【图文直播】第二届中国鱼粉鱼油产业大会

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缘木鱼

大会第二个报告：

报告题目：鱼粉鱼油市场趋势

报告人：Andrew Mallison 麦安森（国际鱼粉鱼油协会(IFFO)秘书长）


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报告题目：海洋渔业资源现状及其养护

报告人：金显仕 （中国科学研究院南海水产研究所 金显仕所长）



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金所长谈到，南极大棱虾是一个被忽略的可捕资源。蕴藏量为4—6亿吨，预计可捕量为1.5亿吨

占楼      

缘木鱼

上午第四个报告

报告题目：如何开展鱼粉质量检验

报告人：杨海鹏（中国鱼粉鱼油协会顾问 中国顶级饲料镜检专家）











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杨海鹏谈到，现在我国的鱼粉质量检测也要与时俱进，比如以前鱼粉的定义“以鱼、虾、蟹为原料。。。。”以高标准，比如秘鲁鱼粉

缘木鱼

杨海鹏最后谈到，目前鱼粉业自律性性提高很多了，不仅要赚钱，也要做一个有责任的行业人

缘木鱼

现在上午的报告结束，下面是专家与现场嘉宾互动环节。 大家可以踊跃提问   小编可以代为提问哦

缘木鱼

金文璞谈到，本届大会主题是整合，秘鲁现在也是高度整合状态，现在又向垄断阶段迈进。希望Andrew Mallison 给予一定的评价。
Andrew Mallison答，现在鱼粉鱼油价值越来越高，不仅仅是一个商品，更是一种贸易，现在吸引越来越多的投资。一些饲料公司看到鱼粉的重要性，越来越感兴趣。显示了全球鱼粉量的一个有限性。（麦安森谈到作为一个贸易协会人员，他不方便说更多）

缘木鱼

问：秘鲁鱼粉与港口鱼粉价差2000元。国产鱼粉怎样做来提高国产鱼粉质量 减少价差

杨海鹏：国产鱼粉在定位不高的情况下，客户也期望值不高。由于与客户的沟通，国产鱼粉信心不足，还有定位不高。

缘木鱼

问金所长：南极大棱虾是一个可开发的单品种吗？

金：我国有两个企业在搞大棱虾的开发，现阶段运输成本较大，。随着需求的提高，加工技术的深入，相对应成本也会减少，

缘木鱼

问：如何看待现在休渔禁捕过程？
崔会长答：发达国家高配合管理，只有中国有休渔管理。会积极推动休渔期的延长

缘木鱼

问：秘鲁政府与秘鲁生产鱼粉生产企业是怎样的一个关系？
Andrew Mallison答：他们之间的关系很“活跃”，比如经常有抗议，打官司，配合争论等。最近秘鲁政府工作的重点是提高鯷鱼鱼粉在人类上的用量，在秘鲁有非常好的科研机构做这方面。现在的一个挑战是企业与政府合作，提高鱼粉为人类所利用，同时考虑可持续发展

缘木鱼

问：秘鲁政府与秘鲁生产鱼粉生产企业是怎样的一个关系？
Andrew Mallison答：他们之间的关系很“活跃”，比如经常有抗议，打官司，配合争论等。最近秘鲁政府工作的重点是提高鯷鱼鱼粉在人类上的用量，在秘鲁有非常好的科研机构做这方面。现在的一个挑战是企业与政府合作，提高鱼粉为人类所利用，同时考虑可持续发展

缘木鱼

问：鱼粉中添加下杂鱼，对仔猪有什么影响？
崔答：如果鱼粉是新鲜下杂的，对仔猪可能没什么影响。但如果是不新鲜的下杂，对仔猪可能造成拉稀。所以要控制仔猪料中的鱼粉品质。

缘木鱼

问：为什么饲料企业还要做VBN做鱼粉质量判断条件？

杨答：现在没有更好的判断条件。杨海鹏调侃道，用VBN来做判断条件还不如自己抓起来闻一下，尝一下。都比VBN数据要好。
这一定程度上，是“客户要求，领导要求”

缘木鱼

缘木鱼 发表于 2013-7-5 11:46
问：为什么饲料企业还要做VPN做鱼粉质量判断条件？

杨答：现在没有更好的判断条件。杨海鹏调侃道，用VPN ...

Andrew Mallison补充道：VBN确实不是一个最有效率测量新鲜度的方法。比如现在有一种火焰干燥方法，会提高VPN指数。实际上这种干燥方法是很好的。实际上用组胺方法会更标准

缘木鱼

问：中国鱼粉企业有多少通过IFFO负责任认证
Andrew答：这个认证方法比较新，进展比较慢，中国还没有公司获得这个认证。
崔：认证首先建立在志愿的基础上。认证就是给一个好的企业贴上标签。中国也有这样一个推动认证的迹象。中国现在主要接受得是MIC的认证

水宝宝

现场嘉宾问崔和会长：如何促进产业整合？

崔:从积极促进产业整合。从四个方面政策、财政、环境、税收