聚焦冬季池塘管理@珠江所廖国礼、彭勇鳌、何有根等与网友在线交流（211楼问题整理）

水宝宝

聚焦冬季池塘管理
——@珠江所廖国礼、彭勇鳌、何有根等与网友在线交流

时间：12月13 日晚19点30分    地点：中国水产频道论坛 www.fishfirst.cn


个人简介：



廖国礼：

    广东廉江市人，99年毕业于重庆西南农业大学，就职于珠江水产研究所，历任珠江所饲料厂、药厂的实验员、业务员、研发人员等，长期活跃于南方四省养殖区域，对对虾、加洲鲈、罗非鱼、草鱼等四大家鱼养殖现状均有较深了解。现任职于珠江水产研究所渔药创新示范中心研发部，着重水产生产一线调研和水环境改良剂、水产免疫增强剂的研究开发工作。

彭勇鳌：

    2003年毕业于湛江海洋大学水产养殖系。03年08-2005.02在常州市水产良种引繁中心，从事淡水鱼类的苗种繁殖、病害防治等工作；2005.03-07在粤海饲料东海基地从事南美白对虾高位池养殖；2005年8月起在珠江所药厂工作。熟悉江浙沪和湖南市场。

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此次在线交流易读版：211-215楼

（感谢渔人周辛苦整理！）

欧阳烈兵

我问下你们有桂鱼的虹彩病毒疫苗不？你们应该有做吧？

阳光情缘ccy

我想问下珠江所草鱼疫苗怎么购买？我是福建这边的，

珠江所小廖 发表于 2012-12-13 21:09
个人觉得，30天就发病的虾，主要是虾苗质量差造成的。选好苗是第一步。选好苗后，前30天根本不需要投料， ...

廖兄，大多数人认为前期不投料的苗，会长不大，但我想虾是杂食动物，只要水中有微生物应该是没有问题的，那到底怕不怕饿坏了虾苗？

逆游的鱼 发表于 2012-12-13 21:04
近来，对虾养殖的“白体病”发病严重，导致多数虾塘养殖失败，多数养殖户放苗不到30天就发病、排塘，请问如 ...

请问一下，补充型钙镁有没有什么药剂好用一点的？

珠江所小廖 发表于 2012-12-13 20:53
阴雨天，藻类少，光合作用差，溶氧太低，又吃不上料，体质差。若处理不好，软壳偷死那是肯定的。首先，过 ...

廖总，过碳酸钠是不错的补碳原料吧，如果可以的话，如何投放比较合理呢，是定时定量还是根据实际需要来放？谢谢指导。

鱼跃鲤鱼龙门888

路过，顶一下。

鱼跃鲤鱼龙门888

{:soso_e100:}

乐生

闲人一个珠江所 发表于 2012-12-13 19:39
低盐度冬棚对虾养殖的关键点
1.        盖棚时间选择：应该在阳历10月20日-11月20日间，棚东西向为好。
2. 肥水方 ...

我的虾已红尾请教使用土霉素内服的用量

cgh1982

何工，你那钙镁离子是如何测定的？

手可摘星辰

北方下雪，大鱼塘养殖，没有大棚怎么办比较好呢？

渔人周

ljsunpu：以前的话，冬棚里的水如果较肥的话，成功率还是较高的，不知这两年情况如何？

何有根：水太浓就变成藻相水了，水体PH值变化很大，藻类死亡造成对虾中毒可能性加大，水体的镁含量下降加速，对虾就容易出问题

逆游的鱼：各位老师晚上好，有网友提问：用什么药杀罗非，不杀其他鱼，养过冬草鱼的

彭勇鳌：罗非的耐药性比草鱼强多了，目前没有什么药专门针对罗非而不对其它鱼。
罗非同草鱼相比，耐低温能力差。目前的罗非品种在水温几度（可以查下文献）会冻死。如08年冰灾时，广州最低气温4度左右，花都、白云等地的罗非大量冻死。草鱼不存在冻死现象。

夜雨：廖老师你好，我是新手，想问下你刚放进塘里没多久的鱼苗应该如何去过冬啊？

彭勇鳌：看你的是什么养殖品种？如果常规品种，不怕冻的。建议在连续晴天改良一下塘底，在降温来临前，提高水位。

ljsunpu：怎么解决氮过剩，炭源不足的问题？本人认为固炭是非常重要的一步。老师们？怎么看？？

何有根：其实调成菌相水基本就不会出现氨氮高的情况，如果用碳源来补充，成本会很高，我曾经用葡萄糖作为碳源补充，量很大，基本没可操作性

万顷沙阿聪 ：依你看一代苗今年成功率这么低的原因是什么？

何有根：可能是种源的问题，听说种源有可能带白斑综合征，具体情况怎样也没有权威的人士来解答

渔夫牧鱼：哈哈哈---我怎么没有看到我实际性的东西啊？

何有根：我前面发的帖不就是一个养殖流程吗，包括数据都给出来了，你测测你的塘水质指标达标了，如果哪一点要详细的可提出来

夜雨： 你好，你说一旦停食时间一长，鱼会拒绝摄食。这是为什么啊？

彭勇鳌：在湖南等地，水温一般是持续下降。低温时期，鱼本身活动不是太强；一旦停止投喂几天，水温是继续下降，鱼会条件反射以为没有饵料了，出现了停止摄食。

夜雨：我养的就是常规品种，那鱼的投喂应该怎样啊？
彭勇鳌：低温期不建议投喂，饵料系数高。

水宝宝：感谢廖总、彭总及何老师对于冬季池塘管理要点的分享。
大家已经进入到答题时间了，呵呵，我这里也有几个问题，请几位嘉宾解答下落！
1、冬季鱼塘停止投喂的合理时间？

彭勇鳌：对于温水性鱼类来说：如果要养到来年5月后，建议水温低于18℃，可以停止投喂。

夜雨：你说的低温主要是指在哪个范围之i类？

彭勇鳌：水温低于15-18℃。低温主要还是针对常规温水性养殖品种。

夜雨：那如果是冷水性鱼了？

彭勇鳌：暂时没有接触，主要在北方那边。

逆游的鱼：对于一些养殖过程中出现的野杂鱼有没什么好的方法去解决？

彭勇鳌：虾蟹养殖中出现杂鱼，可以使用茶籽饼（茶麸）。
养鱼过程中出现杂鱼，比较难处理。

along198：水温现在都只有18度了，是不是停喂了啊？

彭勇鳌：想起所里黄樟翰研究员曾经在上课给我们说过一个实验，对比入冬前肥育长吻鮠亲本和不肥育亲本；在第2年繁殖前都同样加强营养，繁殖效果没什么差异。
个人认为，如果不是在冬季要卖鱼，可以停喂。

逆游的鱼：拿养殖罗非鱼为例，有没什么好的处理野杂鱼的方法？

彭勇鳌：没有什么好方法。一般是维护好加水设施，防止杂鱼进入；放苗前，可以提前用茶麸处理水，等毒性过后再放苗。

along198：罗非鱼新吉富鱼2米水怎么做才能安全过冬

彭勇鳌：最保险的是搭棚保温。

逆游的鱼：除了用茶麸外还有没其他的可以用啊？

彭勇鳌：有的地方用含有鱼藤酮成分的药物。

LENGYUYE420 ：草鱼到底什么时候停料比较好？ 是水温18度以下就可以停了么 ？18度水温鱼吃食还是可以的啊 .这个18度是一天 ...

彭勇鳌：上面我也说了个人意见。
普通硬颗粒饲料的饵料系数一般是2，水温在低温时，一是投饵量不大，二是饵料系数会超过2.低温下，新陈代谢慢，消耗少。对体重的降低有限。
以前养殖长吻鮠的时候，做过实验，12℃开始有摄食。但摄食量少，饲料浪费的多。超过18℃，摄食才旺盛，这是在水温持续上升的阶段。

渔人周

逆游的鱼：各位老师好，请问鳜鱼塘怎么避免出血，烂腮，日常管理水质有什么好的方法，冬季养鳜鱼，来年养对虾，是否比较好养？

廖国礼：鳜鱼塘水不够爽，营养不均衡造成虫害多，虫害多造成出血和烂鳃。养鳜鱼可以参考虾塘水质管理方法。冬养鳜来年养虾，属于轮养，估计要好一些。

逆游的鱼：如果放这些肉食性鱼类去的话对本身的鱼没影响吗？

廖国礼：规格控制好，不会有影响

liaowang738：不晚吧，再请教一个问题，大棚什么时间通风最好？

廖国礼：不晚，棚温过热或起雾时需要通风

蜀山剑客：没有出太阳怎么处理，请教高招。具体点操作步骤。。。。

廖国礼：补碳，增氧。足已

夜雨：请问各位对于淤泥过多的池塘应该怎样处理好些？

廖国礼：淤泥过多肯定要清理出塘啦。保持5－10公分淤泥有助于水质稳定，前提是必须把这些淤泥养活。经常让这些淤泥悬浮，这是最好的办法。

蜀山剑客：硫化氢怎么产生的？

廖国礼：严重缺氧，底部氧化还原电位过低。电子都要用到硫酸根了，你说严重不严重？

阳光情缘ccy ：我想想问下两位老师下，在南方水库网箱养草鱼冬天要不要喂食？一天喂要喂多少和几次比较好，水库现在水温15度，

彭勇鳌：冬季投喂与否，主要是看你的鱼什么时候卖？
水温低于15℃，一般鱼类摄食不旺，而且饵料系数会比较高。如果不是赶在春节或早春卖的话，建议不要投喂。
听到的研究表明：低温如果要让鱼生长同高温期相当，必须要投喂高能饲料。
低温期投喂，建议一天一次，根据天气控制投饵量。一旦停食时间一长，鱼会拒绝摄食。

ljsunpu：今年养冬棚的多吗？

何有根：看上去比去年少了三分之一

水宝宝：3. 苗种选择：最好选择二代苗为主，今年搞生产的人大家都懂得。这点，是为啥？

何有根：一代苗从年初到现在基本没有养成功的，中联的一代还可以

渔人周

逆游的鱼：拿养殖罗非鱼为例，有没什么好的处理野杂鱼的方法？

廖国礼：可以混养十几尾/亩小规格（小于罗非鱼）的加州鲈或生鱼、桂花，通过肉食性鱼类捕食野杂鱼，控制其数量。这是惯用方法了。

蜀山剑客：前段虾蜕壳遇到连续多天阴雨导致虾偷死。检查发现大部分是软壳。。。是什么原因》？

廖国礼：阴雨天，藻类少，光合作用差，溶氧太低，又吃不上料，体质差。若处理不好，软壳偷死那是肯定的。首先，过钙或过碳增氧，第二要适度肥水，没藻长也要培些虫出来，这样虾可以补补身子。

水宝宝：两位嘉宾能否介绍一下你们所了解到的各地市场的养殖情况？以及明年养殖规划的建议

廖国礼：虾价肯定是不用怀疑了。明年不养虾？你还要养啥？

夜之哀伤：请问廖总，我们在海南盖棚的不多，但是天气和温度总是频繁的变化，总会造成虾的肠胃不够漂亮。(比较细，有些弯曲）
另外，在低温时虾吃料少，活动少，有些池塘会出现软壳和虾瘦的情况。
这些问题在海南东北部不盖棚的情况下要怎么解决？

廖国礼：兄弟，水产这种靠天吃饭的行当。天气和温度都是不可控的，水温的高低和稳定性对于鱼虾这些变温性动物的影响是非常大的，它们的新陈代谢，所有生理活动均受水温直接影响。消化不好，吸收不好，都是水温低，或温差大造成的。个人觉得若不保温，真没有其他办法处理。所以，建议兄弟，虾价那么高，可以考虑盖棚。

逆游的鱼：近来，对虾养殖的“白体病”发病严重，导致多数虾塘养殖失败，多数养殖户放苗不到30天就发病、排塘，请问如何才能安全度过30天的危险期？

廖国礼：个人觉得，30天就发病的虾，主要是虾苗质量差造成的。选好苗是第一步。选好苗后，前30天根本不需要投料，爽水养，保持30－40公分透明度，保持不倒藻，待虾有5公分后再开始投料。

水宝宝：养鱼呢，明年养啥鱼?

廖国礼：广东养鱼现在赚钱不容易呀。看看今年的鱼价，太痛苦了。若真要在养鱼里混出些名堂，搞品牌鱼，做质量，不要做数量。

渔人周

夜雨：廖老师你好，我是新手，想问下你刚放进塘里没多久的鱼苗应该如何去过冬啊？

廖国礼：将你的养鱼具体情况晒出来，才好分析。你这样泛泛而问，真不好说呢

张阿良：我的塘。冬天死花鲢。怎么回事

廖国礼：花鲢是冷不死的。冬天死花鲢肯定是有病，估计虫害因素居多，需要兄弟你提供更多信息才好分析。

江门砖头哥：冬季鱼虾大棚池塘管理通风问题大家怎睇？

廖国礼：持续大太阳，太热的时候才需要通风。一般天气，根据不需要管它。池塘溶氧跟藻类丰富紧密相关。管理好你的藻类才是关键。

liaowang738：再请教一下廖总，大棚水温每天下降要控制在多少度或连续下降多少度以内白对虾能抗得住？

廖国礼：一般情况下，冬天阴雨天时，棚里水温会一天低一度，这可以适应。若超过2度，必须增温。否则容易冻死虾。低于14度，白虾就顶不住了。

新南美白：我想问，在冬棚这个相对封闭的环境，有什么措施可以促进转化。谢谢！

廖国礼：首先要检测。第一步。测pH值。要求必须在7.5－8.5之间，若低于或高于这范围，必须把它调回来。第二步：测溶氧、氨氮、亚硝酸盐，钙镁、有效碱度等因子，根据检测结果进行调整，保证水体各主要离子和营养成分相对平衡。氮转化就顺利了。我们池塘发病根源就是氮转化不畅。

闲人一个珠江所：可能是种源的问题，听说种源有可能带白斑综合征，具体情况怎样也没有权威的人士来解答

廖国礼：一代苗，低于10格水，建议你不要投。一代苗没适应过这么淡的水环境，这几年的成活率都差。而相反，高于10格水放一代苗就挺好，如海南、漳浦一代海边就挺好。

龙行天下：细菌性的偷死，在用葡萄糖后，偷死加重。。。这个现象，廖总怎么看？个人感觉下葡萄糖给塘补碳也要注意的。、

廖国礼：补碳的同时，更需要保持增氧。在一个氨氮、亚硝酸盐高的水体，突然增加大量的碳源，异养细菌（耗氧菌）会大量繁殖，耗氧严重到可以导致水体缺氧。所以，有些中后期池塘，突然用了大量有机酸等解毒剂，会导致缺氧浮头，甚至死虾。

渔人周

东面井：请教珠江小廖，珠三角冬棚，特别是冬棚虾，感觉对气温变化的应激很敏感，有什么好的方法预防，促脱壳和抗应激？？还有好像前一段时间珠三角地区连续阴雨天，有什么好的预防措施呢？？
廖国礼：连续阴雨天，水温低，藻类少，水体溶氧更低。对棚虾是个极大的打击。必须保证棚的安全，同时采取锅炉或其他方式加温；另外，必须铺设底部增氧管，或每天投放化学增氧剂，补充藻类光合作用不足引起的缺氧。在确保水温和溶氧正常前提下，可以泼洒维C和其他多元有机酸，可以平衡水体碳氮平衡，促进异养细菌增殖，预防亚硝酸盐突升。

liaowang738：今年上海这边的秋冬棚成功率低，多有死虾，可能与这边温度降得比较快有关系，请问廖总，遇到急剧降温冬棚的管理措施？
廖国礼：虾是变温动物，虾体温与水温接近，虾的消化及其他生理活动受水温影响非常大。水温的急降对虾而言，是至命打击。想搞好冬棚虾，第一步：搭好棚，保好温。

夜雨：我想问下养殖上如何能够最低成本的度过这个冬天？
廖国礼：看你养啥品种？在哪养？规模？因地制宜才行

浪漫小子：冬小棚 比  冬大棚   温度 高一些吗？
廖国礼：小棚易卸往两边水，棚膜不藏水，不会压破；小棚水体和空间小，加温快；极端低温雨天气，可以选择直接往棚上搭稻草保温，比大棚方便多了。

逆游的鱼：各位老师晚上好，有网友提问：用什么药杀罗非，不杀其他鱼，养过冬草鱼的
廖国礼：有这种药，但不是国标药。这里就不作建议了，请谅解。

ljsunpu ：怎么解决氮过剩，炭源不足的问题？本人认为固炭是非常重要的一步。老师们？怎么看？？
廖国礼：养殖池塘主要元素是氮碳两元素，池塘发病根源就是氮过剩，氮过剩是相对碳不足而言的，若能够及时补充碳的不足，氮碳平衡，再加上有充足的氧气，异养细菌就能够非常容易利用亚硝酸盐，这个问题就不存在了。补碳是最重要的一步，不是固碳。现在非常热的“生物絮团”理论，就是研究这个碳氮平衡及相关因子控制的。

我为虾狂

匪兵从良 发表于 2012-12-13 21:23
预防硫化氢

兵哥厉害，补充得很好

农夫三拳

QQ_F8F1B1 发表于 2012-12-17 21:10
是不是农药店的扑X磷

对！就是它

LENGYUYE420

江苏丁勇 发表于 2012-12-17 17:52
我在江苏养鱼。我们这边一般草鱼一直到最高水温只有10度，甚至只有8度的情况下都一直喂饲料的。差不多可 ...

谢谢丁大哥的详细解答

农夫三拳 发表于 2012-12-13 21:43
有种农药可以，一个老渔农的经验！只能单独说！ＸＸ磷

是不是农药店的扑X磷