南方海参养殖业惨淡

海参爱好者

高速发展的背后同时也必然隐藏了巨大的危机，人们应该有点起码的危机意识，这绝不是危言耸听。这两年浙江福建两地养殖户一哄而上养起了海参，使得海参产量大增，然而从今年开春后，海参销售价格却低于成本价，受南方海参价格拖累，北方海参价格也下滑了，养殖利润同样缩水。

今年福建海参价格大大出乎很多人的意外，其实也不算意外，因为其中的几个因素我没有办法避免的。首先，发病的海参较多，上市后冲击了市场价格。今年3月份福建霞浦一带上市海参出现了大量脱皮、肿嘴、化皮、吐肠甚至死亡现象，情况最严重的当属东吾洋养殖区，大概有一般的海参养殖出现了发病情况，损失比较大。据了解，霞浦海域的水质起初还算可以的，发病面积比较大的主要原因养殖密度过大，造成水流不畅，加之投饵过剩，海参养殖水域处于富营养化状态，导致细菌大量繁殖，三月份霞浦一带持续低温，海水温度过低，不少海参就会出现“肿嘴”现象，进食困难，自身免疫力下降，进而出现“化皮”甚至死亡现象。不过当地一些做海参药品的技术人员表示，上面说的因素也只是一个方面，养殖户急功近利的心态才是最致命的，也导致了上述因素产生了更加严重的后果。海参作为一种高档的海水养殖品种，对水质、温度等自然环境要求非常苛刻，而且对于饵料等要求也比较高，但是当地不少养殖户把海参当做很平常的品种来养，“以为海参是什么都吃，一些寻常养殖品种都很少投喂的东西都投喂给海参，造成了消化方面的问题，养殖户也主要是出于降低养殖成本的考虑”。由于去年冬天海参苗价格很高，一些养殖户为了降低成本方面的投入压力，在投饵方面就有点抠门了，导致了很多海参的消化系统出现了问题，不进食、消化不良引起了很多的连锁反应，最终导致海参发病率较高。

海参价格不高的另一个原因就是本地收购商和外地加工商勾结起来故意打压市场价格。众所周知，收购商打压收购价格是很正常的情况，在今年上半年，海参收购商压价的情况非常严重，打压价格的名目无非是两个，一个就是今年海参产量高，加工厂消化不了，养殖户只能便宜卖，另一个就是今年海参发病比较多，这就给了收购商故意打压价格的另一个由头。于是在今年三月底，霞浦县工商公安物价等部门成立调查组，严厉打击欺行霸市、故意压价等行为，并且到山东辽宁等海参销售大省寻找大的销售商合作，减轻海参养殖户的销售压力，对于贷款到期的养殖户给与延期还贷的政策，县财政也政给予了适当的贴息补助。并组织合作社和协会，对海参养殖进行技术指导和资金帮扶，海洋渔业部门也积极引导养殖户科学养殖，防止无序养殖的现象。可以说霞浦县相关部门采取的一系列措施对于拯救当地海参产业起到了一定的作用，但是没办法从根本上改变今年“北参南养”失败，很多养殖户由于是第一年养殖，加上海参苗价格过高等因素，前期投入资金较大，无力再次养殖，遂转做其他，据估计，今年宁德一带海参养殖规模只有去年的一半左右。

南方养殖规模锐减　北方海参苗养殖户受拖累

每年11月，向来是浙江福建等地海参养殖户北上采购海参苗的旺季，今年南方海参养殖规模爆减至去年一半左右，北方海参苗销售出现很大问题，价格较去年跌了四五成，2012年的最后两个月，山东一带海参苗销售困难的报道也比较多。

青岛即墨市田横镇是全国最有名的海参苗供应地，全镇大概有七千多个海参育苗大棚，当地一年出两季海参苗，春苗供应北方海参养殖户，而秋苗则供应以福建浙江地区为主的南方市场。过去两三年每到十月份以后田横镇大大小小的宾馆挤满了前来买苗的南方养殖户，而今年则可用门可罗雀来形容了。海参苗销售困难，价格自然就应声而落了，去年8至15个头大小的海参苗一百三十多一斤，今年只有八十多点一斤，价格落差如此之大，很多海参苗养殖户苦不堪言，其中今年扩大育苗规模的养殖户最为郁闷。

烟台的蓬莱市同样也是北方一个重要的海参苗供应区域，前不久还获得“中国海参苗种之乡”美誉，每年这里生产和培育的参苗货供全国各地，海参苗产业已成当地农民致富的重要支柱产业。可是由于南方客户群大幅减少，致使海参苗滞销价格一路走低。据统计，蓬莱市要向南方供应一百五六十万斤的海参苗，但是今年到蓬莱收购海参苗的南方养殖户数量不及去年的一半，乐观估计收购量在七十万斤，大量的海参苗滞销，价格也比去年低了很多，中国水产养殖网数据显示，海参苗价格从前期160元/斤-180元/斤一路下滑，到了十二月份已经跌到了70元/斤左右，而今年的海参苗成本价格大概是90元/斤，今年蓬莱当地养殖户亏损面非常高。

同样的情况在威海一带同样也存在，海参育苗产业遭到重创，“今年不少南方人亏本了，没有资金卷土重来只能放弃养殖，所以今年海参苗不好卖”。不过部分育苗户转变思路，化危为机，不少育苗户同时也是养殖户，多多少少都会有点养殖面积，一些养殖户表示，反正按照现在的价格卖出去已经亏本，如果都卖了就亏的太多了，无力承担那么大的资金窟窿，“卖掉一部分海参苗，自己留一部分养殖，这个冬天南方人养的少了，明年海参价格应该也不错，毕竟海参消费这块市场已经越做越大了”，。

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