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[配方技术] 虾粉的替代品？

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kila

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电梯直达

楼主

发表于 2013-4-29 16:42:48 |只看该作者 |倒序浏览

近来，虾粉供应紧张，经常缺货，这段时间考虑不想用了，找了一家专门生产虫粉（蛋白65%，脂肪8%）的厂家，看资料诱食性、消化率、氨基酸组成等性价比都比虾粉好，想全部调整配方，用虫粉，暂时不用虾粉，但是之前没大量用过虫粉，有用过的请发表一下意见！！谢谢

替代品

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烟花雨

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沙发

发表于 2013-4-29 21:44:36 |只看该作者

8个点的油脂，虫粉的供应渠道是否稳定，主要是品质问题。楼主可能要多注意一下氧化酸败问题

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liaowang738

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板凳

发表于 2013-4-29 22:33:52 |只看该作者

价格多少呢，是否比虾粉更有竞争力呢

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kila

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发表于 2013-4-30 09:29:01 |只看该作者

liaowang738 发表于 2013-4-29 22:33
价格多少呢，是否比虾粉更有竞争力呢

9300元/T, 氨基酸组成不错消化率还挺好

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liaowang738

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发表于 2013-4-30 12:47:44 |只看该作者

kila 发表于 2013-4-30 09:29
9300元/T, 氨基酸组成不错消化率还挺好

这个价格用来作为鱼粉的替代品还不错吧

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QHD

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发表于 2013-10-14 10:45:16 |只看该作者

什么样的虫粉？是黄粉虫粉还是蝇蛆粉？

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leocui521

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发表于 2015-5-3 15:34:41 |只看该作者

没用过希望有用过的交流一下经验啊

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