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本帖最后由 一片云 于 2015-5-15 09:08 编辑
虾饲料质量的标准(要求)来源于客户的需求,并不断完善,以满足客户需要。所以对于养殖户而言,对虾饲料的质量,他们有自己的判断方法,而由于所站的角度不同,他们的建议往往是对虾饲料质量要求的有益补充,从而不断提高我们产品的质量。
对于虾饲料质量检验(这里是指全价配合饲料),主要是从营养价值化学分析和物理性状两方面进行:
一、营养价值的化学分析:主要是用化学分析方法对饲料配方要求的各项指标进行检验,确认产品是否达到了配方要求值。
营养价值的化学分析:
主要是用化学分析方法对饲料配方要求的各项指标进行检验,确认产品是否达到了配方要求值。
物理外观性状判断:看、闻、手感、水中测定
1、看:
① 规格是否符合。一般存在问题: 例如破碎料0、1、2号粒度是否偏细或偏粗;破碎料中有颗粒料(破碎效果差、筛漏料或交叉污染)或颗粒料中长颗粒、片状料比较明显(筛漏料、用筛错误);颗粒料长短差异大。
②色泽是否一致。 一般饲料色泽在一定时期内会保持稳定,色泽周期变化太大的饲料质量控制上是存在问题的,当虾长期摄食相近色泽的饲料,而料突然变化太大时,将会影响虾摄食;有的饲料中混有焦料;有的饲料有两种颜色等(制粒引起、原料引起/不同批次料交叉污染)。
③是否混有其它杂质、虫、变形料、湿粉团、锅巴料等。
2、闻:
气味是否正常,不同批次的饲料气味是否基本相同。虾饲料一般以鱼腥香味(进口鱼粉)和鱼腥味为主,如有焦味则饲料混有焦料(放入水中可观察明显);如有霉味且表面未见有发霉现象则是使用变质原料引起,如表面可见有发霉现象则由于水分过高等原因引起。
3、手感:
主要是判别饲料中含粉末情况。这是用户比较反感的质量问题,因为粉多既是污染,也是浪费,造成客户损失。干燥度:是否有湿的现象(水分过高,不利于保存)。
4、水中测定:
①水中稳定性:将饲料放在水中浸泡,一定时间内用手搅动水体观察饲料是否能保持原有形状,要求40分钟内出现胀裂现象的比例不超过15%,2小时内无溃散现象。稳定好的饲料能够长时间保持成形,以利于虾抱食。稳定性差的饲料:会导致营养物质的散失,污染水体和饲料浪费。
②软化时间:将饲料放在水中浸泡至完全软化(手捏没有硬心)且保持原有形状的时间。较长时间才软化的饲料不利于虾的摄食,而且可能使用的原料或生产控制上出现了问题。一般破碎料5~15分钟软化,颗粒料25~35分钟软化为好。
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