塑造阳澄湖大闸蟹金子招牌,不断提高 水产业产业化发展,是苏州阳澄湖地区经济发展的特色之一。为促进水产经济的快速健康发展,苏州市政府等部门不断加大政策扶持和资金投入,千方百计推进大闸蟹产业不断升级发展,努力实现当地蟹农增产。 阳澄湖环境优化升级 阳澄湖是河蟹生长最理想的水域之一。此湖及周边水质较好,水草丰茂,螺蛳小鱼众多;尤其是阳澄东湖,水浅底硬,阳光直射湖底。当地政府为了使大闸蟹产业可持续发展,近年来实施“退渔还湖”及相关湖水保护措施,湖面围网和放流 养殖面积逐年缩小,生态环境进一步趋好,这些造就了阳澄湖大闸蟹令人垂涎的香味和口感。 重视品牌保护 正是因为阳澄湖大闸蟹的名气大,价格高,消费者关心等因素,促使很多无良商家到处打着“阳澄湖”的旗号,其实是“挂羊头,卖狗肉”,销售的丰正宗阳澄湖大闸蟹。这极大侵犯了消费者的权益。政府及行业为此以品牌战略推进水产业健康快速发展,围绕养殖、品牌塑造、后期销售为一体,提高大闸蟹综合产出效益。 阳澄湖大闸蟹行业协会发布国家地理标志产品认证的使用、宣传、推介,让消费者更加方便购买到正宗阳澄湖大闸蟹。 建立大闸蟹生态养殖基地 1986 年开始,苏州市政府开始大力扶持发展阳澄湖大闸蟹养殖基地,致力于专业发展大闸蟹产业。2010 年苏州市政府斥巨资深化阳澄湖大闸蟹生态养殖。位于苏州相城区美华水产养殖公司是苏州市城乡一体化综合配套改革试点先导区的重要板块,高效渔业示范区已被列为全国水产健康养殖示范场和省农业标准化示范区,2000 亩蟹塘也成了与苏州市水产技术推广站合建的中华绒毛蟹种质资源保护基地。 无论从稳定品质、提高品牌附加值,还是拉动地方经济均衡发展、持续带动农民增收,阳澄湖大闸蟹产业都走在水产业前沿。
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