【在线交流】粤西鲫鱼养殖前景大讨论@三水白金梁健辉、海大罗然海、通威马大忠、江...

较真的水货

大家好。我是水货，工作很较真。不过对事不对人。说话很直很坦白，口水战中若误伤弱小心灵请直白说，我会留手的。

较真的水货

读万卷书不如走万里路。路没走过，还不能借鉴吗？有幸邀请到行业三位精英做嘉宾，他们各来自与主题相关的三大产区的。我们网友们不用客气，尽量拷问，在两个小时能尽量解读吸收他们的脑细胞。网友们想把一些关心问题先贴出来，好让嘉宾在有限时间内能系统地回答问题。

潜水的同学出来跟我们走，我们是爱思辨的拷问团。

较真的水货

高州百联水产 发表于 2013-5-7 21:17
我也来开个头，不是问技术问题！

首先你们认为这是替代罗非的品种还是区域性小众品种？

完全取代罗非是不能的也是没必要的。套养鲫鱼是养殖的功能性搭配和增收。混养鲫鱼是病害回避和分担风险。精养鲫鱼是罗非烂事时候或产能过剩的时候的分流。从长远的产业结构来说，这是学南宁地区和珠三角的多元化，免得给背后大鳄操纵市场。

夜雨

较真的水货 发表于 2013-5-8 07:20
若是套养，无论鲫鱼跌到什么价格都值得养。就像大头一样，是白捡的是调节水质改良底质的。
若是混养，增 ...

你说的对三年之内不会遍地开花，但是三年过后养殖户看到已养殖鲫鱼的尝到甜头，那可就不好说了。如果是您自己养，您会选用什么样的模式去养殖了，养殖密度情况又如何？苗种处于何处？？？

知行合一

水货兄勤于思考，很值得赞赏。
活在当下，做好眼前，适时合理规避风险
不肯扎堆苦苦挣扎，思路是对的。

较真的水货

夜雨 发表于 2013-5-8 10:26
你说的对三年之内不会遍地开花，但是三年过后养殖户看到已养殖鲫鱼的尝到甜头，那可就不好说了。如果是您 ...

综合罗非鱼的病害和鲫鱼病害，我推荐混养加轮养。详情参考前面帖子。苗种，我还在烦，要抓海大和白金来问问才行。

较真的水货

知行合一 发表于 2013-5-8 11:39
水货兄勤于思考，很值得赞赏。
活在当下，做好眼前，适时合理规避风险
不肯扎堆苦苦挣扎，思路是对的。

你对我中肯的赞赏，我很感谢。不过。。。。我还是希望你虐待我。拍个砖吧。

较真的水货

夜雨 发表于 2013-5-8 10:26
你说的对三年之内不会遍地开花，但是三年过后养殖户看到已养殖鲫鱼的尝到甜头，那可就不好说了。如果是您 ...

计划永远赶不上变化。三年后三年后才打算。我头脑简单，只要认准方向就走，过程随机应变。

夜雨

较真的水货 发表于 2013-5-8 13:13
综合罗非鱼的病害和鲫鱼病害，我推荐混养加轮养。详情参考前面帖子。苗种，我还在烦，要抓海大和白金来问 ...

如果是混养或轮养的话你打算怎么放苗啊？

较真的水货

夜雨 发表于 2013-5-8 14:09
如果是混养或轮养的话你打算怎么放苗啊？

轮养：若是比较标准的鱼塘的，清明前后清塘后过塘一斤二十条罗非苗2000，一斤十条的鲫鱼2000，投罗非鱼浮水料，尽量在农历七月十四前收获了罗非鱼后改投沉水料养鲫鱼，养到清明前出鱼。
混养：清明后罗非2000一斤二十条的，鲫鱼一斤十条的500到1000。投浮水料加少量沉水料，尽量在农历七月十四前全卖了罗非后全投沉水料。补充罗非苗十朝到十二朝的1000。还是投沉水料喂鲫鱼，小罗非吃料粉熬架子。八月十五后投浮水料喂罗非同时投沉水料喂鲫鱼。过年前把罗非鱼买了后继续沉水料养鲫鱼到清明前干塘清鲫鱼。
（要结合实际禽畜粪便调整投料时段和结合实际期望规格调整投苗数量）

夜雨

较真的水货 发表于 2013-5-8 15:13
轮养：若是比较标准的鱼塘的，清明前后清塘后过塘一斤二十条罗非苗2000，一斤十条的鲫鱼2000，投罗非鱼浮 ...

嗯
感谢分享，祝您养殖成功

铁道游击队

养什么有没有前景，还是要看有没有足够大的市场空间来容纳这个产品，鲫鱼主要是内销，主产区不减产养殖产量上来了，价格应该会有回落，建议未成规模的地区，不要贸然扩大鲫鱼养殖规模。找不到地方卖鱼就惨了。。。。。。。。

较真的水货

铁道游击队 发表于 2013-5-8 15:36
养什么有没有前景，还是要看有没有足够大的市场空间来容纳这个产品，鲫鱼主要是内销，主产区不减产养殖产量 ...

若是套养，就是像大头鱼那样的功能鱼套养清底的，即使是一块钱一斤也要养啊。白捡的啊，还清理环境呢。
若只是套养，产量太少，难卖也容易给压价。半天吊的不上不下，倒不如干脆到底搞产业啦。而且粤西的第一罗非主养品种也太被动了，而且产能有些过剩，需要走出一个第二主角。供粤的鲫鱼产区去年病害严重，估计减产，顺势而起填补，有利可图的。

江苏丁勇

其实，江苏鲫鱼养殖优势首先胜在规模优势，苏北沿海滩涂和苏中里下河一带，连片数百万亩。这么大的规模，使得整个产业链非常健全，鲫鱼产品几乎行销全国。我在射阳跟一些鱼贩聊天，他们最远居然把鲫鱼拉到拉萨、新疆去卖，来回要大半个月，部分产品也出口韩国。在规模优势的带动下，江苏鲫鱼的成本也控制的比较到位，特别是苗种成本，很多优质鲫鱼水花，最便宜只卖到5块钱一万。就这个价格，水花繁殖户居然还不亏本。

江苏丁勇

江苏鲫鱼产业链上非常有特色、非常有贡献的一环，应该是优质的鲫鱼饲料。其他地区也养殖鲫鱼，包括环境气候、养殖规模都绝对不亚于江苏的华中两湖地区养殖户，但为什么他们养殖鲫鱼没有取得与江苏养殖户一样的成功呢？我觉得最大的问题就是出在他们那边的养殖户没有找到合适的饲料。我跟那边的养殖户朋友聊天，觉得他们选择的饲料档次太低了，很难在密度较高的情况下，把鲫鱼规格养上来。这一点，必须引起华南的养殖户高度警惕。如果用罗非鱼料养殖鲫鱼，即使是32蛋白的高档罗非鱼料，估计也是很勉强的。

江苏丁勇

疾病的防治相对来说，江苏地区目前的确遇到一些麻烦，但问题不算太大。对有关疾病导致江苏鲫鱼养殖规模缩小的说法我觉得根据不足。这可以从今春的鲫鱼苗种供求两旺的红火形势上不难推测，从苏中、苏北近期鲫鱼饲料的销量上来看也很难看到看到养殖规模萎缩的影子。腮出血病毒的确可怕，但人对于利润的渴求远远超过了对病毒的恐怖。
其实，就是鲫鱼腮出血病最严重的射阳部分养殖场来说，去年最严重也只是导致大约20%的损失。何况，混养塘的鲫鱼腮出血病害基本不算严重，主养塘如果发病了只要卖鱼及时，亏本有限，很多时候甚至还能多少赚一点。

江苏丁勇

有些人担心华南鲫鱼养殖量一上来，会导致鲫鱼价格崩盘。应该说，这个风险的确有，但这个风险我个人认为很小。因为，即使有公司和能人大力推广鲫鱼养殖，华南地区的鲫鱼养殖量也不会短期（三年内）成爆发性增长。要知道，罗马城不是一天建成的，鲫鱼产业链也不是一撮而就的。其次，鲫鱼这条鱼是一条市场缓冲性能非常好的品种，上市规格从3两开始，上不封顶，越大越值钱，只要不走极端，养的久一点肯定会卖到好价钱。一般江苏养殖户养成后都是待价而沽，除非发病，否则指望养殖户亏本卖这条鱼是很难的。（印象中好像只有07年春节后较长时间低于成本价，确实导致很多人亏本。但也正是亏本价，导致江苏鲫鱼行销全中国。正可谓祸兮福所倚，呵呵）。因为气候优势，我觉得华南养殖户在做到“待价而沽”这一条上比江苏养殖户还有更多优势，因为，他们不用考虑越冬鱼掉膘的问题。

江苏丁勇

再说一句，非常期待这一次的鲫鱼养殖交流，希望有更多实战高手参与其中。

较真的水货

江苏丁勇 发表于 2013-5-8 20:12
其实，江苏鲫鱼养殖优势首先胜在规模优势，苏北沿海滩涂和苏中里下河一带，连片数百万亩。这么大的规模，使 ...

我家做繁育，知道苗种成本。5块钱水花还是赚钱的。不过养殖重在良种，而不在于那一分钱都不到的种苗价格。一条种苗多少左右养殖的效益。江苏行销全国的产区让种苗业在竞争中精益求精，种苗质量有优势。我也跟鱼中了解过江苏鲫鱼和广东鲫鱼的差异，了解到一个就是江苏鲫鱼规格很均匀，广东鲫鱼大小差异大。这估计就是种质的问题。也正是这样，这成了鱼中压价的一个理由。引进江苏种苗担心引进病害，所以现在寻找良种很关键。

较真的水货

江苏丁勇 发表于 2013-5-8 20:22
江苏鲫鱼产业链上非常有特色、非常有贡献的一环，应该是优质的鲫鱼饲料。其他地区也养殖鲫鱼，包括环境气候 ...

罗非饲料的营养和鲫鱼的需求有差异，不能随便替用的。优质的饲料是控制养殖成本的关键。广东这边有个别厂有鲫鱼料的，或有配方，可以定制的。我敢构想开辟粤西鲫鱼卫星产区的一个原因是粤西需要开辟第二主角，另一个原因是有领头羊在开发粤西鲫鱼市场。这个就是饲料企业海大。现在海大划分大区，一个工厂在有必要的时候可以生产。还有一些小厂也可以小批量生产。现在粤西鲫鱼一切都没有健全，不过不是没看到希望。现在就是琢磨其可行性的问题。等会议开始时，这将是个重要话题。