今天晚上我主要分为两部分讲解,第一部分是关于虾苗培育的一些基本条件流程和一些重要的一些环节;第二部分是关于如何评判一个虾苗质量的一些观点。 下面先说一下虾苗培育一些基本条件,主要分为两部分,一部分是硬件条件第二部分是软件条件。硬件条件主要分为两个,一个是育苗场的整体规划设计,规范设计这块要分为生产区跟非生产区,非生产区主要是一些生活区。生产区包括亲虾育苗、藻类、轮虫和枝角类的生长区域的规划设计。做好这个生产区跟非生产区的规划设计以后,要做的就是生产区的一些基础设施的建设,进排水、水处理系统的一个建设,包括一系列的生物饵料建设,这是一个整体的硬件条件的大概过程。 好虾苗培育的前提条件是有良好的基础设施。因为进排水,包括生产规划设计这块关系到虾苗培育是否顺利和健康,这一点很关键。 软件条件主要分三部分:第一部分是整个育苗场生物安全体系的建立,这点非常重要,因为,目前我们国内生产的一代苗,对病原的防控非常重要。所以说生物安全体系是建立在对于一个优良的生长培育车间或者是生长培育厂来说至关重要。第二部分是育苗厂的生产技术操作规范,因为作为一个优秀良好的生产厂,必须有自己的一套生产技术操作规范和质量检验规范。第三部分是产品质量检验。 育苗场的建设内容,大概细分为育苗场的功能区划,这块功能区划主要是亲虾育苗和藻类系统。第二点是高标准的生物安全性,这是育苗场建设一个非常重要的内容。第三就是精细的海水水处理系统,因为目前中国国内的沿岸。海水质量都不是太理想,所以说需要一个精细的水处理系统将海水处理到我们可以使用的条件。第四点是可持续的生物饵料培养。第五点是工程化室内育苗系统。第六点是建设排污水循环处理系统。 目前,国内一些较大公司在对于排污循环方面也比较重视,国家环保对这一块也是非常必要,所以说这是一个很重要环节。 如下图,大家可以看到对于生物安全体系管理布局,包括高风险区、中等风险区、低风险区、和无风险区。 现着重讲述高风险区域:作为虾苗生长区包括池塘育苗车间、亲虾车间、标粗车间、藻类车间等都属于高风险区,所以要求对生物安全防疫做的非常严格,确保虾苗以及饵料区域完全隔绝于外来的污染源。 中等风险区域:主要是一些配套系统,因为从海边抽取海水到水池,包些水泵,电气系统还没有进入到生产区域,所以把这个规划成中等风险区域。 低风险区域:主要是指办公室、宿舍区,这些主要是在生活区,因为正常的规划设计生产区跟生活区一定要分开和隔离的。 如下图是鑫渔圣公司在海南基地的平面规划图,我们把生活办公区完全建立在整个育苗场的外面。与育苗场是完全隔离开,所有的接待、吃饭区域都是在外面。对于虾苗饵料培育要非常注重,因为优良虾苗培育离不开优良清洁的饵料。为了方便大家,我用不同颜色区分,但其实这整个区域都高风险区域,并不代表不同生物安全级别。 通过引进优良品种、利用安全清洁水处理技术,定向培育系列生物饵料,采用可控生态调控技术,实施标准化生产技术操作规程,执行严格的质量检测制度,稳定持续培养健康虾苗。、可能有部分人没从事 对虾防疫这块,可能太理解我说的话,其实这里就是两部分:一是水处理,生物防控要做到很好;其次要培养优良的生物饵料可持续可控的培养虾苗。目前做到以上两点规范的育苗公司不多。
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