企业的产业责任——关于罗非鱼产业兴衰的思考

草帽小子

养罗非鱼的农民越来越辛苦，担心高温期，担心价格。。。

oldbear8818

鱼药、微生物制剂等相关企业也是罗非鱼产业链中不可或缺的环节，也存在着巨大的责任。
近年来罗非鱼各种病害肆虐，特别是罗非鱼链球菌耐药性逐渐增强，据珠江水产研究所研究员卢迈新介绍，2011年的链球菌病，表现出了有别于往年的特性。调查发现，2011年罗非鱼链球菌病呈现“与往年比较，症状不明显、发病个体小型化，最小个体2-3cm的鱼苗；发病水体温度仍然为高温多发，多为30℃以上；各类耐药菌株逐渐增多，耐药性继续扩张；多发地区，防治效果不太稳定”等特点。

oldbear8818

致病因素的多样化，单方面追求高生长速度的罗非鱼品系选育，鲜有关注其抗病能力；养殖利润低下时不用或少用调水产品，导致水体环境更加恶化；养殖户对病鱼的不规范处理，滥用抗生素，催生抗药菌；以及天气多变导致罗非鱼应激强烈（罗非鱼本身为强应激鱼种）等，都为链球菌的大规模暴发起到了推波助澜的作用。
理论上而言，罗非鱼链球菌病可从生态（轮养）、药物、免疫防治（疫苗）三个层面开展。此外，通过调整饲料配方，可减轻链球菌病的危害程度，如罗非鱼饲料油脂水平不要超过6%等；高温季节要适当增加饲料中维生素的使用量，可在原有基础上增加20%-30%的使用量，其中维生素C可以添加300g/吨饲料，都可以增加鱼的抗病力，减少链球菌的危害。
现在有些饲料企业提出增加微生物制剂的方法，从调节水质、调节生物体质着手，减少病害的影响。提法是科学的，但成本费用是很高的，现在的罗非鱼价格是难以承受的，需要得到相关企业的支持。
对于罗非鱼病害最主要的还是防治结合，需要各方与养殖户充分配合、充分支持才可以做到！

1234567

oldbear8818 发表于 2012-8-28 20:04
致病因素的多样化，单方面追求高生长速度的罗非鱼品系选育，鲜有关注其抗病能力；养殖利润低下时不用或少用 ...

最近有神药问世：
据说珠海市康益达生物科技有限公司搞出了一个对罗非鱼链球菌病很有效的神药，都卖断货了，理论基础是：链球菌是寄生在鱼体白细胞内，损伤白细胞，破坏鱼的免疫系统，大多数药物因为有白细胞膜的阻碍，很难渗透进入白细胞内杀死链球菌，这就是链球菌病难治的原因。这个药听说加入某种载体，通过载体把药物直接送进白细胞内部，能有效杀死链球菌。
不知楼上如何评价

海宝

1234567 发表于 2012-8-28 20:32
最近有神药问世：
据说珠海市康益达生物科技有限公司搞出了一个对罗非鱼链球菌病很有效的神药，都卖断货 ...

诺贝尔医学奖跑不掉了，如果可以用在人身上的话

oldbear8818

时间可以证明一切！不是有人打着为养殖户服务的“旗号”吗？时间证明那是谎话和欺骗！不是有人信誓旦旦的推出各种治疗罗非鱼疾病的“特效药”吗？时间证明那是屁话！时间总会给一些不知什么“东东”的家伙响亮耳光的！让我们拭目以待。

oldbear8818

罗非鱼苗种企业是直接与产业相关的企业，他们受到的指责最大，但他们的影响力却最小；原因是苗种是罗非鱼整个产业的源头，出了事要先找它算账。但苗种占整个养殖成本的5%以下，整个苗种产业产值很小、且极为分撒，最大的企业市场占有率也仅仅百分之几而已，在产业中是基本没有任何的话语权，却受到的冤枉最多。什么选育种质有问题，什么亲本带来病原菌，什么苗种质量出场就有问题等等，如果养殖过程中没有饲料的问题、没有乱投喂、乱用药等养殖技术方面存在的问题，可以说相对较大的苗种企业的苗种几乎是没有问题，个别小苗场雄性率不高，是养殖者自己苗种选择造成的问题，“价廉一定物不美！”

oldbear8818

水产是辛苦的行业，种苗业尤其如此，种种因素造成了种苗企业缺乏新生力量、后继乏人。相对于饲料、加工等企业，罗非鱼种苗企业显得比较“土”，多数种苗企业的结构、生产都相对简单，做罗非鱼苗殊为不易，起早贪黑，风吹日晒，还要花很大精力进行筛选和培育。从经营方面看，一个罗非鱼苗企业能否长久，生产上的管理和控制是相当重要的因素，而这些和企业实际管理者的经营理念有很大的关系。种苗行业走向何方？ 这是整个罗非鱼苗行业的可持续发展问题，必须看到这个行业的前景并不乐观。

oldbear8818

劳动强度大、环境枯燥、薪酬低，哪怕是对口的专业人才，都缺乏吸引力。目前这个行业的从业人员普遍学历很低，虽然学历不一定代表本事，但不可否认知识积累所能带来的理念和视野上的更新，在水产业发展最快的饲料领域，这一现象尤其显著。和其它鱼类或对虾苗场相比，罗非鱼种苗需要对大量亲本进行保育和筛选，工作繁重而单调，对一个苗场来说，负责亲鱼保育、产苗的技术主管人员和点苗出售的师傅是最关键的岗位之一，一般是富有经验的中年员工，现在令人头疼的是青年人的缺乏，行业后继乏人。

51fish

oldbear8818 发表于 2012-8-30 22:01
劳动强度大、环境枯燥、薪酬低，哪怕是对口的专业人才，都缺乏吸引力。目前这个行业的从业人员普遍学历很低 ...

苗种场必须要有新思想路，否则，迟早被人取代

oldbear8818

整体环境太混乱，“逆向淘汰”的话已经提过很多，但没有明显的改变，整个行业难有大的发展。现在必须提醒的是：较大苗种企业也需要严格自律，不合格苗种绝不容许出场，建立起优质苗种的信誉，才能逐步淘汰那些不正规的小苗场，赢得养殖户的信赖。
然而现实是残酷的！产业衰落第一个先死的就是较大的罗非鱼苗种企业，他们抗风险的能力最弱，这对于整个行业来说更是一曲“悲歌”，“劣币驱逐了良币”！

diandian

现在做得大的这些罗非苗场危机感还是蛮强的

oldbear8818

苗企危机感是有的，但是这并不解决问题；单单的苗企影响力太小了！大中型罗非鱼苗企的每况愈下，已时刻在提醒行业：这是非常不正常的现象，也是行业衰落的预兆。如果没有新的解决途径，“劣币驱逐了良币”的悲剧就会发生！
好在现在一些产业内相关的大型企业如：通威、海大、百洋等已以不同的方式界入苗种行业，未来发展值得期待！

oldbear8818

罗非鱼产业链内的企业正像一条现在养殖的罗非鱼，头小（苗种）中间大（饲料）、尾短（加工）、身体有问题（药物、制剂）。头要找好方向，选育向生长速度可以、但抗逆性强的苗种方向进行，带好头责任重大；尾要有力、要左右摆动才可以前进，既要国际市场，又要国内市场，尾巴只朝一个方向就不会动，那是一条死鱼！身体的问题需要防治结合，调节好水质、增强鱼的体质，保证药物的质量、也别生产出一些不合格的乌七八糟的东西给别人添乱；中间过大、过肥了鱼就会生病、就可能死亡，饲料企业不要只顾自己的利益，把自己养的肥肥的，那一定是死路一条！
产业面临着崩盘的危险，任何产业链相关的企业都不能等闲视之，“唇亡齿寒”的道理没有人不懂，但事到临头了就全部抛掉，这样是很危险的。警醒吧，通威已经做了个好榜样！百洋也在行动！但仅有通威、百洋是不够的，如果大家再不清晰的认识到这一点，那将是一场悲剧！
君不要忘记：当年中国对虾产业衰亡时，那么多外资的、合资的大饲料企业不也倒闭了嘛，那么多的加工企业不也关门吗？东部沿海的水产养殖业发展由此停滞了十几二十年！
希望这种悲剧不要在华南地区重演！

thinkpad

oldbear8818 发表于 2012-9-4 21:54
罗非鱼产业链内的企业正像一条现在养殖的罗非鱼，头小（苗种）中间大（饲料）、尾短（加工）、身体有问题（ ...

顶，楼主看得非常清楚啊！
这个行业有实力的企业不多，有产业理想的也少。很多之前还有些想法的企业，被几场寒潮、几场链球菌、不时出现的低价，打磨得服服贴贴了，开始想办法分散风险。
我估计，中国未来罗非鱼产业，不管愿不愿意，将不得不接受立体养殖，整个产业将围绕立体养殖展开。
原因如下：
1、中国企业没有能力做国际品牌，只能代加工，所以低价竞争将仍是唯一手段。
2、国内市场对罗非鱼的低端印象已固化，短时间内，想另外打造形像，甚至成为奢侈品牌的可能性很小。
3、罗非鱼产业还是一盘散沙，没有行业的力量，靠几个企业单打独斗，想改变现状很难。
如果这个假设成立，那我们的种苗场、饲料厂、加工厂、渔药厂，都应该以此来设计自已的生意了！

sunningfish

楼主对罗非鱼行业很精通，不知道楼主对近期海南流加协会通知“自8月1日起全省出口企业对磺胺等药残超标的罗非鱼一律不准收购，如原料进厂后发现药残超标，每斤鱼降价一元”持怎样的看法，另外，今年罗非鱼的养殖行情怎样，是否可稍加分析呢？

oldbear8818

我已离开罗非鱼行业半年了，具体的了解已经很少，不过还是有行业的朋友不断告诉我一些罗非鱼行业的新消息。
对于罗非鱼发生“磺胺等药残超标”之事我很痛心。我们两年前已发现这一问题，我在不同的级别和不同场合的会议、研讨中已多次提出过这一问题，但没有得到人们的关注；现在越演越烈终于得到惩罚，应该是一种必然。
罗非鱼行业自律还是他律，对行业的发展极为关键；但自律很难，只能靠他律了。
个人以为罗非鱼行情已探底，未来有平稳发展逐步上升的趋势；但对于养殖来说，可能比较复杂，由于加工企业对鱼品德要求，未来走向企业化、集约化，严格自律的养殖趋势可能性存在中小养殖户面临的难题会增多。
一时间还无法判断准确，还是拭目以待吧。

星星之火

一直好奇，内销方面是不是可以考虑？

oldbear8818

饮食习惯还是需要引导的，宣传的力度还远远没有跟上。

lzh1811

评论比帖子有趣