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本帖最后由 syusuke 于 2013-5-21 10:30 编辑
关于大闸蟹的食用文化已经很悠久了,最受欢迎的吃法就是清蒸和水煮,阳澄湖大闸蟹专卖店的厨师为大家详细的介绍关于这这两种做法。
全国统一团购价:¥38.00元
产品:雌蟹 2.2 两
等级:高级
精品型产区:苏州阳澄湖大闸蟹
净重:斤
包装:高档礼盒包装
高档包装储存方式:冷藏
大闸蟹的经典做法有两种:清蒸和水煮 下面就来了解了解是如何烹饪的吧!
清蒸:将捆绑好的阳澄大闸蟹冲洗之后,背部朝下的放置在蒸架中,把配套的紫苏苞放入锅内冷水中,也可以适当的加入啤酒,开火起蒸,时间为15-18分钟,熄火继续闷5分钟,就可以起锅上桌,鲜美原味,诱惑难挡。
水煮:将捆绑好的阳澄大闸蟹冲洗之后,背部朝下的放置在蒸架中,加冷水盖过螃蟹即可,放入紫苏苞,适量啤酒,开火起蒸15-18分钟,熄就可以起锅上桌,鲜美原味,诱惑难挡。
全国包邮:北京、上海、广州、深圳、重庆、天津、成都、南京、武汉不限金额免费送货
上门提蟹:请于24小时前电话预约:4000-886-517 上海、北京提蟹时间(8:00—18:00)
服务热线:021-62168519 手机24小时服务:13817099139 孙小姐
大闸蟹吃法
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