随着海参越来越普及,其滋补养生的效果也越来越被大众所认可,近几年来,纯轩康海参已经受到了上至中产下至平民的青睐。 不过很多阿姨大叔在买海参时也会遇到这样的问题:“到底什么样的海参质量最好呢?”的确,给自己滋补当然要选择最好的,那么决定海参品质有哪些因素呢?康康就带大家了解一下~
海参大小 消费者购买海参时,最直观的就是海参的大小。一般来说,海参的参龄越长,个头就越大,加工成干海参后单体也就越大,营养也越丰富。 在国内,一般海参最多可以存活9年,而9年的海参则被称为“参王”,极其稀有,且营养极为丰富,不是其他海参可以比拟的。
海参颜色/味道 优质品质的淡干海参呈现海参的自然体色——黑褐色或者棕褐色,不会有盐粒等添加物存在。 而劣质的盐干海参和糖干海参则在外表上有明显的不同。盐干海参的外表会裹着白色的盐渍,而糖干海参则会呈现出黑得发亮的颜色。
图为盐干海参
图为糖干海参
如何挑选优质淡干海参,除了看颜色之外还能通过味道来辨别。优质的淡干海参会有淡淡的腥味,而劣质的盐干和糖干海参则会有不同程度的咸味和甜味,大家在购买的时候都要注意咯~ 海参产地 目前国内的海参产地主要以福建,辽宁和山东为主,那么这三者有何区别,到底哪里的海参好,让康康为大家仔细分析一下。 福建海参大多数都是养殖海参,其成参年限在6个月左右,这里的海参养殖过程中使用大量的激素药物,营养价值极低。
而北方地区则拥有得天独厚的地理条件,北纬39°的渤海湾海域是海参的黄金生活场所,此处出产的所有海参均是生活在渤海湾海底的野生海参,其营养价值自然远高于南方海参。推荐阅读》》》夏天吃海参?为什么不可以~纯轩康来说说 02、水质 除了优越的地理位置之外,水质也是影响海参营养的重要因素。
同为渤海湾的海参,大连的海参和山东长岛的海参也有不同之处。由于大连工业发展,大连港屡次漏油事件之后,辽参所在的海洋生态环境遭到严重破坏,其营养也大打折扣。 长岛一直处于原生态状态,处于黄渤海交流处,水流活动频繁,相当于平均半年更换一次水,水质清澈,海参的生长环境极为优越。
我们纯轩康海参的产地位于长岛县大钦岛,此处远离内陆上百海里,堪比世外桃源。海参生长在15-25米的深海中,所产的长岛刺参更为参中精品。 吃海参就是为了最好的滋补,自然也要选择最好的海参。我们纯轩康海参拥有最好的产地,最先进的纯淡干工艺,确保将最好的营养留给最需要的你!
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