海参的滋补食用方法

海参爱好者

海参的保健食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前空腹食之效果最佳，具体食用方法根据个人喜好，自行选择。此法同样适用于有关病人的食疗。

1、中药海参汤：将水发刺参切成块或片，根据本人身体状况，在医生的指导下加入一些中药材，如：西洋参、鹿茸、枸杞等，加热煮沸，温热服食。

2、海参粥：取水发海参1只(约50克)，粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食3、海参鸡肉汤：水发海参150克(干海参30克)，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

3、海参鸡蛋汤：取用一只水发海参切成段打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。

4、海参淀粉汤：将海参切片，入锅烧开后，加入少量西红柿丁或自己喜欢吃的青菜，加盐、味精少许，用湿淀粉勾芡即可。无淀粉也可用面粉代之。

5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许据人口味调理，也可不加调味直接饮之。

6、海参蜂蜜：将发好的海参切片，用适量蜂蜜调食。

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