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增强记忆可以吃鲤鱼

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发表于 2013-4-28 15:39:04 |只看该作者 |倒序浏览
鲤鱼性平、味甘,具有健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。
  鲜美的鱼类属于高蛋白食品,其化学成分与人肌肉相似,便于消化吸收及转化,适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸,具有降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病的作用。鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂,对维护大脑营养,增强记忆颇有好处。
  利水消肿方:用于脾虚水泛,肾性水肿。赤小豆50克,薏苡仁100克,冷水泡6小时后水煮一小时,加入鲤鱼清炖成粥。
  升血养胃方:用于久病血虚,胃弱消瘦者。鸡内金(鸡胗里面的一层薄皮)50克泡6小时,加入党参100克,枸杞子100克,煮一小时后加入鲤鱼,酌加调料,清炖一小时,吃鱼喝汤。
  应注意的是:剖洗鲤鱼时两侧皮肉白色的筋线,应剥去。另外,鲤鱼不宜与狗肉同煮同吃。
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    发表于 2013-4-29 16:36:46 |只看该作者
    二维码
    鲤鱼吃的很少,貌似只有吃团年饭的时候才会吃
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    真的吗,有没有用啊,是不是真的啊
    水产前沿杂志预定
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    发表于 2013-6-1 10:08:51 |只看该作者
    哦,这样啊,长知识了啊,不过这几年好像很少吃啊,无论是在江西还是湖北,这是为什么呢?
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