文/图 水产前沿 何鸿浩 水产前沿杂志、中国水产频道将在2018年9月17-18日，携手水产动保监管部门、国内外权威专家、全国顶级水产动保企业，举办全国水产动保产业年会 前 言 中国水产养殖业的大发展，始于40年前的改革开放。也正是在这40年，中国水产动保产业从无到有，从模仿到创新，从初创到现代，经过几代人的努力，最终发展成为产学研日臻完善，产值近100亿的产业，累计为中国水产养殖业挽回的损失数以千亿计，大大小小数千家企业参与其中，已然成为中国水产养殖业创业最活跃的领域之一。但我们又不得不同时说，这也可能是中国水产养殖业水最深的领域之一。进入门槛低、参与企业多、平均规模小、研发能力弱，从业人员鱼龙混杂，概念炒作、假冒伪劣、打擦边球的现像依旧存在，养殖用药事故时有发生。繁荣与混乱并存，是中国水产动保行业的现状。 当下，极端天气日益增多，整体环境污染日趋严重，老病害继续施虐，新病害不断出现，食品安全的要求越来越高，环保监控的推行越来越严。作为为中国水产养殖业健康发展保驾护航的中国水产动保业，也正面临着日益严峻的挑战。 压力之下，近几年，中国的水产动保业也开始发生大变革，一些传统老牌的水产动保企业，借助互联网、渠道变革、服务升级与产品研发，萌发了新的活力，实现了华丽变身；一些新生的水产动保企业，以全新的颠覆式的姿态不断涌现；近年来，作为塘头服务的延伸，以海大集团为代表的大型水产饲料集团开始进入水产动保业，并取得了非常好的效果与业绩，受此鼓舞，越来越多的饲料企业开始进入这一市场。这些水产饲料企业有更强的资金实力与基层服务能力，也有更强的研发潜力。 毫无疑问，当下正是中国水产动保产业大变革的关键时期。内忧外患，在这样的压力之下，中国水产动保产业接下来将如何发展？传统水产动保企业的出路何在？在环保、食品安全的双重压力之下，政府监管机构这两年也在频频行动。如何加强行业企业与监管部门的顺畅沟通，避免出现一刀切的极端情况，共同促进产业良性发展？ 水产前沿杂志、中国水产频道将在2018年9月17日-18日，携手水产动保监管部门、国内外权威专家、全国顶级水产动保企业，举办全国水产动保产业年会，共同探讨以上议题。会议筹备期间，我们拜访了天津市渔生堂生物技术有限公司总经理刘军锋。
天津市渔生堂生物技术有限公司总经理 刘军锋（右二） 水产前沿：现在动保企业发展的关键点在于什么？如何去做？ 刘军锋：一家企业的发展，产品和人员两者是关键。质量稳定、功能明显的产品是企业的立足之本，源源不断的优秀人是企业的发展之道。事实上，现在行业中各个企业基本上都能做出稳定产品，也在尝试各种突破和研发。 但我现在更关注的是人员这一块。就好比，打仗不能没有士兵，士兵的优劣也会影响战斗的走向。企业也是如此，无论是饲料、动保、还是苗种企业，发展到一定时候就需要不间断的人员补充。现在，高校应届毕业生大部分都被饲料厂瓜分了，动保企业面临无人可招的情况。所以，具有一定专业素养的技术员是各个动保企业眼中的香馍馍。但是没有新鲜血液补充的行业是不可持续发展，我们应当重视这个问题。 目前业内常见的手段就是挖人，但事实上这类人员是不稳定的，我们可以把他们视为雇佣兵。企业更需要的是正规军，也就是富有企业自身文化的员工。在战场上，真正拼搏的也是正规军，雇佣兵有的只是声势。所以，企业需要招收更多的“正规军”，也需要将“雇佣兵”转变成自己的“正规军”。 因此，渔生堂接下来也会自己去培育人才。目前，这方面工作也已经交由专业人士去筹备，我们也从资深技术人员中挑选了培训老师，让其专门负责人员职业技能培训，不再负责其他内容。事实上，让人员专注于某件事情还是很有必要的，这可以让培训结构更加纯粹。我认为，一个企业能培养出这么多具有职业素养和专业技巧的人也能足以证明它的行业地位和它的企业影响力。 水产前沿：作为北方企业，您一直想开拓南方市场，中途遇到了什么阻碍？ 刘军锋：现在无论是饲料、动保还是苗种企业，都不再局限于某个区域，而是开拓全国市场。毫无疑问，这种发展是正确的，但是南北市场存在着明显差异。跨区域的企业有不少，但都没有很理想的成绩。渔生堂也是，也在南方市场打拼了几年，却一直达不到预期，目前也仅仅只是适应了南方市场的大环境，想要爆发还需要时间和契机。 归根结底，这还是与南方人和北方人的思维方法有差距。我们不少北方人员在做南方新市场的时候，难免有些水土不服，做起事来南辕北辙。所以，我觉得外地企业到其他区域开拓市场的时候更应该选择稳扎稳打的方法，沉淀一定时间后才能爆发。 水产前沿：近期渔生堂还会有什么动作吗？ 刘军锋：在市场方面，今年表现不错，现在已经达到了去年的总量了。之后的都将会是增长量，预计今年最低的增长幅度也会在30%以上。当然，今年的增量一定程度上与渔生堂采取了内部PK机制有关，公司内部的良性竞争激励了全体渔生堂人，所以增长特别明显。 此外，近期渔生堂除了培训部门的成立，我们也在整合行业内的资源。毕竟，渔生堂也发展到一定程度了，我们也需要思考如何去扩张。近期，我也观察了许多小企业，认为现在是收购和整合的合适时机。因为环保方面的原因，小企业的生存空间被进一步缩减，一般处于食之无味弃之可惜的鸡肋状态。所以，渔生堂想联合一部分志同道合的企业共同发展。毕竟，企业经过时间的积累，总会有一些东西沉淀出来，而这些沉淀将会让企业发展得更迅速。 相关专题链接 长按识别二维码
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