石斑鱼从南“游”到北

水中乐

要说起水产品中的“高档品”，在消费者的心目中有一个高价值定位，那就是“北方吃海参，南方吃石斑鱼”。

以往，海参在南方养殖，感觉好象不太可能。但近几年，北参南养的成功让大家看到这个可行性，也让海参的市场不再“高高在上”。但石斑鱼，一直以来，以南方养殖为主，以往北方所吃的石斑鱼都是从南方运来的，那么石斑鱼从南“游”到北是否也是一种可能呢？

据了解，中国水产科学研究院黄海水产研究所（以下简称“黄海所”）与莱州明波水产有限公司（以下简称“莱州明波公司”）合作，用两年多的时间科研攻关，突破了北方地区石斑鱼养殖技术，共培育出五种石斑鱼，其中首次培育出两种北方低温性石斑鱼，在长江以北地区实现规模化繁育。看来，不久的将来将会有大量的石斑鱼大规模“游”上市民餐桌。

鱼游四海

貌似石斑鱼现在在北方就有养殖的，只是规模还没有很大

水中乐

是的。莱州明波就研发了几个品种适合北方养殖的。而且现在北方也经常输送一些鱼卵到南方。

daoming4

恩恩，北方养的也不少了，都是比较大点的厂子。

请问在北方现在都有哪些企业在做石斑鱼这块呢？

假行生.

楼主说的对啊

mmbbily

明波水产的厂好漂亮啊~

幽谷梦笛

石斑鱼好吃，也贵得很啊，游过去又怎样