转帖：对虾肝胰脏研究综述

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　　关于虾肝胰腺研究概况
　　
　　摘要：肝胰腺作为甲壳动物重要的组成部分，具有众多功能。并且这些功能的正常发挥受到各种因素的影响，比如病菌，温度，重金属等。若这些功能不能发挥正常生理功能，则会引起一些列的病理反应。因此，国内外学者对虾肝胰腺做了大量研究。本文通过查阅有关虾肝胰腺研究，总结概括目前虾肝胰腺研究概况。
　　
　　1  前言
　　
　　目前，我国养殖虾的主要品种有：中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨节对虾、日本对虾、短沟对虾、宽沟对虾、克氏原螯虾等。由于各种因素，比如疾病的爆发，水体污染严重等，养虾业面临着巨大的挑战。迄今为止，有大量关于虾疾病，虾养殖的研究。
　　
　　肝胰腺又名中肠腺, 是十足目甲壳动物消化系统的重要组成部分,它既有合成和分泌消化酶、储存脂肪和糖原的功能, 又能够吸收和消化营养物质,而且也影响动物的排泄、蜕皮周期，还参与造血，离子转运等。目前，对虾肝胰腺的结构、肝胰腺内蛋白影响研究较多。
　　
　　2 虾肝胰腺的显微结构
　　
　　对肝胰脏显微结构的研究，有助于加深对肝胰腺生理功能的研究。王维娜等[1]研究了日本沼虾肝胰腺的纤维结构，发现肝胰腺含四种细胞：分泌细胞(B细胞)、吸收细胞(F细胞)、储存细胞(R细胞)和胚细胞(E细胞)，可以根据细胞微绒毛的有无或大小进行区分。颜素芬等[2]研究了中国龙虾早期叶状幼体肝胰腺的显微结构，根据结构和功能的不同分为四种细胞：泡状细胞(B 细胞)、纤维细胞(F 细胞)、吸收细胞(R 细胞)和胚性细胞( E 细胞)。B 细胞具有吸收、消化、分泌和排泄功能。R 细胞可利用扩散作用从管腔中吸收营养物质，还可从血淋巴中吸收可溶性和小颗粒物质及扩散代谢物。F 细胞具有很强的蛋白质合成功能。E 细胞是一种未分化的胚性细胞, 其功能是通过分裂和分化产生其它类型的肝细胞, 从而补充一些退化损耗的细胞。
　　
　　3  虾肝胰腺造血功能
　　
　　甲壳动物不具有免疫球蛋白,对机体的保护作用主要是由血细胞来承担的。血细胞随着血液循环分布到身体各处,发挥着吞噬、结节、包囊等免疫防御功能。血细胞不能进行有丝分裂,它们的更新补充是由造血组织来完成的。战文斌等[3]研究了中国对虾仔虾造血组织分布状况，发现中国对虾仔虾的造血组织分散在胃、肝胰脏、心脏、附肢基部等部位,特别是在第二触角鳞片中心处有管状的造血组织存在。