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配方师入门应该要看的书籍推荐

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发表于 2012-9-1 11:05:28 |只看该作者 |倒序浏览
配方师入门应该要看的书籍推荐
《鱼类消化生理》尾崎久雄
《鱼类血液与循环生理》尾崎久雄
《鱼类的营养和饲料》荻野珍吉
《水产动物营养与饲料》李爱杰1993年版
《鱼类学与海水鱼类养殖》
《鱼类生理学》
《生物化学》
《池塘养殖学》
《水化学》
《水产动物疾病学》
《海水养殖鱼类生物学及养殖》
《虾蟹生物学》或《对虾生物学》
《饲料原料要览》洪平
《中国饲料学》
叶老师的文章
以上的书籍基本上我都看过，自己也有收藏，如果大家还有好书籍的，希望能帮补充。
还有饲料加工方面、品质管理、检化验的书籍我就不列举出来了，也希望大家多多补充。
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水宝宝 + 10 好东东呀
虾兵鱼将 + 11 我很赞同

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虾兵鱼将    

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沙发
发表于 2012-9-1 12:50:36 |只看该作者
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我只看了1/5哦  看来提升空间还很大 哈哈

近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,2011.

点评

草虾  刚才百度一下，居然有电子版的，哈哈，谢谢版主！  发表于 2012-9-1 13:59
草虾  这本书在那里有买啊？有没有中译本的？  发表于 2012-9-1 13:56
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水宝宝 + 10 感谢推荐！

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水宝宝    

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    发表于 2012-9-1 23:33:08 |只看该作者
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    推荐林浩然老师的《鱼类生理学》及NRC 和fish nutrition。

    以上是一位朋友的推荐，小编是打酱油路过的！

    点评

    虾兵鱼将  水宝宝说的NRC就是我上面提到的nutrients requirement of fish and shrimp，2011年的, 最新最权威。 fish nutrition 是蛮基础的，专家必备工具书。  发表于 2012-9-2 20:50
    水产前沿杂志预定
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    siry    

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    发表于 2012-9-3 10:39:22 |只看该作者
    谁有电子版的 可否分享一下
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    发表于 2012-9-3 11:46:27 |只看该作者
    最上面的基本都是1980几年的书，图书馆中也很难找到。
    但看了后，觉得是经典。
    基本上都看过。
    其实还缺了，饲料加工工艺学。
    食品分析学，这两个也是配方师得看的。
    已有 1 人评分金币 收起 理由
    水宝宝 + 10 谢谢推荐！

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    发表于 2012-9-3 11:48:55 |只看该作者
    虾兵鱼将 发表于 2012-9-1 12:50
    我只看了1/5哦  看来提升空间还很大 哈哈

    近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

    中译本还没有出来。
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    发表于 2012-9-3 21:19:57 |只看该作者
    王武《鱼类增养殖学》，经典。
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    发表于 2012-9-6 16:17:30 |只看该作者
    虾兵鱼将 发表于 2012-9-1 12:50
    我只看了1/5哦  看来提升空间还很大 哈哈

    近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

    请问哪里可以淘到电子版的？

    补充内容 (2012-9-7 22:19):
    是的，只是个REVIEW。

    点评

    草虾  我只能百度到前面几十页哦。后面就没法了。  发表于 2012-9-7 20:27
    虾兵鱼将  百度就有了  发表于 2012-9-7 09:16
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    HerDer    

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    发表于 2012-9-7 19:17:42 |只看该作者
    HerDer 发表于 2012-9-6 16:17
    请问哪里可以淘到电子版的？

    我百度到的咋不是全文？
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    菜鸟配方师   认证配方师 

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    发表于 2012-10-26 16:38:02 |只看该作者
    如果不读书，行万里路也不过是个邮差。
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    发表于 2013-5-28 10:57:01 |只看该作者
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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    古崖    

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    发表于 2013-6-4 18:14:39 |只看该作者
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    发表于 2013-12-19 17:08:48 |只看该作者
    是否有电子版呢 发上来共享一下
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    zhjhbxfyc    

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    发表于 2014-1-8 10:48:14 |只看该作者
    确实很全面啊
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    maolin    

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    发表于 2014-1-14 08:15:15 |只看该作者
    努力学习做一名好的配方师
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    烟花雨    

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    发表于 2014-1-14 14:07:24 |只看该作者
    maolin 发表于 2014-1-14 08:15
    努力学习做一名好的配方师

    加油加油！！！现在在哪个地区做配方呢？？？？刚毕业么？
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    18楼
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    幽谷梦笛    

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    发表于 2014-11-8 18:22:47 |只看该作者
    呃，表示读书学过的都忘得差不多了
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    zlx1988    

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    发表于 2015-5-21 19:23:57 |只看该作者
    理论还得贴近实践啊
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