海参企业百亿市值仅剩零头，海参“高端价格”是否真是行业趋势

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   两次“扇贝游走”事件让獐子岛成为资本市场的一个笑话。獐子岛，坐拥中国最优良的养殖海域之一，出产的扇贝、海参、鲍鱼等均是上等的美食，健康营养品，本应该是根本不愁销路的。公司含着金钥匙出生，赚钱不辛苦，也一度被资本市场视为优质白马股，早在2008年公司股价最高曾飙至151元，而在2010年市值最高时曾一度超过200亿。

   这一次，獐子岛不再提起“獐子岛的扇贝跑了”的段子。巨幅亏损的背后，獐子岛还是把锅甩到了海洋牧场灾害影响下的虾夷扇贝和海参。2019年5月6日，獐子岛开盘少幅下跌，随后跌幅扩大。截至当日收盘，獐子岛股价报收3.67元/股，市值仅有26亿元，还不及鼎盛时期的零头。

   作为海参行业的龙头老大，市场优势明显，以高端海参著称的上市企业，獐子岛近年来并不顺利。业内人士分析：獐子岛业绩持续变脸原因之一，其中就有海参销售持续打不开市场，做为高端海参的代表，獐子岛海参价格高的离谱故而很难被消费者认可。如今海参消费已经由原来的高端消费、企业送礼等逐年转为家庭型自用消费为主，很多理性消费者已经不会为高端滋补买单了。

   如今海参市场格局并不是一家独大，已经进入百花齐放的新时代。我国水产品有明显的产区特征，比如海参，辽宁、山东、福建三大产区占据了海参产量的95%以上，其他沿海省份的海参生产几乎可以忽略不计。而同为三大海参产区，辽宁和山东的海参品质、品牌等，又比福建要强出很多。

   随着居民家庭可支配收入的增长、消费品种的优化和消费理念的转型，消费者对海参需求也越来越多元化。虽然品牌化是增强消费者认知最好的途径，但是性价比高低已经越来越左右消费者的消费理念。在獐子岛、好当家等上市企业利润逐年下降的同时，如宫品海参、皇纯海参等一批直营企业、线上品牌正在逐渐占领市场份额。

   业内人士分析：水产业以传统模式发展至今，面对现代市场竞争的要求已经明显滞后了。消费者健康意识觉醒，品牌观念加强，对食品安全、品质、健康的要求越来越高，因此美誉度的品牌化产品、加上高性价比优势和优质的售后服务才是当下立足之本。如威海刺参领头羊企业之一的宫品海参，同獐子岛、好当家等同期进入海参行业，坚持走直营和高性价比模式，销售占比行业排名前列，这样的企业已经尝到了创新改革的甜头。

   近十年来，海参行业大佬如獐子岛、好当家等上市公司的影响力已经大不如前，而一些未上市却专一于直营高性价比模式的企业发展则蒸蒸日上，如威海宫品海参等。直营模式加上线上线下一体化经营已经让高性价比的海参领先行业一大步。海参销售高溢价之下，是一批一批扛着高价格低性价比的品牌必须面临的挑战。

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如今海参消费已经由原来的高端消费、企业送礼等逐年转为家庭型自用消费为主，很多理性消费者已经不会为高端滋补买单了。