养殖偏门水产品利润高但是卖不出去怎么办？

十二少

昨天遇到一个养殖户对我说，年初的时候拿了一些胜斑鱼的鱼苗回来养，胜斑鱼是番禺农科所将淡水黑鲷和宝石鲈杂交出来的品种，集中了两者的优点，口感也不错，由于这个品种刚弄出来，养得人很少，价格定在了40多元/斤，这个养殖户算是第一批吃螃蟹的人，但是没想到现在养大了送到市场或者酒店却卖不出去，市场上根本没有人知道这个鱼？
其实不管是胜斑鱼，记得前几年笋壳鱼也是这样，刚开始量少价格高的离谱，后来又一落千丈，真是养得好不如卖得好，偏门的养殖品种竞争小但是风险同样也大。
究竟该怎么把握养殖偏门的竞争和风险，大家有什么看法？

生态鱼

像我们水产养殖管理者或是养殖户就应该一只眼睛看池塘，另一只眼睛看市场。卖好的前提是养好，但是养好了不一定能卖好哦……，可能这就是一个养殖模式的规划了

8fish

在大城市群周边，问题应该不大。但如果不靠近市场，就别折腾了，除非销路有保障！

浪漫小子

偏门的，走直销路

箭在弦上

不但要学会养鱼，更要学会营销。只有鱼的品质好，偏门不怕，怕是不懂得去营销

水中鱼

最近有消息称，湖北的养殖业也出现了类似情况。既然内销部好，可以适当考虑外销。

做新品种，养殖和销售风险都很大，宣传成本也很高，一般人最好不要尝试。手头比较有空余的，可以先做好市场调研，看看大家是否能接受再考虑规模养殖

电鳗

所以养殖户要想想怎么走出一条新的养殖模式来，比如养殖销售一起抓模式，因为现在很多养殖户养的产品都是通过经销商收购个，这里的弊端相信大家都清楚，当然说容易，做起来难。。

ruthshao

记得央视《生财有道》节目中一对夫妻选择放养形式养猪，并且该品种猪的价格也偏高，出肉后价格定在了40元/斤，可想而知，大家不能接受，于是夫妻决定免费推广到附近餐馆，从而吸引了顾客，大家纷纷慕名而来

ruthshao

围观，学习哈

养虾人

现在的水产养殖就像赌博,要遵循愿赌服输,见好就收原则.

泷川

政府、企业、科研单位、养殖户信息交流要顺畅，要以市场为导向，做好产品定位，盲目开发，没有基础只会自取灭亡，单方面的努力很难做到市场和养殖的双赢，特别是一些不为大众所熟知的品种，不同种类在不同地域熟知度也不一样，比如黄颡鱼在我家那里销售就不好~

amilyli

我觉得，还是尽量在选择当地养殖的品种特色养殖较好，这样减少风险啊！如果一定要养的话，还是事先调查清楚，找到中间商相关饲料厂和鱼药厂等落实好再养比较好，配套服务得跟上。

金鱼和木鱼

暴利与风险是并存的！养的时候还是考虑一下如何卖出去！其实一个新品种推广出去需要一个过程，市场需要慢慢培育，急不来的！

蔓延

近期跟一个水产方面的专家探讨这方面的问题，他觉得品种好是基础，如果市场不好，应该把营销做大，做好宣传，如果有市场，但是品种不行，就应该加大研发

无法无田

想办法一定要卖出去，这个是指导思想。可以送给酒店，可以搞个推广会，多尝试一下

jerryyeung

回复 3# goodfish


    就是，新的东西很少人接受。

十二少

怎么办？凉拌呗

鱼之乐

既然是偏门，那么养之前一定要找好门路，再偏也不怕。

养虾人

任何行业都应该有第一个吃螃蟹的人,有大胆创新者,否则这个行业就死了.但可以小试,不要吃大亏.

amilyli

前段时间，有个养殖朋友也是特别的苦恼，之前向种苗场买了一批鱼苗，当时种苗场承诺卖鱼时协助他们卖鱼，找渠道。当时也没有签定协议，只是口头约定此事。可到最后，卖鱼时，鱼农去找种苗场帮忙，可种苗场的负责人却不认帐。因为养殖品种也是冷门，在当地很难收鱼，找了好多人都不愿意收，因为养殖成本比较高，卖出很亏，不卖更亏。大家说说怎么办？怎么处理此事？