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水产前沿网 | 网聚全球水产华人»论坛 › 圈子 › 配方师圈 › B族维生素添加剂膨化后的损失问题
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[配方技术] B族维生素添加剂膨化后的损失问题

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kila    

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发表于 2013-1-3 13:50:36 |只看该作者 |倒序浏览
平时添加多维，但是高温高压对B族损耗会很大，一些研究表明几乎100%损失，也就是加了等于没加，那我想问问，有什么解决方法，外喷粉末，很容易掉粉，请教经验之士，万分感激！！！
添加剂, 维生素

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HerDer    

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    沙发
    发表于 2013-1-3 15:26:21 |只看该作者
    二维码
    随着挤压膨化温度、转速、水分、喂料速度和模孔直径等都对维生素的保存率有影响。保证产品维生素质量的几种常用方法有：
    1.使用维生素复合物，或应用稳定性较高的维生素。
    2.额外添加过量的维生素，以补充挤压膨化和储存过程中的损失。
    3.采用后添加的方式，如喷涂，或与其他化合物进行填充、包被。

    另：不是B族维生素都损失都有100%，不同的维生素的损失有所差别，而且，工艺条件不同，维生素的损失也不一样。
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    marigold    

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    发表于 2013-4-10 13:15:42 |只看该作者
    杂志招聘
    哪个研究的结果
    水产前沿杂志预定
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    发表于 2013-4-10 22:57:40 |只看该作者
    太夸张，没有100%这么严重。通常饲料企业采取加大使用量的办法来补偿
    上善若水
    知行合一
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    wins    

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    发表于 2013-4-16 21:30:31 |只看该作者
    B族维生素其实是比较稳定的。楼主还是多查查资料吧。
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    w3632483    

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    发表于 2014-9-17 16:56:56 |只看该作者
    y掉不了那么多吧
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    雨中独舞    

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    发表于 2014-9-19 11:33:30 |只看该作者
    xuexxxxxxxxx                     
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    雨中独舞    

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    发表于 2014-9-19 12:59:22 |只看该作者
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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    幽谷梦笛    

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    发表于 2014-11-9 22:01:51 |只看该作者
    包被和载体选择是比较成功的研究方向吧
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    leocui521    

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    发表于 2015-5-3 15:49:01 |只看该作者
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