【吃货天下】芝麻橙香三文鱼

marat

原料：三文鱼、甜豌豆、胡萝卜、橙子

调料：熟芝麻、白葡萄酒、黄油、百里香、橄榄油

做法：

1、三文鱼切条，放入百里香、白葡萄酒、盐、少许橄榄油腌渍

2、锅中做开水放入小块黄油和少许盐，将胡萝卜丁甜豌豆煮熟捞出待用

3、锅中放少许油将三文鱼放入两面煎熟捞出，锅留底油放入黄油、甜豌豆、胡萝卜用鲜橙切开一半，挤入鲜橙汁，加盐、白糖，大火熬稠，淋在煎好的三文鱼上，撒熟芝麻装盘，另一半香橙切片配菜呈上。

（转自：中华美食网）

marat

三文鱼除了做刺身....其他做法也很多啊...{:soso_e166:}{:soso_e166:}{:soso_e166:}

syusuke

虽然知道不好，但是一般生吃~感觉熟了没有那个味道~
除非吃鱼头~嘻嘻

marat

syusuke 发表于 2012-7-17 09:38
虽然知道不好，但是一般生吃~感觉熟了没有那个味道~
除非吃鱼头~嘻嘻

盐烧三文鱼骨..

逆游的鱼

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逆游的鱼

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hsmy2

除了自己做，哪里有得吃？