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楼主: 烟花雨

【在线交流】粤西鲫鱼养殖前景大讨论@三水白金梁健辉、海大罗然海、通威马大忠、江...

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    发表于 2013-5-10 14:32:10 |显示全部楼层
    海天一色 发表于 2013-5-10 14:11
    据我了解,广东这块专养鲫鱼的人还比较少,主要还是混养为主,就像水货说的,鲫鱼不吃料,放点鲫鱼进去,吃 ...

    你们这种养殖鲫鱼的模式养出来的鲫鱼规格小,价格肯定买不上去啊。一定要改变投喂模式,让鲫鱼吃到料。可以采用浮性饲料沉性饲料混合投喂的方式,鲫鱼密度小料的档次不要太高
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    发表于 2013-5-10 14:35:53 |显示全部楼层
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    较真的水货 发表于 2013-5-8 07:41
    套养(或混养)加轮养。罗非长得快,鲫鱼长得慢。罗非和鲫鱼在清塘后一同回塘,都是精养的数量。前期鲫鱼种 ...

    讲的很不错,现在粤西地区罗非塘除了部分客户放养鲮鱼外,其他塘是没有底层鱼的,鲫鱼的放养刚好可以完善池塘生态架构。。珠三角地区池塘底层鱼放养量较大,他们放养鲮鱼后鲫鱼密度就会受到影响,鲫鱼产量相对不高,,以广东的鲫鱼消费量来说,完全可以消耗广东产鲫鱼。

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    烟花雨  水货兄,行家已经肯定了你的构想哦!加油~  发表于 2013-5-10 14:56
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    发表于 2013-5-10 14:36:13 |显示全部楼层
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    liucongg 发表于 2013-5-10 14:25
    江苏的异育银鲫,一周年就性成熟,且雌鱼占95%以上。鲫鱼养殖从水花到成鱼要两年,鱼种阶段饲料好,性腺发 ...

    不知道你说的观点是否正确,但一般这边的鲫鱼鱼种在春节前后就销售了,很少有到产卵后卖的,除非自己养殖成鱼
    水产前沿杂志预定
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    发表于 2013-5-10 14:36:13 |显示全部楼层
    海天一色 发表于 2013-5-10 14:23
    不晓得鲫鱼加工成淡水鱼丸的成本高不高?

    不然做淡水鱼丸,绝对是个很好的解决方案。

    除非鱼丸的口感质量显著高于其他淡水鱼,否则成本如何跟鲢鳙鱼丸、草鱼鱼丸、罗非鱼丸竞争?通威鱼在做这几种鱼丸,可以拷拷马大忠总经理哈。
    养鱼10年
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    发表于 2013-5-10 14:40:21 |显示全部楼层
    逆游的鱼 发表于 2013-5-10 14:20
    先说说罗非鱼吧
    年初罗非鱼的成鱼价格很高,粤西地区今年养殖罗非鱼的人与去年相比有所提高吧,还有一个就 ...

    罗非投苗增长,产能增加。估计后市价格走低。饲料在涨,利润在压缩。

    鲫鱼套养在粤西好走开,混养和精养就是只有部分人能接受。因为粤西的现有养殖群体大部分接受新事物能力弱。珠三角外来鲫鱼可以本土产能满足,再者粤西鲫鱼不会三年之内井喷,这真好事部分产能分流,对罗非好对鲫鱼也好。
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    希望我的经验技术、罗非苗和药物都能帮到你赚多些。
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    发表于 2013-5-10 14:41:50 |显示全部楼层
    马总。通威也推鲫鱼了。通威会像罗非那样,也出来收吗?
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    发表于 2013-5-10 14:43:04 |显示全部楼层
    粤西地区以猪鱼、猪鸭立体养殖为主,但现有模式缺乏底层鱼,套养鲫鱼可以充分利用底层水体空间,另外立体养殖池塘底部有丰富的饵料供鲫鱼采食,鲫鱼生长速度会比较理想,因而鲫鱼在粤西套养是比较合理的。

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    烟花雨  大家欢迎,这位是海大集团的罗然海,罗工!!!  发表于 2013-5-10 14:46
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    烟花雨 + 20 欢迎罗工

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    发表于 2013-5-10 14:43:18 |显示全部楼层
    较真的水货 发表于 2013-5-8 07:04
    首先说套养鲫鱼的好处:一是它不吃料,是白捡的。一亩百来两百斤就是几百一千的纯收入。二是它清理粪便(鱼 ...

    非常赞成华南地区发展部分鲫鱼套养和专养!

    但理由可能与版主不同。罗非是上层水鱼吗?
    不知道版主研究过没有:罗非鱼可能和鲫鱼处在重合度很高的生态位上,也就是说,在罗非塘中,罗非自己可能已完成了版主提到的这3个功能。

    补充内容 (2013-5-11 21:43):
    呵呵,没想到引来两大高手上阵。我对这两条鱼还算比较熟悉,比较赞成丁勇老师的意见。水货老师6条点评,非常细节非常细致,以我对这两条鱼的了解程度尚不足以判断是否正确,但有所启发,真的非常感谢。

    点评

    较真的水货  呵呵呵呵。。。这就是3P。  发表于 2013-5-11 22:47
    较真的水货  丁勇说的三条鲫鱼比不上一条罗非的。在三条鲫鱼跟一条吉富罗非PK吃禽畜粪来说,我也双手赞成。在禽畜多的塘,必须吉富这大功率处理鱼,用鲫鱼是吃不干净的。不过,还有更深一层的有机质利用就是鲫鱼绝对胜了。  发表于 2013-5-11 08:54
    较真的水货  不过养殖求的是效益,而不是比这两条鱼的性能。综合来说,鲫鱼前三指标胜,不过没罗非好抓,没罗非张得快。对禽畜粪便处理速率没罗非高,捕捉调整鱼塘结构困难。我还是建议混养,那么就是优势互补了。  发表于 2013-5-11 08:47
    较真的水货  罗非和鲫鱼PK。鲫鱼吃得更杂更细,白捡更多。鲫鱼贴地生活,还吃淤泥和鱼粪,还搅动淤泥,所以改底也跟彻底。鲫鱼贴地生活,受惊还潜伏淤泥,反底预警更早。若只是这三个指标PK,鲫鱼胜。  发表于 2013-5-11 08:43
    较真的水货  鲫鱼罗非同塘,反底,先是鲫鱼遭殃先的。这就是为罗非和大头等上层水鱼预警。若底丑,它也偶尔死几条给你看看的。若臭底,罗非就是跑上来避开而已,鲫鱼是贴底的。所以预警,鲫鱼更胜一筹。  发表于 2013-5-11 08:38
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    本站会员  发表于 2013-5-10 14:44:12
    中过的水产养殖业与其它行业一样,都是应该老实地向一些发达国家学习的。我们虽然有比较高的产量,虽然不断地有人在呼吁调整产品结构,但是,由于我们没有一个良好的、可供操作的调控机制,大多数呼喊成了一句空话!如日本的渔业协同组合,就是一个运行良好的民间自治机构,他们通过调查市场需求后,动员组员们养殖什么品种,规定生产多少产品,保证养殖业者能获得多大的经济效益。

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    烟花雨  官方合理调控还是很重要  发表于 2013-5-10 15:07
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    发表于 2013-5-10 14:45:06 |显示全部楼层
    sdhuang 发表于 2013-5-10 14:36
    不知道你说的观点是否正确,但一般这边的鲫鱼鱼种在春节前后就销售了,很少有到产卵后卖的,除非自己养殖 ...

    我的意思是鱼种是卖给养殖户了,产的卵多了,对养殖户而言饲料系数就高了。
    不仅仅是对苗种商
    养鱼10年
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    发表于 2013-5-10 14:45:23 |显示全部楼层
    sdhuang 发表于 2013-5-10 14:32
    你们这种养殖鲫鱼的模式养出来的鲫鱼规格小,价格肯定买不上去啊。一定要改变投喂模式,让鲫鱼吃到料。可 ...

    分三档,半斤 ,八两,一斤。模式不同安排不同的数量和饲养方式。规格是人为控制的。
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    本站会员  发表于 2013-5-10 14:46:08
    前几天应一份杂志的邀请,写了一篇小文章,放在这里与大家分享,阐明我刚才的观点。

    与日本养鳖专家川崎義一先生的一席谈话之回忆

    陈昌福 博士
      
      上世纪九十年代中期,我国部分地区掀起了中华鳖养殖热,一个中华鳖受精卵能买到30元,一只体重500克左右的雌性中华鳖的价格被炒到了千元以上。为了迅速提升我国中华鳖养殖业者的专业技能与水平,不少地方纷纷从日本国请来了养鳖专家,为广大的中华鳖养殖业者做鳖类饲养技术培训。如日本国大分县水产试验场原研究员川崎義一先生、长崎县水产试验场冈山隆彦先生等,都曾经被多次邀请来华传授鳖类饲养的知识。我因为会一点日本话,又是学习水产养殖技术的,所以,也先后数次应邀在不同的地方充当了这些技术培训班的日语翻译。因此,也结识了部分日本国的养鳖专家。
      1996年春,利用再访日本的机会,也是为了比较深入地了解日本养鳖的状况,我专程拜访了当时即将从大分县水产试验场退休的日本鳖养殖专家川崎義一先生,他关于日本养殖鳖业发展的状况所说的一番话,让我至今记忆深刻。
      我对川崎先生提出的问题是:日本国既有比较悠久的养鳖历史、也有比较精良的养鳖理论与技术、与其他水产动物产品相比,鳖类产品在日本市场上的销售的价格明显高出许多,而且日本国有比较多的温泉可作为发展控温养鳖的天然条件,为什么多年来日本国人工养殖鳖的产量始终是维持在1000吨左右,而没有得到大力发展呢?
      川崎先生对我提出问题的解释是,在日本国要新建一个养鳖场是要受到许多限制的。首先,申请新建一个养鳖场的人员至少要具备水产养殖专科以上的学历,即使在水产专门院校毕业获得学位以后,还要在相关养殖场继续接受实习性质的“研修”一段时间,只有研修合格的人员才具备提出申请从事水产养殖场经营的资格。
      其次,新建养殖场的规模和计划生产的水产品量,也是要经过严格论证的。申请者必须还要向所在的县级农、林、水产管理部门和“渔业协同组合”提出一份非常详细的论证报告。川崎先生边说边从他的文献柜中提出来一大摞材料,一件一件地摊开在位于他办公室旁边的实验台上,指点我查看这些材料。在经过翻阅这些材料和川崎先生的逐一介绍后,我开始觉得真正体会到了川崎先生所说的“在日本国要新建一个养鳖场是要受到许多限制”的含义了。新建一个养鳖场的申请者提出申请材料的内容真是包罗万象,如要求提出申请的人通过现场调查研究,弄清楚所饲养鳖产品在可能覆盖范围内,已经有多少家养鳖场?每年有多少鳖产品供应市场?最近10年来,鳖及鳖产品的市场价格及其不同季节的价格变化幅度是多少?甚至还包括鳖产品可能覆盖的区域内,有多少家餐馆正在经营鳖料理(菜肴)?有多少厨师具有制作鳖料理的资质?在餐馆食用鳖料理的人和家里制作鳖料理的主妇,在人群中占有多大的比例......?
      其三,当包罗万象的申请报告,获得县级农、林、水产管理部门批准后,申请者还需要与“渔业协同组合”签定一份详细的合同。在这样的合同中,必须包括养殖场的面积、养殖方式、养殖产量、向市场提供产品的规格、养殖投入品(饲料、渔药)来源、养殖技术支持机构,同时,还严格规定不能私自销售养殖产品,所有产品的销售只能经过所在的“渔业协同组合”,每年的养殖产品销售量也是由“渔业协同组合”控制,譬如“渔业协同组合”给予某养鳖场的销售配额是1000公斤的话,该养殖场即使养成了更多的鳖,也只能向市场销售1000公斤。如果是养殖者未经过“渔业协同组合”同意,而自行将更多养成的鳖销售出去的话,就属于违背了“渔业协同组合”的规定,会被认为是侵占了“渔业协同组合”中其他组员的利益,就可能受到相应地惩罚。
      与日本人申请一个养鳖场的困难程度正好相反,在我国新建一个养鳖场则是异常简单的。首先,无须任何水产专业技术资质,只要能筹集到一些经费和有场地,就可以开办养殖场,并且往往是会受到主管部门鼓励的。
      不仅如此,比较长时期以来,我国的水产养殖业者并不是根据自己的养殖条件和技术决定养殖种类的,而往往是将某种产品的市场价值作为决定自己养殖对象的唯一依据。不少专家和领导为了帮助各地的水产养殖业者提高养殖效益,也是在不断地鼓励和引导广大的水产养殖业者进行各种所谓“名、特、优”水产品的养殖,结果是先后在各地掀起了来自国内、外的“名、特、优”多种水产动物的养殖“热潮”。在这些先后兴起中华鳖、乌龟、牛蛙、斑点叉尾鮰、美国大口胭脂鱼、克氏原螯虾、黄鳝和泥鳅养殖“热潮”中,广大的养殖业者只是缴出了无数“学费”,往往是当养殖业者尽其全部财力和精力将某个品种养起来了,结果市场上这种产品已经“过剩”,血本无归的事例屡见不鲜!从这些养殖“热潮”中获得巨额利润的只是一些炒种者,而真正获得利益并得到满足的则不过是那些能用公款埋单的食客。
        我国的水产养殖由于拥有了巨大的产量和规模,每年为我国乃至全世界的消费者提供数千万吨优质蛋白质食品,不仅对于提高人民生活水平作出了巨大贡献,而且在我国国民经济中水产养殖业也已经占有重要的一席之地。这样一个在国计民生中已经拥有重要地位的水产养殖业,一定不能只是根据外国人的少量产品需求和国内少数权贵者无止境的食欲嗜好,来决定我国水产养殖业的养殖对象。
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    QQ_B43F83 发表于 2013-5-7 23:08
    80%的养殖户都不会搞养殖?水产行业,可能只有20%的养殖户会赚到钱?江苏养殖鲫鱼,你们以为江苏1 ...

    鲫鱼在罗非塘套养,200一亩密度以下,不投喂饲料一年也能长到8两以上,但是密度超过200,那就要看池塘情况及投喂情况了。

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    烟花雨  罗工在一页一页翻看前面的讨论 认真回答 赞一个!  发表于 2013-5-10 15:16
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    liucongg 发表于 2013-5-10 14:36
    除非鱼丸的口感质量显著高于其他淡水鱼,否则成本如何跟鲢鳙鱼丸、草鱼鱼丸、罗非鱼丸竞争?通威鱼在做这 ...

    网友们想得真远,已经把加工出口都想好了。
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    hailinxinyu 发表于 2013-5-10 14:43
    粤西地区以猪鱼、猪鸭立体养殖为主,但现有模式缺乏底层鱼,套养鲫鱼可以充分利用底层水体空间,另外立体养 ...

    各位网友,海大集团的罗工已经上线喽,就是这位!ID:hailinxinyu,大家撒花欢迎!!
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    大家好!目前有主养鲫鱼,训食很重要。作为配养鱼类,主要以改底为主;同时也会增加单位面积的效益。

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    烟花雨  哇塞,通威马总也上线啦,大家快来围观吧~~  发表于 2013-5-10 14:49
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    烟花雨 + 20 热烈欢迎马总!

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    发表于 2013-5-10 14:50:26 |显示全部楼层
    热烈欢迎罗工到场。罗工。

    海大去年在茂名推广鲫鱼,我也到过现场。养殖户听得心痒痒,也听得一头雾水

    。套养白鲫等于白捡,很爽。不过也很担忧收购。过了一年,推广效果怎么样?
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    希望我的经验技术、罗非苗和药物都能帮到你赚多些。
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    发表于 2013-5-10 14:50:47 |显示全部楼层
    一些专家说鲤、鲫鱼吃膨化料效果差,但本人了解辽宁养鲤鱼的用膨化料明显比沉水料好,精养鲫鱼就不知道了,讨论的高手能否指点一下?
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    发表于 2013-5-10 14:51:04 |显示全部楼层
    QQ_544CD5 发表于 2013-5-10 14:44
    中过的水产养殖业与其它行业一样,都是应该老实地向一些发达国家学习的。我们虽然有比较高的产量,虽然不断 ...

    您说的这个是我们目前协会、合作社都想做却做不到的。

    但我有点也不太明白,国外都说是自由的市场经济,这样做,不是回到了计划经济的时代吗?
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    发表于 2013-5-10 14:51:41 |显示全部楼层
    我对华南鲫鱼养殖情况真还不太清楚。
    先问哈梁总,您的华南的白金鲫用户中,套养/混养/专养各占多大比例?放养密度如何?当年能养成的规格多大?第二年的规格多大?
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    养鱼10年
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