细菌性疾病、病毒性疾病都产生作用，提供较长的保护期；浸泡疫苗对细菌性疾病有比较好的效果，对病毒性疾病效果不明显，作用处于口服疫苗和注射疫苗之间。

　　（致谢谭子龙博士提供现场翻译，他是易联生物科技创始人，专注中国动保产业，前默沙东、硕腾等的研发、并购高管，在跨国公司服务20多年）

一片云

报告题目：限抗形势下动保产品的研发思路

报告嘉宾：汪开毓（四川农业大学教授）

　　在我国，滥用抗生素已成为了公共卫生问题。2013年中国抗生素使用总量达到16.2万吨，其中人用48%，牲畜用52%；中国平均抗生素的使用量是发达国家的5-8倍。我国抗生素滥用导致的耐药问题每年致8万人丧生，年损失800亿元。我国滥用抗生素已达到刻不容缓的地步。
　　
　　基于这种现状，抗菌药物减少、限制使用是趋势。自2018年起力争通过3年的试点建设，逐步实现全国范围内兽用抗菌药用量“零增长”。 在2020年底以前，药物饲料添加剂将在饲料中消失。而兽药抗生素要 “减量增效”，“产好药”、“用好药”、“少用药”。饲料端要“禁抗”，养殖端要“减抗、限抗”。
　　
　　在限抗形势下，动保产品研发面临新的挑战与机遇。有专家指出，抗生素的潜在替代物，可大致分为三大类：
　　
　　1、益生菌、营养物质（维生素微量元素等）。
　　
　　2、病原菌粘附的阻断剂（甘露寡糖等）或抑杀物质（酸化剂、植物提取物等）
　　
　　3、增强宿主免疫功能的物质，提高非特异性免疫（免疫增强剂，细胞因子等）与特异性免疫（疫苗、抗体）。
　　
　　其中，中草药等天然药物是非常值得深入研究开发的一个类别。天然药物对常见水产病原菌如气单胞菌、副溶血弧菌、柱状黄杆菌、嗜麦芽假单胞菌和爱德华菌等具有抑菌、杀菌作用。例如，无花果多糖，板蓝根多糖，五味子多糖能提高鲫鱼的非特性性免疫功能和抵抗嗜水气单胞菌的感染。此外，我们需要重视药用真菌的免疫保健作用，这是一个还未充分利用的巨大天然植物药用宝库，蕈类（蘑菇）的药用价值和功能就值得深入挖掘。
　　
　　除了天然植物之外，还应该重视动物或宿主本身，对免疫相关细胞因子挖掘和研发。这就引申出了细胞因子药物等一系列相关药物。重组细胞因子药物是利用基因工程技术生产的细胞因子产品，作为药物用于治疗感染、肿瘤、造血障碍等疾病，并收到良好的疗效。目前细胞因子药物主要分为：白细胞介素、干扰素家族、趋化因子、生长因子、肿瘤坏死因子和集落刺激因子。
　　
　　生物药品是渔用抗生素替代品，其中抗菌肽就是其一。抗菌肽这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。而且，抗菌肽分子量小、热稳定、水溶性好、抗菌谱广、不产生耐药性等特点，被认为是最有可能代替传统抗生素的新型抗菌药物。例如，蝇蛆含有抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种极有价值的成分具有相当强的抗病力，极具开发价值。
　　
　　还有值得一提的渔药研发方向是让陆生动物为水生动物生产抗体，也就是卵黄抗体（IgY）相关技术。IgY技术在水产养殖疾病预防治疗、诊断中引起了人们极大的兴趣，特别是有些水产动物（虾）免疫系统不健全，不具备完善特异性免疫系统，应用疫苗的主动免疫方法在它们上效果不理想，被动免疫就成为了它们获得免疫的重要途径。

一片云

时间过得很快，很快到了我们的茶歇时间了，我们一起看看看会场外的情况吧

一片云

继续看参展企业啊，这次有些多

一片云

利用茶歇时间抓紧时间交流，似乎每个角落都能看到大家在一起交流的场景~~~嘻嘻

一片云

15分钟的茶歇时间很快就过去了，接下来我们还是一起开听听报告吧！看看大伽们都聊了啥

一片云

报告题目：未来十年中国水产行业生物科技爆发式增长潜力与机遇分析

报告嘉宾：易敢峰（大北农神爽水产科技集团董事长）

部分PPT展示

全部PPT下载：

PPT分享之未来十年中国水产行业生物科技爆发式增长潜力与机遇分析——易敢峰

会议笔记

　　这是一个水产行业最好的时代，这也是一个水产行业的辉煌时代。一个水产行业全新时代来临，而新时代最亟需的是对未来的战略和趋势判断。一个打造品牌珍贵时代来临，新时代最亟需的是品牌定位和价值内涵。一个科技创新巨变时代来临，新时代最亟需科技驱动独角兽。一个商业模式颠覆时代来临，新时代最亟需商业模式改变与重塑。一个专业聚焦唯美时代来临，新时代最亟需极致简约专业完美。一个合作共赢分享时代来临，新时代最亟需互联互通共创共赢。

　　时代正在变革，新支付、新零售、新出行等革新事物的出现，改变了人们的生活方式。其中，水产行业也不会例外。时代在推进我们改变，消费端也对我们不断提出新要求，家庭餐食消费全面升级就是最明显的表现。这也是水产动保迅猛发展的契机之一。

　　为了适应现在水产动保行业的变革，企业必然要走上专业、高效、精准、生态的道路。我所理解的动保就是为了养殖户提供健康高效养殖解决方案。神爽的每一款产品都在为养殖户解决问题。神爽产品从养殖端出发，以用户的需求作为出发点，最后服务于养殖户，为养殖户切实解决问题。现在的行业爆品——神爽发酵功能料就是最好的例子。

　　现在是共生、共创、共建、共赢的互联网时代。神爽水产作为旨在颠覆行业，改变行业的企业，也在用传统水产行业以外的力量去颠覆去改变，农信渔联就是其孵化的产物之一。农信渔联依托渔联网大平台，遴选新中间商，承接渔联网平台线下推广服务工作，帮助新中间商干掉传统经销商。农信渔联的颠覆性还表现在：是一个数学公司，用大数据的力量颠覆性的改变农牧企业的效能并降低他们的成本；也是服务性平台，坚持用平台的力量将自繁自养与社会化资源连接起来，在中国农牧业中产生一个新的物种。

　　同时，神爽博士在报告中透露神爽水产的10年计划——神爽非常6+1。

　　1、100万吨神爽饲料

　　2、10万吨神爽饲料伴侣发酵功能料

　　3、10亿神爽饲料伴侣生物科技产品

　　4、1000个神爽养殖服务中心

　　5、1000名神爽专业技术推广服务人才

　　6、10亿息税后净利润

　　神爽，未来十年成长为全球水产第一品牌

一片云

报告题目：新一代丁酸梭菌的研发与应用

报告嘉宾：艾春香（厦门大学教授）

部分PPT展示

全部PPT下载

PPT分享之新一代丁酸梭菌的研发与应用——艾春香（2018水产动保）

　　水产养殖业限抗减抗是大势所趋。抗生素的由来本身就是从微生物和中草药中提取出来的，然后经过浓缩和纯化而得，认为它们是兄弟或父子关系，谁都离不了谁，互相搭配可以齐力断金，持续性保健需要微生态制剂和部分中药草，突然发病救命需要治疗剂量的抗生素。所以，抗生素的替代方案中，微生态制剂是最佳选择之一。

　　在众多微生态制剂中，丁酸梭菌就是一个非常好的研究方向。丁酸梭菌(Clostridium butyricum)，在1933年由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报道。1992年，我国由黑龙江省科学院微生物研究所从俄罗斯微生物研究所引进丁酸梭菌，从此在中国定植。2009年7月，农业部批准丁酸梭菌制剂，作为微生物饲料添加剂在中华人民共和国境内生产、经营和使用。

　　丁酸梭菌是动物体内的“土著”菌，定植好；还能抑制有害细菌的繁殖，促进“土著”有益菌的繁殖，调节肠道微生态平衡；能够抑制有害菌的生长；产生丁酸等短链脂肪酸，修复肠道黏膜；增强免疫功能；提供营养元素,促进动物生长。

　　我们研究团队与厦门昶科精诚合作，对丁酸梭菌进行优化分离，最终研发出新一代丁酸梭菌。新一代丁酸梭菌与上一代相比具有“一强三高”的特点：强产酸能力、高有效活菌数、高芽孢率、高厌氧度。丁酸梭菌可以应用于水产用益生菌、水产生物饲料添加和养殖水处理。

　　大量案例说明，在饲料中添加丁酸梭菌能促进对虾肠上皮细胞增高，增强肠道对营养物质的吸收；有助于促进对虾肠道消化酶活性，增强机体对蛋白质、淀粉等营养物质的消化分解；可以提高对虾肠道免疫功能，增强抗环境胁迫应激能力。

一片云

忘记给大家看看大伙的参会情况了，一个个都听得非常认真，不信，你看！

一片云

上午的最后一个环节：互动交流
上午的主题是：全球水产动保与水产病害防控的最新研究进展与方向

这个内容有些小遗憾了，小编也不知道讲了什么，小编那会开了小差了！那就让我们来看一些互动的照片吧

主持人：北京渔经创始人  蒋火金

嘉宾合影

一片云

上午的报告就到此结束了，大伙都去吃中餐了，我们下午见哦！

一片云

下午的第一个报告：

报告题目：水生动物的免疫机制与免疫增强剂的研发与应用问题

报告嘉宾：陈昌福（华中农业大学 教授）

部分PPT展示

全部PPT下载：

PPT分享之水生动物的免疫机制与免疫增强剂的研发与应用问题——陈昌福（水产动保）

　　目前控制水生动物疾病的方式主要有生态防控、免疫防控和药物防控三类，但是各自面临一些现实问题。

　　生态防控方面理论丰富、现实骨感、没有效益，政府提倡、专家呼吁、渔民不干，同时实现优质优价是生态养殖的前提，而造就诚信社会是优质优价的基石。免疫防控方面理论丰富、现实骨感、法律没强求，政府提倡、专家呼吁、渔民干不了，同时中国地大物博，片面接轨欠科学；研制自家疫苗，尚待农业部认可。药物防控方面文章成堆、问题成堆、一直在忽悠！政府在喊、专家在干、兽医没法干！用药缺乏基础，安全问题丛生；渔药乱象空前，科学依据有限。

　　面对现状，农业部在《农业部关于加快推进渔业转方式调结构的指导意见》（农渔法[2016]1号）文件中表示：支持渔用疫苗研发推广，加快审批进程。目前，获批的渔用疫苗包括草鱼出血病细胞灭活疫苗、草鱼出血病活疫苗、鱼嗜水气单胞菌败血症灭活疫苗、牙鲆鱼溶藻弧菌、鳗弧菌、迟缓爱德华菌病多联抗独特型抗体疫苗、鱼虹彩病毒灭活疫苗、鰤格氏乳球菌灭活疫苗（BY1株）、大菱鲆迟缓爱德华菌活疫苗（EIBAV1株）等。

　　在中国应用渔用疫苗，不同于在挪威和日本，在这些国土面积不如我国一个省的国家使用疫苗，本质上就如同在中国使用‘自家疫苗’。按照农业部现在对疫苗的管理办法，将用同一个毒株制备的疫苗，用遍全中国，是不可能取得良好的防御效果的。

　　建议中国农业农村部尽快制定相应的疫苗管理措施，允许在我国不同的地域使用适宜的“自家疫苗”。

一片云

报告题目：水产动保产业风险控制

报告嘉宾：蒋火金（北京渔经创始人）

　　做企业首要知道自己在做什么，尤其是动保企业。渔药是不是兽药？渔肥是不是肥料？

　　兽药的定义：《兽药管理条例》第72条 本条例下列用语的含义是：(一)兽药，是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质(含药物饲料添加剂)，主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。

　　肥料的定义： 《肥料登记管理办法》 第三条 本办法所称肥料，是指用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料。

　　渔肥的定义：没有，根据渔药的定义，应属于渔药。

　　肥料的定义：《肥料登记管理办法》 第三条 本办法所称肥料，是指用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料。

　　提这两个问题主要就是想要大家认清出自己在做的事情，正确去认识自己的产品。

　　各个企业在经营过程中偶尔会遇到“医闹纠纷”和“用药事故”。事实上这种事故并不一定是产品的原因，也有可能是因为养殖户使用不当的问题。但是，事故往往被过度宣传或渲染，导致事件被定性。久而久之，养殖户对我们的动保产品都充满着怀疑。所以，我们渔经现在在销售的同时，还会告之养殖户仔细阅读产品说明，了解正确的使用方法。

　　其实，只要我们企业对自己生产的产品负责任，对自己生产的产品有信心，向消费者传递出正能量的声音并不断教导养殖户正确使用产品，整个动保乃至水产产业将更加繁荣。

一片云

报告题目：用于抗生素替代的微生物制剂品类发展和前景分析

报告嘉宾：何增国（中国海洋大学教授 ）

部分PPT展示：

全部PPT下载：

PPT分享之用于抗生素替代的微生物制剂品类发展和前景分析——何增国（2018水产动保）

　　抗生素非洪水猛兽，而是地球生态圈中一族生态因子。抗生素曾经是养殖业的宠儿，增重利器，利润来源。在2015年《环境科学与技术》中，中国占全球抗生素使用近50%，约15-20万吨，其中52%为饲料添加，48%用于其他行业。在多年忽视抗生素滥用的危害后，抗菌素耐药性（AMR）终于引起了全球公共卫生界和全球领导人的重视。2016年9月，在联合国大会高级别会议中讨论了各国将如何合作，以保持全球使用有效合理的抗菌剂。

　　饲用抗生素限抗呼声此起彼伏：

　　1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素

　　1996年美国由FDA、疾病控制和预防中心、农业部协作成立国家抗生素抗药性检控体系，一旦发现耐药菌，便启动相应法律，包括收回药物使用许可证

　　1997年 柏林世界卫生组织会议倡议在动物饲料中谨慎使用抗生素

　　1998年12月于哥本哈根召开抗生素和生长促进剂的工作会议，建议在未来10年逐渐淘汰抗生素添加剂

　　1998年底，欧盟委员会颁布了杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素4种抗生素在畜禽饲料中作为生长促进剂使用的禁令，禁令自1999年7月1日起生效

　　2000年，丹麦政府下令，所有动物，不论大小，一律禁用一切抗生素饲料

　　2006年1月1日，欧盟全面禁止在饲料中使用抗生素

　　2014年美国宣布在未来三年内逐步禁止在饲料中使用预防性抗生素

　  饲用抗生素替代方案，其中主要有酶制剂、益生菌、抗菌肽、酸化剂和植物提取物。其中抗菌肽是非常有潜力的替代物。抗菌肽（AMP，Antimicrobial Peptide）是生物体内经核糖体合成的一种具有抗菌生物活性的小分子多肽，经蛋白质生物合成途径产生

　　抗菌肽有两个显著化性质，第一带正电；第二同时具有疏水及亲水基团。其抑菌机理主要是在细胞膜上形成通道，造成膜渗透致死。

　　已报道的抗菌肽绝大多数是动物、昆虫类来源，在开发成饲用抗生素替代品时有如下瓶颈：

　　1、对哺乳动物细胞膜的亲和力， 即有潜在毒性。

　　2、杀菌活性较低， MIC仅为同类抗生素的1/1000或更小。

　　3、合成基因需导入GMO工程菌，有生物安全及环境释放隐患。

　　但是，有一类天然抗菌肽没有以上瓶颈，它就是细菌素。

　　羊毛硫抗菌肽就是一类经翻译后修饰、含有特殊有机基团羊毛硫氨酸、甲基羊毛硫氨酸等的细菌素，被称之为益生菌的抑菌武器。我们也在此基础上进行深入研究，最终发现了研究方向——“益生菌plus”。

　　总的来说，lantibiotics等细菌素的开发大有希望；需筛选适宜工程化、规模化生产的工程菌株；需成熟的上游发酵及下游提取纯化工艺；需专业的研发团队、工程化技术及资金投入；“益生菌plus”是当前很好的选择。