2011-2012学年暑期赴厦门利洋水产科技有限公司实习

姓    名：刘盼
学    号：2010062051
专    业：10级水产养殖
联系电话：18893139870

   指导老师：赵生国

    假期来了，我还能像以前一样挥霍自己的时间吗？一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说校园里的我们耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己写一份满意的答卷......

一、实践基本情况

    实践地点：厦门利洋水产科技有限公司沙南养殖场

实践时间：2012.7.22—2012.8.20  (30天)

二、实践目的

社会实践本身就在于把学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。通过这次实践，我想使自己的专业知识得到充分地运用，在实践中不断地增长见识，锻炼自己的才干，磨练自己的意志，并时刻了解专业动向，为以后的就业奠定基础。

三、实践内容

1 虾塘介绍   我所在的养殖场位于海鸥岛南沙村，占地面积共227亩，其中水域面积157.5亩，共有21口塘，所有的塘都以鱼虾混合养殖模式对南美白对虾进行繁殖与培育。每口塘约7—8亩不等，按对角安装水车式、叶轮式增氧机各两台，白天开水车式增氧机，夜晚开启叶轮式增氧机，随后再根据水质、投喂情况和生长情况对增氧机进行调整，

以确保塘中有充足的溶解氧。此外，每口塘还具有专门用于投料的小船和用于排水的出水口一个。                                                                              2 巡塘   每日早间沿养殖池塘岸边走巡，查看池塘水质及周边情况，看虾的吃食情况，池边是否有垃圾需清理，养殖场外围污染等是否影响养殖池塘。下午期间，由于增氧机的开启，藻体的上浮运动，死藻、杂物漂浮等情况，下风处池内水面上会聚集气泡、死藻、杂物等，需用网兜打捞或使用药物清除。

3 投料   投料的多少是按照虾苗的生长状况而定。当虾苗处于1~10天时，每天投喂利饵多（开口料）剂量为1kg/20万尾苗；当虾苗处于11~15天时，每天投喂饲料的剂量递增10%；当虾苗处于16~18天时，将开口料和0#料分别按照3:1、2:2、1:3的比例混合后进行投喂；第19天完全投喂0#料并设置在叶轮式增氧机旁底罾，待虾苗清罾后，并根据水色、虾苗上罾情况确定投喂剂量（从投喂0#料时开始使用生命素、利多精、营养快线，其搅拌剂量都为3g/kg）；以后再根据虾苗的生长情况逐渐投喂1#和2#饲料。了解了虾塘饲料投喂情况后，在场里工人的指导下，时常也帮助员工进行拌料饲料和投喂。

4 测水   水体水质的好坏对塘中虾的生长有着关键的作用，为了尽量做到水体的“肥”、“活”、“嫰”、“爽”，测水便成了每天不可缺少的工作。每个见习成员各有一套检测试剂，每天两次对自己所负责的塘进行水质测评，主要测评指标有温度、盐度、PH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等。养殖水体的温度随天气情况变化而变化，其生长的适宜温度一般在20—32℃；南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，因而pH值以8.0±0.3较为适合；溶解氧保持在4—5mg/l最为合适，一般池塘的增氧机都不停的工作，就是为了增加水体的溶解氧量；池塘水体的氨氮的主要来源是池水和底泥中含氮有机物的分解及水生生物的呼吸作用，水体中总氨氮一般以2种形式存在（氨和铵离子），非离子的氨对养殖动物有很强的毒性，即使浓度很低，也会抑制其生长，而离子态的铵则没有危害；淡水养殖的集约化程度越来越高，高投喂，施肥多，都会引起养殖水体高度富营养化，水体中的氮元素也就会过剩，如果过剩的氮不能被藻类几时利用就会被转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入养殖动物血液后，使其血液的携氧能力下降，使机体供氧不足体质下降，增加养殖动物的患病机率，所以亚硝酸盐超标对养殖有很大的影响；养殖水体盐度一般维持在1-40‰。

5 养殖日记   养殖日记是以池塘为单位将养殖过程中的天气、水温、水色、投饵量、养殖动态、用药情况等日常管理项目详细记录下来，以便及时掌握池塘水质的规律、养殖状态。每天根据所测水样指标对其进行准确的记录，并规律性地对数据进行分析，看有没有异常情况，若有，要及时对该塘水质作以改良。

三、 实践结果

1.体会利洋精神   利洋公司经过10年的发展，已形成了自己独有的精神面貌。从培训初期到实践结束，我深刻体会到利洋员工待人的热情、对工作的激情，以及他们致力于为养殖户创造价值的奉献精神。尤其在经历了捕虾工作后，我更是体会到利洋人分工明确、不怕苦不怕累的团队协作精神，这些都值得我以后借鉴和学习。

2.了解南美白对虾   通过向员工请教和亲身养殖经历，使我对南美白对虾有了一定程度的了解。南美白对虾属节肢动物门甲壳纲十足目中的对虾属，其甲壳较薄，体色为浅青绿色，全身不具斑纹，是广温广盐性热带虾类。这种虾肉质鲜美，加工出肉率高，养殖适温、适盐范围广，可分别在温度18-32℃和盐度1-40‰条件下生长，且抗病能力强、食性杂、生长速度快，三个月可达到上市规格，现已逐渐成为我国南方主要的养殖对虾。

3.对虾养殖个人建议   在对虾养殖过程中，水质的变化有一定规律，任何一种水色也只能维持一定的时间，根据日常检测的PH的变化规律，来大概预测水质变化的大致方向。如硅藻喜碱性高的环境生活，用石灰打底消毒，用虾蟹宝肥水，易肥硅藻水，但硅藻水不像绿藻水那么稳定，要掌握其的代谢状况，要及时追肥。控水是要把PH、溶氧、氨氮、亚硝酸等化学因子控制在适宜虾生长的安全范围之内，在控水过程中，当检测的溶氧低于5.0以下时，说明塘底脏，耗氧量大，就要及时排污。

    要经常看虾的活动情况，且要把虾捞到喂料盆中观察虾的体表否有污物（包括：寄生虫）及身体各方面（断须，红体.空胃.空肠.肌肉白浊.黄鳃.黑鳃.烂鳃.肝脏肿大或缩小等）。当虾的便短粹说明虾的肠道消化不好。

雨水较多对水质的突然变化和虾的体质各方面都有影响。雨天（特别是台风）处理方法：根据天气预报提前准备，看增氧机的运转状况，发现增氧机坏的要及时更换，备足增氧剂（过氧化钙）和石灰。当PH小于7时，及时泼石灰（10-15kg/亩），且要随时观察有无停电及增氧机运转，虾有无异常活动（若出现较严重浮头，增氧剂又不能解决，就要及时撒增氧剂）。在台风暴雨过后，要及时调节水质尽快补充能量增强对虾免疫能力，预防疾病的爆发。

养殖的过程中，成本占得最大就是饲料和电费，在平时要合理喂料和合理使用增氧机。建议在投料后停氧机1-2h，不仅能给虾一个安稳的吃料空间也为在养殖过程节约成本，在风较大时只开上风处的氧机等。

4.对好水的认识  “肥”、“活”、“嫰”、“爽”是渔民总结的好水的特征，也是养殖成功的关键。经过这次实践，我终于知道这四个字的真正含义。其中“肥”是指水色弄，水中有意的浮游生物量大，这些浮游生物是养殖生物重要的天然饵料，即可以减少人工饵料的投入量，又能提供全面的营养，对提高养殖动物的产量和品质具有重要的意义。“活”是指一天中水色要有变化，因为藻类会随着阳光的变化而浮尘引起水色的变化。“嫩”是指保持水中藻类处于生长期。“爽”是指水色清爽，肥而不弄，变化而有规律。

四、实践心得

时间瞬息，短暂一个月的见习生活，使我的专业知识得到实践, 总结能力得到提高，心态更加趋于成熟，同时也使我认识到自己还有许多不足之处。   

工作不很扎实，不能与时俱进。作为一名刚刚踏入社会不久的大学生，身上缺乏青年人应有的朝气，学习新知识、掌握新东西不够。自身也存在小小的毛病，不能专注于工作学习，很多知识虽然了解但却不精，还需要更多的实践来掌握。

缺乏创新精神。不能积极主动地发挥自身的优点，而是被动消极地适应工作需要。技术员交办的事情基本上都能完成，但自己不会主动牵着工作走，很被动。缺乏认真钻研、开拓进取的精神，忙碌于日常小事，工作没有上升到一定高度。

专业知识欠缺。在观看马老师视屏、测水质、撒料等一系列工作之后，我深刻的认识到自己专业知识的薄弱，面对许多水生动物和水质问题，都是似懂非懂。我想返校以后，自己会更好地抓住在校学习机会，努力丰富专业知识，培养专业技能，使自己得到质的飞跃。同时，利用空闲时间尽快学会游泳。

    交际能力不足。在这次实践中，让我很有感触的一点就是人际交往，初次融入社会这个大群体之中，面对社会上复杂的人际交往关系，我知道自己改变不了什么，因而我选择了去适应，不论在培训期间，还是在养殖场实践期间，在遇到领导或员工时，我都主动上前去打招呼。但有一点我觉得自己做的还不够好，由于不知道怎么称呼，就没有主动问候，我想这就是我在交际能力上的不足，也是我今后努力的方向。

独立自强。养殖场一个月的见习，身边没有了父母的关怀，也缺少了老师和同学的指点，自己的一切事物都得亲手去解决，渐渐地，我发现自己变得成熟了许多，少了一份脆弱，多了一份坚强，尤其在能动方面有了很大的进步，不再像以前那样懒散。在刚到养殖场的时候，面对炎热的天气和艰苦的生活环境，我曾有过退缩的想法，但后来还是咬咬牙坚持了下来，就这一点，我觉得自己已经比以前有了很大的进步，至少在以后的困难面前不再后退。

面对自己的不足，我将在今后的学习和工作中努力改正，以更大的热情投入到工作中去。首先，要加强主动学习能力的培养。身处当今知识经济时代，必须时刻学习方能不落伍，所以我将把加强学习，提高自身工作素质，树立良好的职业道德，作为一项日常重要工作来抓，以严肃的态度，饱满的热情，严格的纪律，全身心地投入学习，为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。其次，提高服务意识，改进工作作风。作为一名技术工作人员，我将本着为公司服务的原则，热情、主动地做好自己的本职工作，为终端食物链提供满意的服务。再次，提高工作能力，勇于创新。虽然养虾有着很多不定因素，并且还有可控性不强等种种原因地影响，但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力和技术水平，以积极的心态面对每天的工作任务。同时，我也将注重锻炼自己的应变能力、协调能力、以及创造能力，不断在工作中学习、进取、完善自己，以便更好地完成自己的本职工作。

    这次实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让我在社会实践中开拓了视野，进一步明确了自己今后的目标与方向。经过这次亲身体验，让我感觉这不仅仅是一次实践，更像是一次人生经历，它使我明白社会才是学习和育人的大学堂，在社会这片广阔的天地里，我的人生价值可以得到充分的体现。如果以后还有这样的好机会，我也会踊跃参加，使自己更快的跟上社会的脚步。