饲料微生态制剂的发展在扩大

水中乐

微生态制剂作为一种新兴的饲料添加剂，近几年来畜禽上发展很快，这个趋势也逐步在向水产这个领域发展。

微生态制剂包括益生菌、益生元及含有益生菌和益生元的合生素三种类型。目前，在行业推广中，感觉在畜禽这一块现已被广大企业所接受。

通过行业会议的了解，饲料微生态制剂有应该主要有几方面的作用：

1、帮助维持肠道生态平衡。

2、饱和肠粘膜的吸附位点，致使病原菌无法在肠粘膜上定植。对于益生元来讲，可以竞争性地和病原菌表面的受体结合，从而使病原菌不能与肠壁受体结合。

3、发酵碳水化合物，产生短链脂肪酸等代谢产物，降低肠道内pH值，从而抑制肠道内发酵蛋白质的菌群活性，减缓肠内蛋白质的发酵速度。

4、刺激寄生免疫细胞的活性，提高免疫球蛋白的水平。

5、促进维生素等营养物质的吸收利用，同时产生多种消化酶，协同寄主增加对饲料的消化和吸收。

目前市场上销售的畜禽益生菌制剂含有芽胞杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、酵母菌等几大类。

菌株的筛选和活性的测定是益生菌研究中的关键问题，决定着微生态制剂的使用效果。而活菌的数量是微生态制剂发挥作用的关键，但是在饲料中添加益生菌并不是多多益善。

不过，虽然饲料微生态制剂在畜禽上的使用是如火如荼，在水产上的推广却还是存在诸多不明朗，而且在这方面的研究也不如在畜禽上的多。但绿色饲料添加剂的开发是大势所趋，估计不久的将来，在水产饲料上的应用也会将越来越广泛。