325公斤！ 好大一条石斑鱼(图)

泥鳅

      “我们这里刚买到一条325公斤的特大石斑鱼，刷新了我市2006年购入的273公斤百年寿龄石斑鱼的重量纪录。”5月26日上午，市区一酒店工作人员致电本报记者。

　　记者赶到该酒店时，这条鱼被放在点菜厅地面上，鱼眼大似手表表盘，仅鱼头便有50公斤来重。厨师正准备对其进行切割。

　　“这条鱼可供500多人食用，切割后分鱼头、鱼皮、鱼腩、鱼肚加工销售，已经有人开始预订了。”该酒店厨师说，按照以往的经验，估计两三天就可以卖完。

　　据该酒店采购部冯师傅介绍，这条深海石斑鱼是他们花5万多元从洞头购得的，鱼长2.4米，重达325公斤。当时经过冷冻处理后马上装运，因从洞头到瑞安仅需2小时，所以鱼的鲜度仍保持完好，鱼鳞也相当完整。

　　冯师傅说，这是他采购石斑鱼中遇到的最大的一条。2006年7月6日，本报曾报道一条百年寿龄石斑鱼重量是273公斤，这条石斑鱼刷新了此前我市购入的石斑鱼纪录。

恋水渔翁

不知口感如何！

阿托

有没有这么夸张啊？？？

oscar

lz哪里找到那么多重量级的石斑鱼啊？呵呵