揭秘水产品如何越冬?

水产人生

　　

　　随着天气越来越冷,水产养殖户养在大棚里的“小宝贝”们该如何越冬?28日,记者来到位于胶南市大厂镇的生态工程化水产养殖示范基地一探究竟。大棚里海参苗越冬需要用锅炉对海水进行加热；多宝鱼冬天“喝”的是用水泵抽上来的地下恒温海水；很多养殖户冬天给这些宝贝“保温”,一月用电近10万度。
　　
　　海参苗越冬得烤“炉子”
　　
　　28日的最低气温降至0℃,而且全天都在刮大风。9时许,记者乘车来到位于胶南市大厂镇南部的青岛市生态工程化水产养殖示范基地,这里聚集了100多家养殖企业,承担着海参、牙鲆、鲍鱼等珍稀水产品的育苗、养殖和科研活动。
　　
　　王飞是当地一家水产公司的经理,拥有14个1000平方米大小海参育苗大棚。走进其中一个大棚时,因大棚内外温差太大,记者的眼镜立马蒙上了一层雾。王飞告诉记者,虽然大棚外的温度已经接近0℃,但大棚内的温度始终保持在16℃至20℃之间,因为这个温度段之内最适合海参苗的生长,如果温度低于10℃,海参苗生长会非常缓慢,几近停滞。
　　
　　室外温度已经接近0℃,1000平方米大小的养殖大棚如何才能保住温呢?据了解,由于直接从海中抽上来的海水温度较低,如果直接进入锅炉加热的话耗电量太高。海水在进入锅炉加热之前会经过一个小型的换热站,经过换热之后再进入锅炉加温,达到18℃左右的时候再注入海参苗养殖池。这样即使在注入养殖池的过程中热量稍有损耗,池内的温度也能达到16℃以上。
　　
　　“大棚内养殖池里的海水都是经过锅炉加热过的,这些海参苗娇贵得很,冬天也得烤炉子。”王飞开玩笑地说。
　　
　　多宝鱼“喝”特供的地下恒温海水
　　
　　作为多宝鱼的重要育苗、养殖基地,青岛怡美滋水产养殖有限公司的总经理殷延福对多宝鱼过冬有自己的一套理论。由于生态工程化水产养殖示范基地有特殊的地质和水质,殷延福对自己养殖的多宝鱼冬天提供的都是用水泵抽上来的地下恒温海水。
　　
　　“这里作为水产养殖示范基地确实有得天独厚的条件,一年四季,这里岩层的下面有常年温度保持在14℃左右的恒温海水,非常适合多宝鱼的生长。每到冬天室外温度太低的时候,我们就抽这里的恒温海水进行养殖。换水之后的海水又会渗到地下,可以循环利用。”殷延福说。
　　
　　在大棚旁,记者看到很多废弃的用来抽水的潜水泵。殷延福告诉记者,他有12个养殖大棚,24台潜水泵同时作业,每个小时需要抽水120立方米。这就意味着,12个大棚每天需要用水3万多吨。
　　
　　“别看这些鱼不起眼,人家‘喝’的水都是‘特供’的。”殷延福说。
　　
　　养殖户一个月用电近十万度
　　
　　海参越冬“烤锅炉”需要大量的电,多宝鱼“喝特供”也需要大量的电抽水,这些养殖户的“小宝贝”们花费真是不菲。
　　
　　王飞介绍,每年从11月开始,他每个月电费就要花四五万元,用七八万度电。殷延福用电更多,每月用电需要十万度,甚至有时候还超过十万度。在示范基地,这样的养殖户基本并不在少数。
　　
　　胶南市供电公司统计数据显示,示范基地用电仅冬季一个月就达到200万度以上。为此,胶南市供电公司专门铺设了两条10千伏的海水养殖专线,为100多户养殖户配备了76台变压器。看来水产养殖户们为了这些“小宝贝”安全越冬,真是下了“血本”!