【图文直播】2013年中山大学——水产饲料企业技术研讨会暨发展论坛

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致辞完毕后，全体与会者合影！

大会报告10：00正式进行！{:soso_e121:}

水宝宝

来的人还不少。期待有新亮点~

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报告一：我国大中淡水鱼类的养殖现状和发展趋势

报告人：戈贤平研究员，
       中国水产科学研究院淡水渔业研究中心党委书记、国家大宗淡水鱼类产业体系首席科学家



PPT链接：http://www.fishfirst.cn/forum-12-1.html


戈贤平：健康养殖模式应推广普及
　　
　　大宗淡水鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鳊鲂鱼七个品种，2011年我国淡水养殖渔业产量2471.9万吨，其中大宗淡水鱼养殖产量1698.5吨，占68.7%，养殖地主要集中在湖北、江苏、湖南、广东、江西等地。但是目前大宗淡水鱼存在着资源消耗量大、水域生态破坏严重、病害频发、集约化程度有待提高、良种选育研究滞后等问题。
　　
　　会上，戈贤平研究员针对解决上述问题的发展趋势上指出，首先应该做得是推广普及健康养殖，比如池塘循环水模式、湖北“鱼-稻”复合生态养殖模式、生物浮床池塘原位净化技术等，要联合建立健康养殖示范场，在源头上控制好养殖水产品安全问题。池塘循环水模式主要是引进了国外工厂化生产的理念，在国内因地制宜，分为养殖区、一级二级三级净化区，经过净化处理的水可达到三类水甚至二类水的标准。
　　
　　除了健康养殖模式的推广，也要推进创新育种技术并把新优品种技术推向全国，近几年“中科3号”异育银鲫、松浦镜鲤、芙蓉银鲤、长丰鲢、福瑞鲤的推广都取得了良好的效果。同时要在经济上推进产业化发展，提高养殖业应对市场风险的能力，推行“龙头企业+专业合作经济组织+农户”的经营模式。

现场录音

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现场嘉宾大集合，你都认识谁？{:soso_e113:}

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报告二：南美白对虾养殖现状及发展趋势

报告人：何建国教授，中山大学海洋学院院长、国家虾产业体系首席科学家


















现场录音

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中午，大家坐车去新珠江大酒店吃饭饭！{:soso_e120:}

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青岛七好生物技术有限公司采购部经理 朱琳：中国市场上存在买涨不买跌的情况，一些饲料企业在试探性的涨价，但是最终价格还是原料价格限制增长。饲料企业和养殖户的利益也是相关的，不能涨价涨到一个养殖户无法接受的水平。

高要市通用电气厂 莫桂明：对2013年的水产养殖业还处于观望状态，不过现在许多产品的市场都较低迷，预计2013年市场方面应该不会有很大的涨幅。

中山大学水生经济动物研究所 田丽霞教授

对虾低鱼粉饲料研究的实验室成果在部分地区已经投产试验，不过目前在饲料企业中推广还不广，因为对虾的养成受多方面因素的影响，饲料厂方面也不敢贸然更改饲料配方以免做了对虾养成失败的炮灰。但是在低鱼粉饲料研究的科技储备上企业的态度是积极的，以防万一鱼粉价格的高涨。

中山泰山饲料有限公司董事长 肖祖乐：中小企业的发展要根据自己的情况走自己的路，毕竟大公司有大公司的优势，中小企业有中小企业的特点。

海南裕泰科技饲料有限公司总经理 陈刚：新的一年里，希望今后在海南建自己的膨化饲料厂，让膨化饲料在海南开花结果，把裕泰做成海南膨化饲料第一品牌。

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水果台也要露面的，{:soso_e113:}

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报告三：2013年罗非鱼出口形势探讨


报告人：孙忠义 百洋水产集团股份有限公司董事长



PPT链接：http://www.fishfirst.cn/thread-20387-1-1.html


　孙忠义：罗非鱼出口市场依然有潜力
　　
　　基于罗非鱼本身高蛋白、低脂肪、无肌间刺等特点，加之海洋捕捞渔业的限制，罗非鱼现已成为加工出口的重要养殖品种。美国是罗非鱼的主要进口国，我国是罗非鱼的最大的养殖国和出口国。全球罗非鱼产量378万吨，中国产量140万吨，超过三分之一。2008年-2012年间罗非鱼出口量由224399吨提高至361990吨， 平均增幅超过10%，2009年出口量259025吨首次跃居全国水产品出口量第一，保持至今。目前，国内近100家涉及罗非鱼加工出口企业，90%的养殖产量和加工能力集中在广东、广西、海南、福建。
　　
　　在罗非鱼出口形势上，有喜有悲，但是我国在罗非鱼市场上依然有着强劲的竞争优势。百洋水产集团股份有限公司董事长孙忠义分析认为：在罗非鱼养殖加工方面，罗非鱼产品的加工具有很大的增值潜力，现每吨罗非鱼原料价格7308元，现加工后价值10534元，预计未来加工后可达到133010元。但是罗非鱼养殖成本逐渐增加，而养殖技术、苗种培育、饲料、养殖设备等也称为养殖发展的制约因素，而加工厂方面也存在行业无序竞争、人工成本、管理成本增加的问题。市场方面，罗非鱼消费市场逐步复苏并且新市场开发潜力很大，现在全球经济正在好转，美国市场正在复苏，发达国家消费能力水平也逐步恢复，中东等阿拉伯地区是罗非鱼的新兴市场，同时国内也是水产加工品的潜力消费市场。但是，欧盟市场受欧债危机影响，罗非鱼的市场仍受影响，并且传统市场如墨西哥、俄罗斯等还为恢复至最高水平，新兴市场潜力虽然大，但业界却为足够重视。
　　
　　展望2013年，孙忠义认为罗非鱼有其自身的市场竞争优势，我国罗非鱼产业化程度高，并且具有规模优势，加之区位、气候方面的生产优势，我国的罗非鱼出口还有潜力可挖掘。

现场录音

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《水产前沿》杂志的忠实粉丝们！{:soso__543138981041581164_7:}

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逆游的鱼

报告:草鱼和罗非鱼高效养殖模式与饲料发展趋势

报告人：胡云华，广州市诚一水产科技有限公司技术部部长



会议演讲录音




PPT链接：http://www.fishfirst.cn/thread-20388-1-1.html


2012年广东草鱼料增长3成，罗非料下滑2-3成
广州市诚一水产科技有限公司技术部部长胡云华做了题为《草鱼和罗非鱼高效养殖模式与饲料发展趋势》的报告，对2012年草鱼和罗非鱼的市场情况以及饲料销售情况作了简要的回顾。
　　
　　据调查，由于草鱼近2-3年持续高价，致使养殖密度增加或由其它品种转养，2012年草鱼养殖总量扩大。从草鱼饲料的使用量来看，2012年广东地区草鱼料约为180万吨，增长约30%，其中膨化料约30万吨；湖南、湖北地区保持稳定，约260万吨；华东地区混养鱼料约115万吨，增长8-10%，其中膨化料约5万吨。
　　
　　与此同时，受病害及低价影响，2012年华南地区罗非鱼养殖量下滑，以广东市场为例，罗非鱼养殖量与2011年相比下降2-3成，饲料量从2011年的120万吨下降到2012年的90万吨左右，其中膨化料从80万吨下降到60万吨。