南美白对虾早期死亡综合症原因及防控

手可摘星辰

出处：中国渔业报

南美白对虾早期死亡综合症（EMS）是导致近年对虾养殖早期高死亡、高排塘主要原因。病因疑为感染于对虾体内的副溶血弧菌。     对虾早期死亡综合症（EMS）的表现症状及致病机理     1.表现症状：虾苗放养7天~30天为该病高发期，患病虾体色白浊并微红，多数肝胰脏异常肿大，淡白色或淡黄色，部分病虾肝胰脏明显萎缩。病虾通常在池塘水面缓慢游动或趴伏池塘岸边浅水处，病虾不摄食，空肠空胃，肠道色素点变大而稀疏，肠、胃部呈浅红色，该病发展十分迅速，死亡率和排塘率极高，从发现少量病虾到排塘时间最短的仅2天~3天。     2.致病机理：致病菌为副溶血弧菌，又称嗜盐菌，为革兰氏阴性菌，经口感染对虾，在对虾的消化器官定植并生长繁殖，释放出毒素，危害和损伤对虾消化器官，使对虾失去食欲，最终导致死亡。多发生投苗7天~30天的幼虾期，发病的养殖池水盐度多数在18‰~30‰，海水养殖池发病率明显高于低盐度养殖池。     对虾早期死亡综合症发病的环境因素     EMS发生前期往往会有水体环境较大变化，如台风暴雨恶劣天气，冬季低温寒潮天气、早晚温差变化大、水质恶化（如水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标）、pH值变化、盐度变化、蓝藻暴发、藻类老化或“倒藻”等环境因素，具体表现在：     1.水质异常变化：水质变化主要是化学相的改变，不良水质会引发对虾生理机能长期处于脆弱平衡状态、体质下降，往往易发生应激反应，严重可致对虾应激死亡。在高密度养殖中，水质恶化十分普遍，这主要是大量投饵后产生的残饵、对虾粪便以及死亡水蚤、老化藻类尸体，引起水质严重污染，在厌氧菌的分解作用下，产生大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有毒化合物质。     水质异常变化还包括养殖管理不当引发养殖池塘水质“倒藻”、蓝藻滋生、池水变浑浊、透明度下降、pH值改变，溶氧不足还可引发水体藻相、菌相的变化，使致病菌大量滋生。暴雨、高温、冷空气、台风、连绵阴雨等恶劣天气会造成对虾应激反应，免疫力降低。     2.藻相变化：蓝藻暴发池水会产生大量有毒物质，pH值升高，有益藻大量死亡（倒藻），引发对虾严重应激反应，极易诱发EMS发生。培育良好、稳定的有益藻相（水色为茶褐色、黄绿色）会降低EMS发生率。     对虾早期死亡综合症综合预防措施     早期死亡综合征的发生与水体藻类变化及天气情况密切相关，养虾过程中，水质恶化、蓝藻暴发、暴雨及季节转换时天气异常变化易诱发此病。应采取以下综合措施防控。     1.保持水环境稳定。通过定期施放EM菌、芽孢杆菌有益菌稳定水体藻相，通过经常性加换水，保持水环境常态化变化，让对虾经常适应变化环境，遭遇台风暴雨等恶劣气候时，对虾较容易适应变化。     2.培养和维持良好水体藻相。放苗前的培藻施肥应掌握施肥时间，放苗前4天~5天，过早肥水易诱发“水蚤”大量繁生，施肥应少量多次，多施藻类生长素、氨基酸肥水素等营养肥，少用有机肥料。水色以黄绿色、茶褐色、黄褐色为好。养殖过程定期投施光合细菌、EM菌、芽孢杆菌和根据水质状况适量补施一些高效肥；常加换新水；混养少量鲢、鳙等滤食性鱼类来保持中后期良好水质。     3.培育水体和对虾体内有益菌群，保持对虾体内外环境微生物种类的多样性。可采取：定期在饲料中添加EM菌、光合细菌、酵素菌等有益微生物制剂，优化对虾体内微生物菌群，对提高对虾饲料利用率和预防消化道疾病很有益处。定期在池水中泼洒有益微生物等调水产品，水体溶氧量控制在5毫克/升以上。选用有效调水解毒产品，可使用浓度为1.0毫克/升排毒养水宝、绿水宝等枸橼酸解毒剂。     4.定期泼洒浓度0.5毫克/升~1.0毫克/升微生物制剂“噬菌王”，吞噬、裂解池水中弧菌等致病菌。经常在饲料中添加0.5%~1%的噬菌王，每天两餐，每次连续投喂5天~6天。既减少对虾体内外致病菌，又改良水体环境。平时注意观察对虾的摄食和活动情况，发现不正常的停料或减料，往往是对虾体质下降，即将发病信号，应查明原因，对症采取措施。若对虾身体微红、空肠，游泳足发红，游泳足关节处变红最明显，表明对虾已感染弧菌（俗称红腿病），应及时全池泼洒0.4毫克/升二氧化氯，停料数餐，傍晚在池中泼洒一些粒粒氧。     5.每10天用0.4毫克/升二氧化氯或0.3毫克/升聚维酮碘对池水泼洒消毒一次，减少池中致病菌，有条件的可定期（5天~7天）检测养殖水体中弧菌密度。发现池水弧菌数超标及时进行水体消毒。     6.科学投喂，根据天气情况及对虾体质情况灵活调整投饵量，避免过量投喂，浪费饲料、污染水质、增加对虾消化系统负担。投饵量以虾吃7分~8分饱较好。     7.及时补充钙离子，促进对虾正常蜕壳。暴雨过后，及时排除表层淡水，补充盐度正常海水，同时迅速全池泼洒0.5毫克/升的离子钙或1.0毫克/升的硬壳宝，以便异常蜕壳的对虾能及时吸收水体钙、镁微量营养元素，恢复体质。     8.冬季温棚对虾养殖遇低温寒流天气，应及时全池泼洒0.5毫克/升氨基硒维他、1.0毫克/升硬壳素、1.0毫克/升绿水宝，平时经常在饲料中添加免疫多糖、对虾多维，用蜂蜜或鸡蛋清拌饵粘合，减少药品在水中散失，可提高对虾体质、减少对虾应激状况。     9.几种异常水质处理     池水变浑浊：前期“肥水”后没有及时放苗，浮游动物（俗称水蚤）大量繁生，吞食池水中有益单胞藻，“水蚤”缺氧死亡产生大量有毒物质，造成浑浊；中后期虾池水质透明度降低，阴雨天气，池水缺氧时有益藻大量死亡（俗称倒藻）也会使虾池水质变浑浊。“倒藻”常常是对虾早期死亡综合症发病诱因，应及时采取措施。处理方法：及时全池泼洒1.5毫克/升高效净水宝和1.0毫克/升~1.5毫克/升绿水宝，第二天补施氨基酸肥水素，促进新藻生长，2天~3天后水质可转好。     水面出现泡沫状飘浮物：夏季高温或天气突变，虾池水面常聚集一些泡沫状飘浮物，消耗水体溶解氧，是水质富营养化表现。处理方法：平时定期泼洒沼泽红假单胞菌、芽孢杆菌等有益活菌，以分解池水有机残渣。水面泡沫状飘浮物出现时，及时泼洒1.0ppm~1.5ppm排毒养水宝和1.5ppm高效净水宝。     池底繁生青苔：前期肥水不足，池水透明度大，池底光线适宜，青苔（水网藻、丝状藻等）大量繁生，将池中营养盐耗尽，水质清澈透明，对虾容易被其缠绕窒息死亡。处理方法：（1）前期早些加深池水，施肥繁殖单胞藻，使底层光线不足，青苔难以萌发和生长。（2）青苔大量繁生时应及时用0.3ppm苔速净拌细沙全池泼洒，青苔集中处多泼洒，开机增氧。（3）2天~3天后青苔死亡浮于水面，人工捞除，避免青苔腐烂分解败坏水质。适量换水，并全池泼洒1ppm绿水宝解毒，改善水质。     蓝藻暴发：蓝藻大量繁殖，池面出现蓝绿色、铜绿色藻类群，聚集漂浮于水表层，有腥臭味。池水pH常超过9。产生原因池水氮、磷比例失当，当磷含量过大时，蓝藻易大量繁生，分泌毒素，会使对虾中毒死亡，极易诱发对虾早期死亡综合症暴发。防治方法：（1）白天有风时虾池下风处聚集大量藻体，用人工捞除。（2）用0.8ppm~1.2ppm络合铜全池泼洒，同时开机增氧，傍晚在池塘四周抛撒粒粒氧。2天~3天后适量换水，并泼洒1.0ppm绿水宝。（3）温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜，以防蓝藻大量死亡分解产生有毒含氮物危害对虾，宜采用人工捞除。

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