纯轩康海鲜食谱|冬瓜干贝海米面汤

纯轩康海参

　　接下来康康给大家介绍的这道菜肴是冬瓜干贝海米面汤，海米，大家都了解吗?
　　海米也称虾米，营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

　　金钩虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心梗。

　　干贝则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、核黄素及谷氨酸钠等多种营养元素，具有滋阴补肾、和胃调中、抗癌、软化血管、防止动脉硬化的功能。就让我们看看如何制作这道菜吧!

　　制作过程
　　食材：干贝，金钩海米，面条，鸡蛋，冬瓜，葱段，姜片。
　　1、将鸡蛋打散。

　　2、蛋液放入锅中摊成蛋饼，并切条。

　　3、海米泡水后切碎。

　　4、干贝浸水后撕碎。

　　5、冬瓜去皮切片。

　　6、热油后依次放入葱段，姜片，冬瓜片翻炒。

　　7、加入海米/干贝碎翻炒。

　　8、倒入清水，放入面条，鸡蛋条，煮熟即可。

　　干贝和海米已经足够鲜了，不用额外加盐，宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材，不好好利用太可惜啦~