细评阳澄湖大闸蟹的文武双吃

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　　细评阳澄湖大闸蟹的文武双吃，咋一看这题目估计很多人都云里雾里，什么叫阳澄湖大闸蟹的文武双吃？正所谓既能文又能武才是上品，阳澄湖大闸蟹也同样具有文吃与武吃的说法，大家先在脑海里想像一下文吃是一副什么样的场景，而武吃又会是一副什么样的场景。

　　食蟹在中国有几千年的历史。蟹胥，是历史资料中记载古人最早的吃蟹品种。古人吃蟹，从蟹胥开始。后来，随着物质与烹饪技术的不断发展，吃蟹也发生了很大的变化，吃蟹的种法也多了起来，分为“文吃”和“武吃”。

　　文吃

　　“右手持酒杯，左手持蟹螯”的吃蟹文化，从魏晋时开始就影响着古人的吃蟹。此种吃蟹，被文人雅士视为高雅闲适的情趣。后来发展到吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗四位一体，成为金秋的风流韵事。“文吃”中最值得一提的还有著名的“蟹八件”，是古时诸多吃蟹方法中最文雅矜持的一种。

　　武吃

　　相较于文人雅士的“文吃”，民间还有一种“武吃”。有记载，魏晋时期，晋人晋毕卓嗜酒“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”

　　上述的文字就是小编给大家整理的关于“细评阳澄湖大闸蟹的文武双吃”的内容介绍，无论是文吃还是武吃，大家的目标都是一样的，那就是品蟹。只是过程不一样，感受不同而已。够买阳澄湖大闸蟹欢迎您选择蟹行天下，蟹行天下是上海阳澄湖大闸蟹专营品牌，位于上海市普陀区中山北路2177号近镇坪路。

　

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　　买回去的大闸蟹怎么保养？阳澄湖大闸蟹属于鲜活水产品，如果大闸蟹离开水之后保存不当会很容易死亡的，所以买了大闸蟹回去之后，还得掌握一定的大闸蟹保养方法，这样才能保证买回去后大闸蟹不会尽早的死亡，不然就太浪费了。今天就来带大家了解一下买回去的大闸蟹怎么保养：

　　通常来说，我们都是建议消费者朋友每次够买回去的大闸蟹数量最好是控制在3天内的食用量，这样买回去就容易保养的多。而且再买的时候尽量挑选活力旺盛的大闸蟹，买回去后用绳索捆绑好大闸蟹的蟹脚和蟹钳。

　　捆绑好之后将大闸蟹放到冰箱的保鲜室里，然后取一块用凉水浸透过的毛巾将大闸蟹包好，不要包的过紧。冰箱的温度控制在5℃-7℃。

　　除此之外，也可以将买回来的大闸蟹放到水中静养，当然得有供氧设备，不然没有氧气大闸蟹肯定会很快的死去。在大家每天食用大闸蟹的时候，记住要挑选活力不足的，这个道理相信大家都清楚。

　　如果买的量较大，采用上述方法可能无法达到效果，这个时候建议大家找个较大的水桶，先将大闸蟹倒入水桶中，然后往水桶里加水，直到水刚好淹过大闸蟹的背脊，就停止加水。采用这种方法保养大闸蟹，能保存7天左右，当然在吃的时候也要尽量挑选活力不足的大闸蟹先吃。

　　上述文字就是蟹行天下小编给大家整理关于“买回去的大闸蟹怎么保养”的内容介绍，相信对大家应该有帮助的，记住每次买的大闸蟹最好不要太多，然后买回去后一定要掌握好一定的保养技巧。够买阳澄湖大闸蟹选择蟹行天下，企业官方商城上有各种不同型号阳澄湖大闸蟹价格、不同档次阳澄湖大闸蟹礼券可供您选择参考。

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