赢创德固赛（中国）投资有限公司技术经理高文博士
中国水产独家频道，在饲料中，含量相对不足的氨基酸是鱼类生长的限制性氨基酸。一如木桶理论，最短的木板决定木桶的蓄水量，那么如何填补限制性氨基酸的缺口？3月4日，在广州诚一举办的2013年水产饲料企业技术研讨会上，赢创德固赛（中国）投资有限公司技术经理高文博士给出的方案是添加晶体氨基酸。
高文在报告中介绍了一系列罗非鱼和鲤鱼饲料中蛋氨酸研究、罗非鱼蛋氨酸需要量和罗非鱼饲料中补充晶体蛋氨酸的浓度梯度等实验，对比了传统饲料和添加晶体蛋氨酸饲料以及不同浓度晶体蛋氨酸的实验效果。实验表明罗非鱼能有效的利用饲料中外源添加的晶体蛋氨酸，从而降低饲料蛋白，降低饲料成本，实验中添加晶体蛋氨酸饲料比高鱼粉饲料可节省80元/吨。对于养殖者而言，比高鱼粉饲料，添加晶体蛋氨酸饲料每亩塘养殖收益增加140元；比不平衡蛋氨酸的饲料，每亩塘养殖收益增加420元。
此外，在鲤鱼饲料中减少鱼粉及平衡氨基酸的试验中，也表明添加晶体蛋氨酸可以一定程度地降低饲料成本。 相关新闻：
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