lisang105:请问采购螃蟹时,如何选择优质螃蟹啊? 刘阿逗:望闻问切,把把关。一流挑蟹师挑膏杠杠的。这些就不细说啦,百度一大把。问度娘吧file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-24528.png
刘阿逗 :膨化料的硬度和颗粒料比较呢?毕竟螃蟹不像鱼是直接吞料的。什么样的硬度是适宜的呢?
水鱼:河蟹是抱食,膨化蟹料水中稳定性明显好于颗粒料,入水后数小时内软而不散,膨而不化
水宝宝:"河蟹养殖技术的不断提高,集中区域的河蟹在上市集中区会出现短时间的物流瓶颈,从而反向引导了终端的河蟹销价,挤压了养殖端的效益,需要在冷链物流和成蟹营销上的快速发展跟进……”
苏总,是否意味着冷链物流和成蟹营销将是这两年的一个商机呢
Sulr:冷链物流无论对我们鲜活水产品还是农产品的流通,对我们很多食品领域的营销关系都很密切,冷链物流和网购的配合以后会使我们的大闸蟹销售模式发生很大变化,会从一定程度上弥补了当前水产品流通环节的市场开拓能力不足,对流通环节存在的弊端也能不断改善,养殖户甚至可以在塘口直接销售自己养殖河蟹,而购买者也可以直接体验到自己品尝的河蟹是来自何处,消费体验的变化会很大!
diandian :凑上来提个问题,天邦在兴化市场的市场占有率非常高,高密度的渠道如何做到不冲突呢?
刘阿逗:也没多高的,就是相对的高,这里很多大牌饲料厂家的,杂牌的,自制料就不说了。
Gongxingao:个人估计,今年8成的河蟹养殖户挣不到钱(保平或亏损)。如果养殖户没有钱挣,作为饲料供应商,生意就将受到影响。对于明年的河蟹养殖,各位老师有什么建议?养殖户怎么搞才可能在这个可能开始走下坡路的产业里生存下来,并得到发展(赚到钱)?
水鱼:物竞天择,适者生存。
逆游的鱼:我在想这样的一个现象:在华南,不少饲料企业有涉足到对虾种苗、罗非鱼种苗的销售上,在河蟹市场上,不知天邦有没有考虑过涉足的种苗环节,为养殖户提供优质苗呢?
Luyuxiao:天邦暂时没有考虑涉足种苗。螃蟹的大眼幼体培育,扣蟹养殖,在各地的科研单位和政府部门的关注下,经过近20余年的市场洗礼和技术进步,蟹种的质量已较有保障,苗种市场已经较为成熟和健康。
蓝草结 :再来请教一个,现在也是河蟹上市的高峰了,河蟹在上市前要怎么做才能更好的肥育呢?想让它味美又卖点价钱
目前河蟹育肥有两种方式,一是冰鲜鱼,而是育肥饲料。
二进制:从外观可看出,冰鱼表面粗糙,大小不均。投喂时需要解冻,鱼体易损伤散落,费时费力。河蟹夹食时容易脱落,利用率低,冻鱼腐败变质快,对水质影响大,河蟹易发病。由于长期冷冻运输,从购买到投喂整个过程有较浓腥臭味,不宜人工操作。作为传统河蟹育肥,育肥快,冷空气降温时掉膘也快。
天邦河蟹育肥饲料表面光滑,大小均一。袋装易运输,解袋即可投喂。在水体中稳定可达12小时,河蟹摄食时不宜脱落,利用率高。专业设备生产,易运输存储,保质期达6个月。气味香无异味宜人工操作。育肥效果持久,河蟹遇到冷空气掉膘慢。
海天一色:举个例子?
看新闻可是说绝大部分蟹农亏得很惨啊
水鱼:哪里来的新闻消息啊?目前,苏南地区大部分养殖户都还没有抓蟹销售,何来亏本之定论?上半年青虾价格一直蛮好,大部分热水虾收入都在1000元/亩以上,亏本还不至于,应该说河蟹养殖利润趋于理性,暴利时代悄然已去。
diandian :凑上来提个问题,天邦在兴化市场的市场占有率非常高,高密度的渠道如何做到不冲突呢?
Sulr:1、在兴化核心市场主要推动技术服务,业务人员坚持每月客户塘口基础调查,掌握终端养殖具体情况,了解养殖动态;设立专职技术服务人员为客户服务,辅导养殖技术和养殖模式改进。
2、在外围新发展市场,举办多场河蟹技术研讨会,推广兴化河蟹的成功养殖模式。
3、组织新开发市场客户到兴化经销处参观学习,了解我料在兴化市场优良的养殖效果,扩大兴化市场的影响力。
4、规范经销商终端价格体系,规范市场有序发展。克服市场密集开发的管理难题。
5,品质稳定:不论原材料大幅上涨,产品质量稳定保障,产品价格价值均衡,公司坚持薄利多销销售导向,也要求销售渠道薄利多销,适应饲料销售服务的新形势!
diandian :凑上来提个问题,天邦在兴化市场的市场占有率非常高,高密度的渠道如何做到不冲突呢?
天道酬勤:天邦蟹料从2000年就开始在兴化地区推广使用,可以说是当地最早进入市场的饲料品牌。目前在兴化一些养殖集中区市场占有率50%以上!有很多销售、使用天邦饲料多年的老用户,公司致力于把销售员及各渠道经销商培养成技术指导服务人员,销售最大程度扁平化,为广大养殖户做好养殖服务工作,创造更大效益!
海天一色:请教陆院长:螃蟹长得大或是小,与饲料有关吗?
Luyuxiao:你好。我认为答案是肯定的。可以这么理解,饲料好是养大蟹的必要条件,但还不是充分条件。养大蟹除了饲料好以外,苗种、环境、管理都发挥着不可缺少的作用。其实养殖本身就是一项系统化工程,八字精养法“水、种、饵、密、混、轮、防、管”不会过时。
lisang105 :请问采购螃蟹时,如何选择优质螃蟹啊?
难得糊涂:1算时令,2看体色,3捏蟹脚,4掂重量,5比后门宽度,6翻蟹
Gongxingao:个人估计,今年8成的河蟹养殖户挣不到钱(保平或亏损)。如果养殖户没有钱挣,作为饲料供应商,生意就将受到影响。对于明年的河蟹养殖,各位老师有什么建议?养殖户怎么搞才可能在这个可能开始走下坡路的产业里生存下来,并得到发展(赚到钱)?
难得糊涂:随着养殖面积的逐步扩大,养殖密度的加大,河蟹价格的回归理性,养殖河蟹的暴利时代基本结束。河蟹养殖面临激烈竞争,养殖户必从以下几方面考虑:
1、养殖观念的转变:饲料使用率越来越高,养殖户对饲料品质要求会更高,更加考虑饲料的性价比。(饲料品质要提高)
2、养殖技术要提高:养殖密度加大,提高产量和规格,更需要尽量降低养殖成本,提高养殖效益。(技术服务要加强)
3、同等价格比规格,同等规格比质量,养殖户追求河蟹的品质会越来越高。(养殖品质提高)
庸鱼自扰:河蟹养殖从大眼幼体到苗蟹培育到成蟹养殖周期,水草,饲料投喂,放养模式和罗虾的养殖差异很大,饲料系数的统计和计算也很大差别,需要分阶段对比,像罗虾养殖的周期差不多相当于苗蟹阶段养殖,饲料系数管理好的可以达到虾的水平,但成蟹的养殖阶段和虾的高密度养殖完全不同,可以和我们专职服务人员充分沟通。
Sulr:河蟹养殖从大眼幼体到苗蟹培育到成蟹养殖周期,水草,饲料投喂,放养模式和罗虾的养殖差异很大,饲料系数的统计和计算也很大差别,需要分阶段对比,像罗虾养殖的周期差不多相当于苗蟹阶段养殖,饲料系数管理好的可以达到虾的水平,但成蟹的养殖阶段和虾的高密度养殖完全不同,可以和我们专职服务人员充分沟通。
鱼游四海:“暴利时代悄然已去”,您预测以后蟹价会渐渐趋于下降吗?
庸鱼:品牌蟹、品质蟹附加值相当高些!
刘阿逗 :您认为兴化什么样的模式才是兴化的出路呢
难得糊涂:兴化现在基本是走大规格,高质量的养殖模式,一般亩放扣蟹600-800只,养殖规格平均3.5两以上,亩产量在150斤-180斤,套养殖鳜鱼或青虾。
刘阿逗 :请问,天邦料之所以占据市场比例大,是因为营养配方研究深还是销售做得好哇
sulr:河蟹料比虾料的工艺要求更高因,所配方技术工艺技术销售服务都是需要做好,这就好比人的两条腿,很难说路走的好是那一条腿走的更好!
刘阿逗:请问,天邦料之所以占据市场比例大,是因为营养配方研究深还是销售做得好哇
Sulr:河蟹料比虾料的工艺要求更高因,所配方技术工艺技术销售服务都是需要做好,这就好比人的两条腿,很难说路走的好是那一条腿走的更好!
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