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水产前沿网 | 网聚全球水产华人»论坛 › 圈子 › 配方师圈 › 鲤鱼沉水料配方，为什么效果不好
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[配方技术] 鲤鱼沉水料配方，为什么效果不好

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kila    

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楼主
发表于 2012-11-17 11:05:00 |只看该作者 |倒序浏览
  用膨化机做  15%α-淀粉， 4%谷朊粉   模头6.0mm  为什么做出来的料感觉容易裂
鲤鱼, 配方

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大波    

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    咱们约会吧
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    沙发
    发表于 2012-11-17 11:58:41 |只看该作者
    二维码
    脂肪含量多少？

    为什么用α-淀粉？直接用面粉就行了
    80 字节以内
    不支持自定义 Discuz! 代码
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    HerDer    

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    发表于 2012-11-18 14:49:53 |只看该作者
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       配方呢？
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    4楼
    无效楼层，该帖已经被删除
    幽谷梦笛    

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    发表于 2014-11-8 18:41:17 |只看该作者
    膨化机做沉水料？加工成本不会高么，先膨化还是后膨化？为了高消化率下功夫了啊
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