河蟹早春管理的几个控制点

水产问题专家

早春的河蟹养殖会面临很多挑战：一方面是因为早春的天气不稳定，其气候特点是雨水渐多、乍暖还寒，春旱、倒春寒、低温阴雨天气较为常见，；另一方面是因为到3月中下旬，扣蟹会面临第一次蜕壳对蟹，这对河蟹来说也是一次生死考验，那些病残弱蟹在第一次蜕壳期就会被淘汰掉。因此，河蟹早春的养殖管理对于提高蟹苗的成活率非常重要，如若饲养管理不当，河蟹体质弱，则很难度过这种不稳定的天气和第一次蜕壳。

蟹苗下塘以后苗种体质比较差，随着温度上升，摄食量逐渐增加，这时应尽量投喂蛋白含量高的河蟹膨化料(40%蛋白含量以上)，利于消化和吸收，快速增强河蟹体质，为其第一次顺利蜕壳做好营养准备。如果这个时候营养不充足，条件跟不上，那么第一次蜕壳很有可能出现蜕壳不遂等问题，影响苗种成活率。

肝胰腺是河蟹非常重要的代谢器官，起到排毒解毒、造血载氧、分泌消化酶和对营养物质的吸收等功能。随着河蟹的脱壳生长，肝胰腺的负荷加重，易发生病变，引发肝胰腺坏死发生死亡现象。因此做好河蟹肝胰腺的保健工作非常关键。

在河蟹饲料中添加胆汁酸，不仅可以促进河蟹对饲料中的油脂和蛋白的消化吸收，提高能量利用；还可以促进河蟹吸收胆固醇以转化合成蜕壳激素顺利完成蜕壳；此外，胆汁酸还可促进肝胰腺解毒排毒，从而保护河蟹肝胰腺的健康。江苏、湖北等地河蟹养殖户近两年的应用实践证明，胆汁酸在预防河蟹后期的水鳖子也有显著的效果。