烟台泰华海珍品有限公司实习报告

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一、山东烟台泰华海珍品有限公司公司概况

    山东烟台泰华海珍品有限公司2004年底以牟平区政府招商引资形式进入牟平区，2005年7月18日在牟平区登记注册成立山东烟台泰华海珍品有限公司，注册资本500万元，目前正在进行扩股拟增加注册资金到4000万元。主要以海珍品养殖育苗、珍稀海洋品种引进驯化和海洋品种再生、增殖、放流等科技研究为主。公司主要育苗、养殖品种有大菱鲆、半滑舌鳎、黑鱼君、牙鲆、马面鲀、六线鱼、欧鳎、鲍鱼、鲈鱼、星鲽、黄盖鲽、石镜、海参、对虾等名贵珍稀海产品和大众鱼类。

二、实习工作

实习期间，我在指导老师和公司员工指导下先后学会了水产养殖中必需的基本技能。

（一）大菱鲆和牙鲆养殖车间

大菱鲆和牙鲆车间的主要工作是喂鱼、推池和倒池，首先说一下喂鱼，在泰华喂大菱鲆和牙鲆主要是鲜杂鱼，这项工作比较麻烦，首先是对鲜杂鱼进行解冻，即将鱼板在流水中泡5个小时左右才能将其完全解冻。之后，进行消毒，泰华主要用盐酸诺氟沙星进行消毒，消毒之后进行投喂鲜杂鱼。喂完鱼之后进行泼池，由于鲜杂鱼的脂肪含量较高，所以喂完鱼之后水面会有一层油膜，这层油膜十分难处理，所以才进行泼池，希望油膜在放水的前提下，进行泼池使油膜排除池内。

在喂鱼这一个方面我有以下几个建议：

（1）可以进行鲜杂鱼和配合饲料的养殖成本对比试验，不一定说鲜杂鱼和配合饲料那一个更加适合与大菱鲆和牙鲆生长。

（2）对每一个养殖池进行饲料分配，每个养殖池该投喂多少饲料，车间并没有明确的记录和说明，这个全靠车间工作人员的感觉，感觉该多投就多投，反之，则少投，这样不适宜鱼类生长。

（3）油膜的处理是困扰整个养殖车间的难题，泼池浪费人力，并且是一项十分累的工作，但是投喂配合饲料就会减轻这一问题。换句话说，如若必须要投喂鲜杂鱼，则也应想明具体解决这一问题的方法，改变养殖池的结构，应该可以改变这一点。让水流真正在池中转起来，这样应该可以解决这一问题。

    其次，在大菱鲆和牙鲆的养殖车间的工总就是推池，推池的主要作用是将池底鱼类的粪便和污物通过推迟的方法推出池子。具体的操作方法是，将池内水放出一部分，边缘水位大约有10cm左右时，用刷子在池底反复推，使粪便和污物顺着水流流出。

最后还有倒池，倒池的作用有以下几个：

（1） 方便彻底清理鱼池，刷完鱼池之后可以用草酸进行更为彻底的清理。

（2） 可以方便分苗，方便将苗根据大小不一样分类，将生长较为快的鱼和生长慢

的鱼区分开来，这样有助于育苗后期生长，减小因身体体型大小差异而产生摄食不一样和较大竞争。

（3）方便管理，可以在倒池的时候进行数量上的统一，做到心中有数，这样有助于方便管理，也可控制饵料的投喂量，节约饵料资源，避免浪费。

（二）海参养殖车间

     由于今年水产行业进入低谷时期，所以整一个海参市场行情不是很好，海参价格偏低，所以今年的海参育苗不采取烧锅炉使海水升温的方法，使海参提前进入育苗期。

在海参的组的两个礼拜，我们的主要工作主要分为一下两项：

（1） 海参附着基的准备，也就是我们说的插框。

（2）挑海参，也就是从海参池子中将海参跳出来，但是将海参池中的海草挑出来销毁掉。

   （1）首先介绍一下插框，插框就是将海参育苗阶段用到的波纹板插到框里面去，海参育苗的波纹板是长30厘米，宽20厘米的黄色波纹板，波纹板是高低不平的，可以增加还剩育苗阶段的附着量，可以在尽可能的增大海参的育苗浓度，每个框子可以插20张波纹板，每张波纹板之间的间隙差不多是2厘米左右。

    我们在这段时间的工作就是将海参育苗阶段用到的波纹板插到框子里去，然后再摆放整齐，所以这段时间的工作其实是很无聊的，整天都在机械的重复一样的事情，所以我们就开始学习《海参育苗手册》。当然，我在实习报告中就不详细的说明海参育苗技术了。

   （2）其次介绍一下“挑海参”这一项工作，这项工作相比较插框这项工作有意思的多，但是受天气因素限制也比较大。我们在海参的室外养殖池旁边等待，厂子里的员工将在海参池中的海草和去年放养海参的附着基拉上船，我们就将海参从海草和附着基中挑选出来，紧接着将海参投放回海参池中，将海草另行处理。

    （PS：（1）海草出现的原因就是藻类的大量生长，有害于海参的生长，如果不及时清理，他们会与海参竞争抢夺养分，不仅如此，如果海藻死去，会产生污泥，污泥中有大量的S，这对海参养殖是极大的伤害。

   （2）带队老师给我们实习讲解这个问题，他提出。可以通过用海泥压灭海藻，当然是在藻类处于包子阶段繁殖的时候，这个时候用海泥压海藻，效果会不错，当然这个用海泥压海藻孢子体阶段的时间要掌握好，并且要注意好风暴潮的时间，可能会因风暴潮产生孢子的产生时间不确定。

   （3）附着基的存在是用处的，它的作用就是在海参到池塘养殖时，将海参投放到附着基里面，让海参苗从附着基中爬出来，到池底摄食。这样可以让海参有锻炼的机会，可以让海参苗更加健壮，提高成活率；其次，这样做可以让海参逐步熟悉海参养殖池的海水环境和水质，逐步适应也会提高苗种的成活率。  ）

  

（三）黑鲪养殖车间

每年泰华海珍品有限公司都会承担放流任务，今年也不例外，所以我们组分到黑鲪车间的工作也就是为黑鲪育苗做准备。我们在黑鲪车间一共带了两个礼拜，我们的主要工作我将一一介绍。

（1）切管，也就是为黑鲪苗生产车间的池子修改中心立管的高度，原因很简单，原先的中心立管太低了，育苗需要较大的水体，如果池外立管和中心立管太低，育苗就会顺着立管流出，影响育苗的成活率。当然在切管的过程中，我也是第一次用电锯，电锯的操作是危险的，用不好就会受伤，这使我既兴奋又紧张，当然，我能在这写这篇实习报告就代表我还是很仔细的用这个工具的。

（2）打眼，说起来这很通俗，其实也就是，这项工作是与第一项工作一起完成的，将管切好之后，就用电钻将眼打好，打眼说没有技术含量其实也是不对的，要控制号孔的间距和疏密情况，首先如果过于疏，杂质往外排放的速度就会降低，影响黑鲪的育苗工作，其次如果，过于密集，就会可能将使管子外面的纱网因为水流和杂质的缘故破裂，起不到防止苗种顺水流出的工作。所以，其实打眼也是一件比较有技术含量的工作，就因为打眼的密度不合适我们返工了好几次。

（3）布网，布网就是在中心立管外面装好网，网的作用就是防止黑鲪育苗从中心立管的空中流出，提高育苗的成活率。布网的过程中利用皮筋将网绑在中心立管上，这样做的原因就是固定网。

（4）刷池，为了提高黑鲪的育苗成活率，所以在育苗前，我们就将黑鲪部分车间的池子刷干净了，刷池用到的是刷子、抹布和草酸，刷池的过程就是现将池底、池壁的污物刷下来，第一遍结束之后，就用草酸溶液泡脏的地方，这样由于草酸的溶解，污物就很简单刷下来，之后，再用草酸将气石和气管刷干净。放水，用干净的海水再泡池子一会，冲刷两遍即可。

    小结：在这段时间中，我们干的工作其实不仅仅只有这些，这些工作只是相对来说与水产养殖有关的工作，我们在这段时间的工总学习中，学到了很多，体会到了很多，了解了很多，同样收获的更多。我们明白了，或者说更加明白了，什么是水产养殖，什么是技术，技术有多么的重要，技术来自于学习和实践，明白了为什么要来泰华实习、学校、学院为什么要安排这次实习，真的很有意义、真的会让我们成熟一些。

三、实习总结

    这次实习，除了让我对水产养殖专业的基本信息有了一定了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。

通过这次的实习，首先，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对一个多学期以来所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。

    其次，我觉得在实习中任何人都必须要坚守自己的信念并努力提高自己的技能，以适应不断进步着的社会。

最后，我虚心学习经验，将所学的知识与实践结合起来，多思考，多总结，多请教，充分发挥自己的学习积极性。实习的时间虽然只有短短的两周，但是我感觉我的收获还是很大的。我要感谢我的指导老师和同学们，当我在实际操作上遇到什么不懂的问题请教他们时，他们都会悉心帮我演练解答，使我大大提高了对水产养殖的熟悉程度，这对我的实习经历来说是十分重要的。

不仅仅是在学习方面，还有与泰华的员工的交往方面，真的让我学到很多，也让我们舍不得离开泰华，在离开泰华的那一天早晨，我们车间的大姨，来的我们宿舍，跟我们道别，在送我们的时候哭了，说她很舍不得我们走，我不知道我们组的其他同学怎么样，我真的很想哭，但是我觉得，我哭了大姨会更难受，所以我就安慰她，这其实是我第一次离开家这么久，在外实习工作，虽然开始的时候会很想家，但是真的到了分别得时候我真的是很难受，真的是依依不舍，我留下公司大姨的电话，跟大姨约好，暑假去她那玩，再去看看她，其实这是我这次实习的收获之一吧！

    总结一下，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，使一个本科生具备较强的处理实务的能力与比较系统的专业知识，也会让我们爱上这一行业，更加认真的学习，这才是我们实习的真正目的。

一醉千年

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烟花雨

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